Neef-jilku wuxuu u dhaqmaa sida qashinka waaweyn ee cuntooyinka cuntooyinka gudaha ah. Waa istaarijin taasoo awood u leh inay si joogto ah u bixiso nafsadda loo baahan yahay isla markaana isla wakhtigaas ma siinayso macmacaan leh macmacaan ama qurxiyo. Waxaan go'aansanay mar kale in aan ku abaal marinno badeecadan caalamiga ah iyo in la fahmo sida loo jeexjeexo jelly laga bilaabo istaarijka.
Sidee loo kariyaa jiliciga dareere laga bilaabo istaarijka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 430 g;
- liin - 1 xabbo;
- sonkorta - 65 g;
- biyaha 1.1 litir;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sida saldhig asiidhka ah ee loogu talagalay buuggan, waxaan dooran karootada. Ka hor inta karinta, waa in la nadiifiyaa oo la gooyaa. Cabbitaanka soo daadi khudradda ka daadi biyaha karkaraya kari kari ilaa 5 daqiiqo. Tuur dabacasaha xayawaanka oo u ogolaanaya maraq si ay u daadiyaan, riixaya cake. Maraq soo go'ay ayaa lagu soo celiyaa saxanka iyo macaan. Tuuji juuska ka soo liin, ku dhaji istaarijka ku dhex jira oo, si tartiib ah u walaaq saldhigga asiidhka, geli waxyaabaha ku jira dabaqda. Daqiiqad ka dib cabitaanku waa inuu sii daraa, taas oo noqon doonta calaamad muhiim ah oo uu jelly diyaar u yahay.
Sida loo kariyo jelly laga bilaabo qolada iyo istaarijka?
Saldhig u ah jelly waxay noqon kartaa iyo berry. Xaaladeena - marwalba, laakiin waxaad karisaa jelly ka soo kasta oo berry ah, adigoo isticmaalaya tignoolajiyada hoos lagu faahfaahiyay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha 220 ml;
- istaarijka - 5 g;
- xargaha - 65 g;
- sonkorta - 260 g.
Diyaarinta
Si ay berry ah ee qolada leh, ku shub afar meelood meel oo sonkor ah iyo xoqin wax kasta oo galay gruel ah. Isku-soo ururi squash, ka ilaali casiirka, oo ku daadi keeg biyo oo ku rid dabka. Sida ugu dhakhsaha badan biyuhu waxay bilaabaan inay gaaraan karkarinta, wax kasta oo leh sonkor sonkorta leh ku dhaji dabka iyo ka qaad kuleylka. Qabooji maraq iyo cadaadis. Saddex rubuc oo maraq ah, kuumi istaarijka, ku nastee dareeraha haray iyo bilaabi si tartiib tartiib ah ku shub xal xakameynaya. Marka maqaashadu qaro weyneyso, ka qaad dabka, u ogolow inay qaboojiso oo isku qasiso casiirka karamberiga ah .
Sidoo kale, haddii aadan garanaynin sida loo kariyo jelly laga bilaabo compote iyo istaarijka, ka dibna ku salaysan sida tiknoolajiyada isku mid ah, marka hore sifeynaya istaarijka qayb ka mid ah compote qabow, ka dibna ku shubayaa compote ah ee kariyaha.
Sida loo kariyo jelly qaro weyn laga bilaabo istaarijka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha 670 ml;
- istaarijka - 50 g;
- Ilaalinta - 185 g.
Diyaarinta
In hal galaas oo biyo qabow, qoyaan dareeraha, qaso biyaha haray ee macaanka, karkariyo iyo cadaadis. Kaabashka soo-baxa waxaa lagu soo celiyaa saxanka oo gali xakamaynta, waa in si joogto ah loo isku daraa wax walba si looga fogaado samaynta buro. Kadib markaad jelly ku shubtid foomamka, ha u buuxsamayso. U adeegso beeraha iyo kareemka.
Sidee u karkarisaa caanaha jelly laga bilaabo istaarijka?
Si caanaha jelly ee joogtada ah ma u eg yahay caano qaro weyn, waxaa lagu dari karaa miraha kala duwan iyo berry. Doorashada ugu fudud ee la heli karo waa tufaax, waxaanu u isticmaali karnaa cuntadan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 370 g;
- caanaha - 235 ml;
- biyaha 475 ml;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan karin jelly miro leh istaarijka, diyaariso midhaha. Iska yaree tufaaxa foostada oo ku shub labo koob oo biyo ah kuna dhaaf dabka kuleylka ilaa iyo dareeraha. Haddii ay tufaaxu ku filan tahay, ka dibna cabir dheeraad ah oo sonkor ah waa in aan lagu darin, laakiin tufaaxa dufan leh, sonkor qaadada kale ee kale ma faragelin karo. Marka tufaaxa la jilicsan yahay, kala sooc. Caanaha qabow, qoyiifada istaarijiga iyo ku shub xal xawada tufaaxa. Ka dib daqiiqad, ka soo saar weelka dabka oo qaboow cabitaanka.