Digirta digirta cagaarshow - saxan saxa ah ee saxda ah ee Suudaan. Waxaa loo samayn karaa siyaabo kala duwan: labadaba salad, iyo macaan, iyo sausage, iyo walxo kale. Aynu kaala tashanno sida loo kariyo digirta la kariyey ee guriga.
Digirta digirta la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- peas chickpeas - 500 g;
- soodhaha - 3 g;
- subagga - 100 g;
- basasha - 1 pc .;
- yaanyada - 3daab.
- milix, bambin - dhadhan;
- suntu sigaar cabbin - 200 g.
Diyaarinta
Sidaas, ku shub peas chickpeas galay baaquli, ku shub biyo diirran oo ku dar milix yar iyo soodhada. Ku sii daa illaalintan ugu yaraan 10 saacadood.
Ka dibna si tartiib ah u daadi biyaha oo biyo raaci. Waxaan soo qaadnaa biyaha cusbaynaya digsiyada si ay u karkaraan, dhogaan digirta halkaa, daboolka dabool, yaree kuleylka ilaa ugu yaraan 3 saacadood ilaa ay noqoto mid jilicsan.
Oo wakhtigaan waxaannu burburinay basbaas yaryar iyo yaanyo, xabo lagu jarjarey siddooyin khafiif ah. In digsi qaboojiyaha, dhalaalid subagga iyo kariyo basasha 5 daqiiqo, ka dibna ku dar yaanyada, milixda wax kasta oo ku rusheeyaa bambe dharka. Ka dib 10 daqiiqo ka dib, waxaan karnaa digirta la kariyey khudradda oo dhanna isku kari kuleylka kulaylka badan, oo walaaqaya ilaa 5 daqiiqadood. Waxaan u adeegnaa miiska isla markiiba, rusheeyaa saxan, cagaarka cusub.
Nahotak
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- peas chickpeas - 250 g;
- cusbo - dhadhan;
- dhirbaaxo "dhoobo" - 1 qaaddo shaah;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Beertu waxay marka hore ku qoyso dhowr saacadood biyo badan oo qabow. Markaas waannu maydhaynaa oo waxaan ku shubnaa biyo karkaraya. Waxaan ku dhajin karnaa karraaniga oo isku kari 2 saacadood. Digirta diyaarka ah ayaa lagu tuuray suunka, oo si fiican loo qalajiyey tuwaal, oo la jarjaray oo dhir udgoon, subag iyo milix. Si fiican u daadi oo u dhig mid lakab on xaashi dubista daboolay bireed. Waxaan u dirnaa foorno preheated oo isku shiil 30 daqiiqo. Taasi waa dhan, delicious, kalluunka yaryar diyaar u ah!
Haddii aad jeceshahay luqadda Finnishka, markaas waxaan kuu soo bandhigi doonaa waxyaalo kale oo dheeraad ah: oo ku saabsan qaacidada loogu talagalay kubbada iyo calaamadda loogu talagalay gubadia .