Lobio - macaanka caadiga ah

Fursadaha lagu xereeyo xarun dhegeysi waxaa jira dhowr. Inta badan, saxanka digirta waxaa loo adeegaa kulul, iyadoo la adeegsado qashin, halka digirta naftooduna ay ahaanayaan kuwo isdhaafsan, laakiin waxaan sidoo kale oggolaan karnaa ikhtiyaarka ah quudinta xayeysiiska ah sida cunto fudud - macmacaan duban leh oo la raaciyo nuts iyo dhir, kaas oo ku faafaya rootiga pita. Waanu wadaageynaa cuntooyinka caadiga ah ee lakulanka ee ku jira mawduucaan.

Lobio waa cunto kariye caadi ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digir casaan - 430 g;
• laurel caleemo - 3 qaybood;
• ilkaha qashinka - 3 qaybood;
• basal - 210 g;
• yaanyada - 380 g;
• mashiinka cusub, dhir - 15 garaam kasta;
• Geedka fenugreekka la qalajiyey, basbaaska cas - 1/2 tsp.

Diyaarinta

Horey u daadi digirta biyo qabow oo ka bax inaad istaagto ugu yaraan dhowr saacadood. Biyaha hore waxay ku shubaan oo ku daboolaan digirta biyo cusub, iyagoo gelinaya caleemaha laaluushka. Waxaa haboon in la ogaado in la soo gaabiyo waqtiga, waxaad isticmaali kartaa digirta gaduudan ee casaanka ah ee loogu talagalay macmiilka caadiga ah ee lobio.

Marka tubbada la jilciyo, waxaad isku shiishaa basasha ilaa basasha oo ku dar tamaandhada. Kadib u dir dhammaan dhirta iyo digirta. Ku shub dhowr koob oo biyo ah oo ka bax dhinaca dabaysha ilaa dabka karkaraya. Ka hor inta aanad adeegin, waxaad ku rusheeyaa saxanka leh caleemo iyo marwalba shirkad leh qashin cusub.

Isagoo qaadanaya qaamuuskan caadiga ah, waxaad sameyn kartaa lafo digaag ama hilib kale, oo horey u shiil leh khudradda ka hor inta aan la saarin digirta.

Lobio oo ka sameysan digirta gaduudan - cunto kariye caadi ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• cantoobo badan oo qasac ah;
• ilkaha qashinka - 2 qaybood;
• sharoobada khamriga cas - 25 ml;
• maraq khudradda - 30 ml;
• Digirta qasacada ee casaanka - 840 g;
• oo ah cantoobo cagaaran iyo basasha cagaaran.

Diyaarinta

In baaquli ee blender ah, garooji xawaashka iyo toonta. Maraq shub ah (waxaad u bedeli kartaa si sahlan biyaha), oo khal iyo khudbada dhammaan walxaha maaddooyinka ah ilaa ay ka sameeyaan jinka. Ku dar digir qasacadaysan oo ku celi qashinka. Isku dey maaddooyinka lakala yiraahdo lobio-ga isla markaana ka tag tabbarrada ugu yaraan saacad, sidaa daraadeed dhadhanka ayaa isku dhafan. Isku duub digirta cagaarka ah ee rootiga rootiga ama rooti iyo roodhida leh cagaarka inta lagu jiro adeegga. By habka, qashinka caadiga ah ee lobio waxay u jeesan doonaan delicious iyo digir cad.

Muhiim ma ahan in la isticmaalo badeecad qasacadaysan, laakiin inta lagu jiro karinta, hubso in digirta si fiican u jilicsan yihiin, haddii kale aan si siman loo xoqin.