Warshad la yaab leh oo la yiraahdo basil oo ka timid qoyskii cowska ayaa la aasaasay sida dawo. Saliidaha muhiimka ah ee ku jira caleemaha udubdhexaadka ah ayaa leh walxo wareer ah oo ka horjeeda walxaha, kuwaas oo si ballaaran loo adeegsaday dhaqanka iyo dhakhaatiirta qoyska maalmaha hore. Markii la kariyo, basil ayaa bilaabay in la isticmaalo waqti dambe, laakiin natiijada isticmaalka cuntada waa mid aad u caan ah oo caan ka dhalatay geedkan kordhay maalin kasta, si dhakhso ah u korodhay.
Lemon Basil - Codsiga
Waxaa jira noocyo dhowr ah oo basil ah, kuwaas oo hadda loo isticmaalo dhadhanka dhadhanka cunnada iyo iyaga oo siinaya dhadhan gaar ah. Cagaarka cagaaran ee ugu caansan iyo basilada cagaaran. Laakiin mararka qaarkood waxaa sidoo kale loo adeegsadaa cagaarka basil leh kalluunka liinta. Caleemaha noocan oo kale ah calaamada citrus waxay si fiican u dhigtaa dhadhanka suxuunta kalluunka iyo suxuunta badda, waxaana sidoo kale loo isticmaalaa samaynta suugada ugu haboon ee lagu kordhiyo cuntada badda.
Gogolka Qashinka - Codsiga
Cunto karinta, labada caleemo cusub iyo kuwa la qalajiyey ayaa loo isticmaalaa si isku mid ah, kuwaas oo si buuxda u haysta dhammaan guryaha alaabooyinka iyo qiimaha leh. Diyaarintooda, caleenta cusub ayaa la qalajiyey meel gudcur ah, diiran meel ka fog qorraxdu si toos ah.
Basil la qalajiyey waxaa lagu daraa noocyo kala duwan oo suxuun, salad salad, marinades iyo suugo, iyo sidoo kale shimbirta dhirta waxtar leh. Saxan kasta, oo la jarjaray caleemaha la qalajiyey, waxay helayaan dhadhan gaar ah, asal ah, dhadhan aan caadi ahayn oo aan waligeed caajisnayn, xitaa isticmaalka badanaa.
Basil qallalan ayaa si fiican u dhammaystirta baastada, pizza, suxuunta yaanyada cusub iyo khudaarta kale, iyo sidoo kale maraqa kala duwan iyo xitaa macmacaanka qaar.
Basil - Codsiga caanaha
Dhawaan, basil waxaa sii kordhaya marinades marka caanaha la kariyey , iyo mararka qaarkood miraha. Waxaa jira cuntooyin badan oo basil ka baxo oo ka talaabsada macmacaan iyo dhadhanka kale ama xitaa bedelkooda. Cuntada basbaaska ah ee basbaaska ah ee basbaaska leh ee basil oo leh qoraallada cimilada ayaa siin doona yaanyada ama qajaarka dhadhan gaar ah oo aan la gaari karin iyadoo la isticmaalayo dhir kale.
Qiimaha muhiimka ah ayaa sidoo kale noqon doona marka ilaalinta iyo bactericidal sifooyinka Basil, kuwaas oo door ka qaadan doona nooc ka mid ah ilaalinta.
Isticmaalka basil sida dhir udeynta hilibka
Caleemaha fareemka ah ee cusubi ma aha oo kaliya qayb ka mid ah qaybaha saladh, laakiin sidoo kale suxuunta koowaad iyo labaad. Iyaga oo aan, gaar ahaan Cawaduuska, lama siin doono kebab shishe. Isla meel isku mid ah, cawska basbaaska ah ayaa lagu daraa ilaa dhammaan cuntooyinka hilibka. Xaaladaha xad-dhaafka ah, qaabka la qalajiyey, laakiin basil waa in ay u muuqdaan in ay joogaan iyaga, buuxinta dhadhanka saxanka hilibka leh rinjiyeyaasha piquant.
Ujeedadaas oo kale, Talyaaniga, suugo cusub oo Pesto ah ayaa laga diyaariyey basil cusub, oo ay weheliyaan cuntooyinka hilibka badankood. Cunnada Faransiiska, waxaa kale oo jira kala duwanaansho badan oo suugo basil ah oo hilib ah, iyada oo aan taas oo suxuunta ay waayaan rafcaanka iyo rabitaankooda.
Si aad u isticmaasho basil-ka cusub cuntada, laguma talinayo in aad ku xoqdo mindi. Waxaa ugu wanaagsan in la jeexo caleemaha gacmahaaga, sidaas darteed waxay noqon doonaan kuwo aad u badan oo udgoon, oo ka soo baxa caraf udgoon. Ujeedadaas oo kale, waa inaad ku dartaa basil dhammaadka karinta, marka ay timaado daaweynta kuleylka. Markaad isticmaasho basilkii la qallajiyey, ku dhaji suugo ama dhaymo, waa in horey loo sii darsadaa, horeyna u ogalaan, wakhti aad u istaagto, si ay udunka u furfuranto.