Digaag digaag, oo lagu kariyey foornada - waa daaweyn dhab ah oo loogu talagalay halyeeyada badan. Waxaan kuu sheegi doonnaa sida baalashka dhadhan fiican leh iyo fadlan martida leh casho sharaf leh.
Sidee loo gashaa baalasha foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 505 g;
- kareem 10% - 200 ml;
- mustard - 25 ml;
- curry iyo cusbo yar - qanjirada;
- saliidda cuntada - 20 ml.
Diyaarinta
Ka hor intaanad qaadin baalasha, ku tirtir biyo qabow, si taxadar leh u jar jaredda oo ku dar digsiga. Wixii marinade ah, qaado kareemka dufanku ku yar yahay, ku shub piano oo ku darso iniin khardal ah. Si fiican isku dar, tuur dhir udgoon, ku shub saliidda iyo ku shub isku dar ah hilibka diyaarsan. Marinuem saacadood oo 1.5, ka dibna ku faafin baaluqa xaashida dubista, greased, iyo karis ilaa ilaa shan daqiiqo.
Sidee loo rogaa baalasha sigaarka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 930 g;
- biyaha la sifeeyey - 950 ml;
- ganaax cusbo - 10 g;
- liin - 0,5 pcs.
Diyaarinta
Si aan u bilowno, waxaan diyaarinnaa baalal digaag: ku dhaq, iyaga ku qalaji tuwaal oo ku rid baaquli. Wixii marinade waxaan qaadanaa digsi, ku shub biyo qabow, ku dar milix ay u dhadhamiyaan oo isku daraan. Laga bilaabo liin ku tuujin juuska iyo gali suugada suugada la kariyey. Marinuem 5 saac, ka dibna sii wado habka sigaarcabka.
Sidee loo marin karaa baalasha maraqa soy?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1.5 kg;
- soya dabiiciga ah - 55 ml;
- curiyaha - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 15 ml;
- dhir udgoon .
Diyaarinta
In baaquli, ku shub suugo soya, saliidda cuntada, tuur curry iyo dhir udgoon. Si fiican u walaaq oo wax walba ku fidi baalasha digaagga diyaarsan. Marinate hilibka ilaa 5 saacadood, ka dibna ku dheji weelka wax lagu dubo ee saliidda leh iyo dubi 40 daqiiqo ka hor midabka midabka ah.
Sidee loola jeeda baalasha xashiishka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 930 g;
- adzhika acute - 1 tsp;
- cusbo - 10 g;
- toon - 3 ilkood;
- meydka dhulka - dhadhanka;
- miiska khalka ah ama citric acid - dhadhanka;
- dhirta la qalajiyey - dhadhanka.
Diyaarinta
Sidaas, waxaan isku darnaa adjika, milix iyo caleemo la qalajiyey oo loo yaqaan 'piquet'. Kadibna tuujin dhawr faash oo toon ah, iska tuur dhirtu, ku dar khal iyo qasac. Baalal digaag ayaa la dhaqaa marka hore, la qalajiyey oo lagu shubay suugo karsan. Waxaan marinadeeynaa hilibka dhowr saacadood, ka dibna ku dabooli karno isku dar ah oo isku walaaq leh oo isku shiishi dhamaan dhinacyada ku yaala shaashadda barbecue.