Volovany - saxan oo noo yimid France, kaas oo waa nooc aad u caan ah adeegaya suxuunta qaali ah. Volovan waa dambi laga sameeyey bakeeriyada lafaha, taas oo la adeegsanayo rash, hilib iyo kaluun kalluun, saladh, iyo marmarka qaarkood macmacaanka. Tani waa beddel fiican oo tartiib-tartiib ah: dambiilayaasha fudud oo aad u yar ayaa ah hindise, waxay si fiican u dhigeen dhadhanka laf-dhabarka waxayna aad u fududahay in la diyaariyo. Intaas waxaa sii dheer, iskudhafka waa la diyaarin karaa kahor, waxaa lagu kaydiyaa qaab la qaboojiyey, qaabkana waa laga fili karaa mid kasta: dixiriguba waa wareegsan, oval, square, qadarin, sare iyo hoose - sida ay khiyaaliintu sheegayso.
Sidee loo diyaariyaa gooryaanka?
Loving puff pastry waa mid aad u fudud in la diyaariyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 xirmo ee tijaabada baaritaanka khamriga 0.5 kg;
- 1 ukun digaag;
- xoqidda;
- hal galaas oo dhexdhexaad ah oo ah 6 cm;
- dhalada leh dhexroorka 4 cm.
Diyaarinta:
Cajiinka for volovanov u baahan tahay in la dhalaaliyay iyo kala qaybsan. Haddii lagu iibiyo baakadaha, kaliya ka saar filimka sida thumb thaws. Haddii cajiinka loo iibiyay burburay, duubka waa in si taxadar leh loo furfuraa oo u googooyaa lakabyada shaqada ee habboon. Roodhiga aan la soo saarin oo aan lagu boodin bur. Maskaxdu waxay ku dabooshaa xajinta, foornada kululeeyaha ilaa 200 ° C. Waxaan ka jareynay wareegyada wareegga cajiinka iyadoo la adeegsanaayo galaas weyn. Kala wareegyada wareegyada waxaa lagu dhigaa xaashida dubista. Laga soo bilaabo qeybtii labaad, adigoo isticmaalaya galaas yar, waxaan jaray xarumaha. Waxaan u kala qaadaa dhexroorka wareegyada wareegga dubista. Waxaan heleynaa 3 nooc oo banaan: asal ahaan marka la gooyo wareegyada, wareegyada la duubay iyo qoryaha lafaha. Kala soosaar xaashka borotiinka, oo wadajir ah. Saliideyso wareegyada ugu horreeya ee borotiinka la kariyey, ku rid wareegyada wareegsan, mar labaadna saliida borootinka lehna soo dhig siddooyinkii cajiinka. Sidee loo dubi karaa isbiirtada, sidaa daraadeed waxay u soo jeesteen qurux badan, dahab, cunto-qabad iyo kalluun? Saliidayn cirbadaha la soo ururiyey oo la jarjarey oo ku rid foornada 15 daqiiqo. Volovany ayaa loola cararay - markaa waa diyaar. Qabooji oo buuxi wax kasta oo buuxinaya.
Wolves digaag iyo xabuub
Xulashada ugu fudud waa wolves oo leh digaag. Waxaad isticmaali kartaa digaag la kariyey, la shiilay ama la cabbay, waxay ku xiran tahay dhadhanka iyo doorbidka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 200 g oo ah digaag la kariyey;
- cantoobo foorno ah;
- 4 walaaq;
- 1 tbsp. qaaddo of majones;
- salad.
Diyaarinta:
Nooca digaagga la karkariyey waa la jarjaray. Kaadi ku qoy biyo diirran ilaa 2 saacadood, ka saar dhagax, jarjar dhuuban. Nutska ayaa lagu xareeyaa digsi qallalan oo engegan, googooyo yar oo leh mindi. Salaad maydhin, ha ka daadin biyaha, jarjar, dhuuban, gaaban. Waxaan isku xirneyn wax kasta, buuxi majones iyo ku rid qalabka la qaboojiyey. Volovany oo leh digaag iyo digaag si ay ugu adeegaan isla markiiba, ilaa ay cajiinka laga qooyay Maraqa.
Volovany oo leh rash
Qurxinta dhabta ah ee Miiska Sanadka Cusub wuxuu noqon doonaa dhogor cas oo leh casaan gaduud ah. Si aad u quudiso tayadaas, dirxiyadu waxay doortaan yar yar, ma ahan kuwo qoto dheer. Meelaha qabow, subagga la qaboojiyey leh luudhin khafiif ah, waxay ku faafin badh ka mid ah shaaha yar ee saliidda cas ee saliidda. Haddii santuuqani ay u muuqato mid qaali ah, waxaad saladh ku dhejin kartaa adigoo timahaaga xajinaya, iyo qurxin kasta oo ukumo leh.
Cunto cunnada badda
Wixii ah kuwa jecel cuntooyinka badi fursadaha ugu caansan - iskudhafka dufanka, dambiilaha leh cocktail badda ama salad seafood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 xirmo oo ah bakeeriyada lafaha;
- 1 ukun cayriin;
- 100 g oo ah subagga;
- 200 g oo ah gawaarida;
- 4 xabbadood oo la kariyey;
- 2 digaag oo digaag;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta:
Laga soo bilaabo rooting bake puff, sida kor lagu sharaxay. Kala karoon ilaa inta la kariyo oo la nadiifiyo. 10-12 gawaarida (sida tirada lambarada), waxaan dib u soo celinnaa inta kudheer oo ay la socdaan subagga la jilciyey iyo jaakadaha. Ku dar milix iyo dill la jarjarey. Isku wareeji walxaha soo go'ay gidaarrada iyo qurxin kasta oo kali ah gawaarida. Cuntadani waa in la qaboojiyo.
Volovany leh boqoshaada
Caato iyo cufan leh boqoshaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 kg of champignons;
- 1 basal;
- 30 ml oo saliid ah oo khudradeed;
- 200 g kareem qaro ah;
- 50 ml khamri cad;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta:
Mushrooms waa la dhaqayaa oo diiri karaa, jarjar xaleef dhexdhexaad ah oo la shiilay saliidda khudradda illaa dahabka, ku dar basasha, xitaa ilaa inta la kariyey. Waxaan ku shubnay miis madow ah, ku dar milix iyo basbaaska madow. Marka khamrigu uumi uumi, ku dar labeen dhanaan iyo 5 daqiiqo difushim. Boqoshaada qabow ku riday meel fog iyo isla markiiba u adeegay.