Saabadani waxay buuxineysaa shuruudaha gaasaska iyo waxay qabaan fursado cunto karis oo kala duwan. Tixgeli cuntooyinka bariiska oo la mariyo suugo soya leh oo la socda alaabooyin kala duwan, isticmaalka taas oo ah mid caadi ah oo loogu talagalay cunto kariska Chinese.
Bariis leh maraqa soy - macmacaanka
Diyaargarowga dhaqameed ee bariiska waxaa ku jira isticmaalka noocyo kala duwan oo dhir udgoon iyo suugo subag, laakiin xusuusnow in dhadhanka saxda ahi ay ku xiran tahay noocyada kala duwan. Sidaa daraadeed, ka hor inta aadan bariiska u diyaarin suugo soy ah, dooran maaddooyinka si sax ah. Ma ahan mid ciriiri leh ama bariis duurjoog ah oo ku haboon kiiskan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 245 g;
- Suugo soya ah - 65 ml;
- khalkii khamriga - 10 ml;
- biyaha 1.4 litir;
- Toonta la qalajiyey - 1 qaado shaah;
- basbaaska dhulka (madow, guduud) - on qanjaruufo.
Diyaarinta
- Si fiican u raaci bariiska, ku daadi biyo, ku rid dabka oo isku kari kar adigoon isku qasin, dabool dabool ilaa ay diyaar u tahay.
- Ku dar khaladda khamriga ah ee kuleylka kulul, bariiska la karsado oo sug ilaa dhowr daqiiqadood ilaa urka uumi baxo.
- Iska ilaali suugo soy ah digsi qaboojiye, ku dar dhir udugga iyo xilliga la isku dar ah ee sawirka.
- Walaaq dhammaan maaddooyinka oo u oggolow saxanka diyaar u ah inuu soo dhajiyo.
Bariiska leh khudradda cagaaran iyo suugo soya - farmaajo
Saxanka asalka ah, kaas oo basbaas iyo qajaar aan la daaweynin kuleylka daaweynta, taas oo loo oggol yahay in lagu keydiyo fitamiinta khudradda. Bariiska leh khudaarta cagaaran iyo suugo soya ayaa loo isticmaalaa sida saxanka ugu muhiimsan miiska miiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 255 g;
- karootada - 45 g;
- qajaar - 70 g;
- casaan basbaas - 55 g;
- basasha - 30 g;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- biyaha - 1.5 litir;
- Suugo soya - 45 ml.
Diyaarinta
- Biyo bariiska si fiican u maydh biyo oo kari ilaa rubuc saacad illaa uu dhammaystiran yahay, ka dibna bariiska u oggolow.
- Peel oo garooji basasha digsi qaboojiye, ku dar dabacasaha jar jartey, maraqa soyka iyo walaaqa isku dar ah dabka.
- Bariis isku diyaar ah oo lagu qasi karo waxyaabaha ku jira digsiga, ku dar qajaar la jarjaray iyo basbaas. Si taxaddar leh u walaaq dhammaan walxaha iyo qaadashada saxanka diyaarsan ee dabka.
Bariis la leh badeecada badda - qashinka leh maraqa soy
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barafka la isku daray ee "badda coctail" - 500 g;
- bariis - 215 g;
- Suugo soya - 90 ml;
- basal - 35 g;
- ginger cufan - 5 g;
- subagga - 25 g.
Diyaarinta
- Kari ilaa bariiska ilaa inta la kariyey.
- Peel basasha iyo ginger iyo si khafiif ah isku shiishaa subagga.
- Goobaha badda ku rid digsi qaboojis ah khudaarta oo ku rid rubuc saacad ah.
- Ku shub suugo soy ah si aad u karisid cuntooyinka badda, ku dar bariiska la kariyey iyo ku hay digsi qaboojiye ah dhowr daqiiqadood. Iska ilaali isku dar ah isla markaana u adeega sida saxanka ugu muhiimsan miiska.