Zucchini, la kariyey ee baytari, waa mid fudud oo fudud oo aan caajis ahayn. Gaar ahaan haddii mar kasta, tijaabiso maaddooyinka, u samee siyaabo kala duwan. Waxaan hubnaa in cuntooyinka ka mid ah noo soo bandhigeen, waxaad ka heli doontaa midka ugu habboon naftaada waxaadna awoodi doontaa inaad wax karsato qaab cusub oo cadaysan, laakiin saxan aad u fiican.
Sidee loo kariyaa juuska shucaac?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini yaryar - 1 xabbo;
- cusbo - dhadhan;
- toon - 2-3 xabo;
- cagaarka cusub ee dill iyo dhir - dhadhamin;
- Saliidda la kariyey ee khudradda;
Wixii baylah ah:
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- bur - 65 g.
Diyaarinta
Maydhka waa miino, la qalajiyey, la jajabiyay maryo ama xaleef, iyo cusbada. Waxaan go'aansannaa baaqul ama wixii weel kale ah oo iska ilaawi iyaga ilaa labaatan iyo soddon daqiiqo. Ka dib markii wakhtigu ka soo wareegay, ka saar soodhaha.
Ukumaha waxaa lagu qasi karaa bur, oo waxaan ku dhajin karnaa jucchini kasta oo isku dhafan iyo meel ka soo baxa digsi aad u kulul. Fry ilaa rouge qurux badan on labada dhinac, u wareeji saxan iyo daadi jar jartey iyo jarjar cusub.
Zucchini qalloocan ah oo la jajabiyay jiiska iyo toonta foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- a jucchini dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah - 2 pcs;
- majones ama labeen dhanaan - 400 g;
- jiis adag - 100 g;
- ukunta digaaga - 4 pcs;
- burka burka - 250 g;
- dhulka curry - 10 g;
- toon - 2-3 xabo;
- cusbo - dhadhan;
- Saliidda la kariyey ee khudradda;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Xaalladaha yaryar ayaa maydhay, gooyaa maraqa ama siddeedyada, ku dar weel kasta, ku rusheey milix oo ka baxso ilaa labaatan iyo sodon daqiiqo. Ka dibna isku dardar cabitaanka casiirka, oo ku faafi jucchini on saxanka la dubay ee saliidda leh ama saxanka dubista. Ukuntu walaaqaya fargeeto ama foosto, ku dar majones ama labeen dhanaan, toon, jarjaran, dhir udun dhadhan iyo bur. Iska xoqin ilaa inta aad rabtid iyo baabi'inta buurbuuran oo buuxi tiro badan oo ka mid ah zucchini on sheet dubista. Go'aanka saxda ah ee kululaynta ilaa 195 digrii oo foorno ah shan iyo labaatan daqiiqo.
Toban daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, ku rush xuunta leh jiiska.
Zucchini roodhida ee boodada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 1 xabbo;
- wax kasta oo hilib shiidan - 380 g;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- burka - 65 g;
- caanaha - 65 ml;
- isku dar ah oo ah basbaaska - dhadhanka;
- dhirta - dhadhanka;
- cusbo - dhadhan;
- saliidda la kariyey ee saliidda leh.
Diyaarinta
Zucchini oo la dhaqay ayaa la jarjarey wareegyo leh dhumuc oo ah hal iyo badh ilaa laba sintimitir. Haddii khudradda aan dhexdhexaad ahayn, markaa waa lagama maarmaan in la nadiifiyo maqaarka marka hore. Hadda jilbaha ku jiid mindi fiiqan ama adigoo isticmaalaya galaas ah cabbirka saxda ah. Prisalivayem ringlets yar oo milix ah oo ha u istaagaan qiyaastii 10 daqiiqo, ka dibna u diyaari tuwaal waraaqo ah ama maqaarka.
Basasha jarjar xabadaha, ku dhajiyey saliidda cuntada iyo ku dar walxaha. Halkaa, wadida hal ukun, cusbo dhaji, dhulka isku dar ah basbaaska iyo si fiican u walaaq. Wixii qallajin ah, isku dar laba ukun, caano, dhir udun iyo milix yar.
Buuxi tolid adag oo adag oo la kariyey hilibka duqadda ah, marka hore la gooyay bur, kadibna kufadhig iyo isla markiiba faafin digsi kulul leh saliidda cuntada. Waxaad shiishaa jucaska cufan ee dabka dhexdhexaad ah ilaa casaanka labada dhinac iyo diyaargarowga walxaha.
Waxaad sidoo kale ku dubi kartaa foornada foornada adiga oo ku dhejinaya zucchini cufan on saxarada dubista ama saxan dubista oo ku shubaya dusha sare leh. Wixii diyaarinta, ku dar bur, ukunta iyo caano, iyo haddii la doonayo, ku dar jiiska, cagaarka jarjaran iyo dhir udgoon si aad u dhadhan. Waqtiga loo baahan yahay ee waqtiga loo baahan yahay waa soddon daqiiqo heerkul ah 195 darajo.