Waxaan ku siin karnaa cuntooyin asaasi ah oo loogu talagalay karinta cuntooyinka zucchini . Sumadu waxay soo baxdaa ma aha oo kaliya qancin, laakiin sidoo kale cajiib ah dhadhan iyo nafaqo leh.
Courgettes ku rid hilib iyo dubay foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 3 gogo ';
- guluubka - 2 gogo ';
- hilibka - 500 g;
- bariis - 150 g;
- karootada - 1 koob;
- yaanyada - 2 pcs;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- dhirta;
- farmaajo - 150 g.
Diyaarinta
Sidaa darteed, marka hore diyaariso dhamaan khudaarta, dhaq. Kadibna, diirka oo mar dambe biyo raaci.
Zucchini xiga ayaa googooyaa qaybo dhowr ah oo si taxadar leh uga saaro asaasiga. Isla markiiba, kari bariiska bariiska dheer ee biyo cusbayn oo qaboow. Marka xigta, ku dar qandhada iyo hilibka hilibka duqadda ah. Hadda ku shub buuxinta buuxinta dhadhanka iyo ku faafin spoon zucchini qaado.
Iyadoo aan lumino wakhti, waxaan jarjarnaa basasha iyo dabacasaha, ku shub qudaarta digsi qaboojin leh saliid khudradeed ah oo ku dhaaf ilaa inta jilicsan. Ugu dambeyntii, gelin yaanyada la shiilay oo ku shub biyo yar. Ku daadi jucchini oo dubi saxanka ilaa nus saac isla heerkul ah 160 darajo. 5 daqiiqo ka hor dhammaadka wakhtiga, rusheeyaa caanaha iyo hilibka kiriimiga jiiska oo digaag u diyaarso oo u diyaargarow.
Zucchini cufan oo hilib ah, ayaa la garaacay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 1 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- hilibka duqadda ah - 400 g;
- basasha cagaaran;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- caano - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Squash dhaqday, la qalajiyey iyo jarjar xaleef yar yar oo ah 2 cm, ka dibna, si taxadar leh uga saar saar diirka iyo asaasiga. Warqad ku habboon, qulqulaya ukunta, ku shub caanaha kuna rid milixda. Warqad gooni ah ayaa kalliftay bur. Hilibka hilibka podsalivaem iyo xilli leh basbaas ay u dhadhamiyaan, ka dibna tuur oo basasha jar jartey.
Farshiruem zucchini helay by buuxinta, si taxadar leh u daadi ugu horeysay galay bur, ka dibna ku dherer. Digsiga qaboojiyaha ayaa kululeynaya kuleyl aad u sarreeya, ku shub saliid saliid ah oo si taxadar leh u faafaya qajiyadaha zucchini. Ka soo dhaji labada dhinac, ilaa muuqaalka quraarada dahabka ah ee quruxda badan.
Zucchini oo la kariyey hilibka ee ku yaala isku dhafka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 1 xabbo;
- hilibka duqadda ah - 300 g;
- bariis - 0,5 qalab;
- guluubka - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 150 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Zucchini ka baaraandegay, gooyay diirka, gooyaa khudradda qaybo ka mid ah oo dhexda ka mid ah kasta oo aan samayno jeex yar. Hilibka duqadda ah oo lagu qasi kariyay basasha, bariis la karkariyey iyo dhir udgoon. Waxaan ka buuxineynaa jajabyada shaqeynteenna waxaanu ku faafin doonaa baaquli ah noocyo kala duwan oo saliid ah. Kareemka dhanaan waxaa la gashadaa galaas biyo ah oo sifeeyay iyo podsalivaem inay dhadhamaan. Ku shub suugo labeen dhan jucarini ah oo ku kari habka "Multipovar" 30 daqiiqo heerkul ah 100 darajo.