Qodobka laga sameeyey Turkiga waa mid aad u faa'iido leh oo si gaar ah waxtar u leh waa noocyada kala duwan ee kuwan la sameeyay iyadoo lagu darayo dhir daaweyn ah: burus, marjoram, cilantro, miro, iwm. Waxaa badanaa loo adeegaa miiska iyadoo la jarayo rooti cusub ama rooti. Waxaan kuu soo jeedinaynaa in aad si faahfaahsan u baratid sida loo diyaariyo turjubaan iyo turjumaan turki ah.
Mucjisada for turkey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebinta turkey - 400 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- rootiga cad - 3 maraq;
- cream - 100 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- capers - 1 qaado shaah;
- dhirta;
- zucchini - 0,5 pcs.
Diyaarinta
Sidaas darteed, diyaarinta ee pate, hilibka turkey oo si fiican u biyo raaciyay biyo qabow, qalajiyey iyo jarjar xabadaha yar yar. Ka dibna ku dar jar jilicsan jarjar, kuushi milix, basbaas inuu dhadhamiyo, qaso oo ka saar 10 daqiiqo barafeeyaha. Oo markan waxaannu ka jarnay kibis dhib ah, oo waxay ku burburiyeen dushoodii, oo waxay ku dubteen kareem, oo waxay ku hoyday intii wakhti ah.
Dhir, Zucchini iyo Capers waa la dhaqaa, la shaqeeyaa oo si fudud loo xoqay. Hilibka qaawan ee Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah si ay u noqoto gobolka baradho la shiiday, si tartiib ah ku dar ukun, rooti qooyska, capers iyo zucchini. Dhammaan isku darka sheybaarka oo dhan, cusbaynaya dhadhanka iyo walxaha ku shuban foomka greased. Ku dabool daboolka sare ee daboolka iyo dubista 60 daqiiqo 200 200 darajo.
Turkiga ayaa leh arugula
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska sigaar cabbay - 200 g;
- doofaarka - 30 g;
- casiir liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- jiiskii dufanku ku jiray - 100 g;
- cream - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- Yourme - 1 laanta;
- arugula - 1 farabadan;
- liin - 1 qaado shaah;
- balsamic balsamic - 1 tbsp. qaaddo;
- diirka liin - dhadhamin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Iyada oo turkey iyo ham ay ka saaraan baruurta oo dhan, gooyaa hilibka galay xabadaha oo ku rid digsi leh jiis. Buuxi cabitaanka liinta iyo xajmiga isku dhafan ilaa isku dhajinta shimbiraha. Thyme waa la maydhaa, biyaha ka rux caleemaha, oo isku xoqa lafaha liinta. Cabbiriddu waxay ku jirtaa xumbo weyn oo isku dhejis ah cagaarka hilibka "baradho la shiiday".
Ku dar milix aad u dhadhamiso, ku dar basbaas iyo ka saari koollada 1 saac oo qaboojiyaha. Rukkola ayaa ku dhaqday tuwaal waraaq ah oo ku riday taarikada. Casiirka liinta waxaa lagu qasi karaa khal iyo saliid saytuun ah, salad ku shub leh suuggan, faafin karo lakabka diyaar ah oo u adeega saxanka miiska.
Cunto loogu talagalay beerka beerka ee turkey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka turkey - 300 g;
- wadnaha Turkiga - 200 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- subagga - 300 g;
- cajiimaan - 3 laamood;
- dhirta;
- cognac - 30 ml;
- beeraha digaagga - qurxinta;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Wadnaha turkiiga ah, kalluunka beerka la jarjarey oo la jarjarey iyo laanta gogol barafka ilaa subaga. Markaas ku shub si taxadar leh cognac, ku dar milix iyo basbaas macaan. Marka xigta, qashinka oo dhan ku xoqo shay-shaandeeye illaa inta laga helayo tiro qoyan. Waxaan ku faafinaynaa lakabka on caaryada iyo waqti u dhiganta waqtiga.
Oo wakhtigaan wakhtigaas annagu waa naloogu tiriyey ilaa saliidda hadhay oo dhan, oo waxaad caleemo cagaarka ah ka samaysaa buluug, oo qandho qafiif ah. Dhammaantood way isku qasan yihiin waxayna ku shubeen saliid kareysa oo leh dusha oo dhan. Waxaan qurxinaynaa xakamaynta beerka turkiga leh berry ah ee cowberry, waxaan ku qaboojinaynaa oo u adeegaynaa miiska oo ku saabsan kibis kasta.
Turkiga Turkiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Turki - 500 g;
- paste - 150 g;
- dhirta;
- cilantro, basil - dhadhamin;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sidaas darteed, hilibka turkika ah ayaa la baaraandegay oo la shiilay subagga kareemka leh hilib doofaar, toon, milix iyo basbaas. Foornada diirran ilaa 180 darajo. Ka dibna qaawi waxyaabaha kushiinka ah ee lakabyada qashinka lagu daro cagaarka. Cabbirka soo baxay waxaa la geliyaa saxan duban, daboolay birta, ku dar subagga yar oo dubi ilaa hal saac.