Xayawaanka hilibka

Sababtoo ah xaqiiqda ah in zucchini leedahay dhadhan dhexdhexaad ah, waxaad ku dari kartaa wax kasta oo ku dhow. Diyaari jucchini leh khudaar kale, caano, ama baasto - maxaa ka sahlan? Laakiin qeybta guud, oo ay ku badan tahay zucchini, waa hilib. Waxay ku saabsan tahay cuntooyinka zucchini ee hilibka, waanu hadli doonaa.

Courgettes ayaa ku jira hilib iyo bariis

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini - 5 pcs;
• saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
• subagga - 1 tbsp. qaaddo;
• hilibka lo'da - 500 g;
• basasha - 1 pc .;
• toon - 2 xabo;
• bariis la karkariyey - 1 item;
• Basil qallalan - 1/2 tsp.
• paprika sigaar cabbin - 1/2 tsp;
• Suugo yaanyo - 2 tbsp.

Diyaarinta

Isku-buufinta oo googoynaya dhumucda 6-7cm. Isticmaal qaadada, waxaan ka soo qaadeynaa xuddaha, ka soo bixida qumbaha yar yar ee hoose si ay u sameeyaan "koob" "zucchini".

Duufaan qabow, waxaan diirin karnaa saliida sayladaha iyo subagga, waxaad ku shubtaa basasha ilaa aad jilicsanayd (ilaa 5 daqiiqo). Ku dhaji basasha qoraxda, ku dar toonta iyo isku shiisho ilaa 30 ilbiriqsi Hadda ku dar hilibka lo'da iyo bariiska basasha. Sida ugu dhakhsaha badan ee walxaha diyaar u ah, aynu isku darno buuxinta cusbo, basbaas, basil la qalajiyey iyo paprika, ka dibna ku dar laba qaado oo ah suugo yaanyo ah . Buuxi buuxinta "koobabka" laga bilaabo zucchini oo waxaad gelisaa hoose ee brazier. Shub suugo zucchini oo isku kari ilaa 45-60 daqiiqadood kuleylka hooseeya daboolka.

Zucchini leh hilibka ayaa sidoo kale loo diyaarin karaa noocyo badan, waayo, zucchini this cufan ku rid baaquli iyo ku shub suugo, gelin "Habka quenching" iyo ka tago muddo 1.5-2 saacadood.

Recipe ee zucchini cantoobey hilibka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
• hilibka lo'da - 1, 5 kg;
• cusbo, basbaas - dhadhan;
• bur - 2 tbsp. qaadooyin;
• basasha - 4 pcs;
• toon - 4 xabo;
• khamri qallalan oo casaan - 1/4 qarnigii;
• maraq hilibka lo'da - 1 item;
• yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
• caleemaha - 3 kalluun.
• Kiimikada - 3 xayawaan;
• yaanyada miro - 500 g;
• zucchini - 3 gogo ';
• dabacasaha - 2 pcs.

Diyaarinta

Waxaan u diirinaa saliida brazier. Waxaan gooyay hilibka lo'da iyo xabadaha waxaan ku shubaa isku dar ah oo bur ah, milix iyo basbaas. Waxaad shiishaa hilibka midabka dahabka ah ee dhinacyada oo idil, ka dib markaad ku darto basasha hilibka lakabka ah iyo toonta la jarjarey. Sida ugu dhakhsaha badan basbeelku wuxuu noqdaa mid hufan, waxaanu ku darnaa khamri, maraq, jajab geedo, caleemaha, kiriimada iyo yaanyada ee casiirkeena si saxan. Waxaan ku dhejin karnaa dabka ugu yar uguna bixi 3 saacadood si aad ugu foorarsato daboolka. ka dib markii marxaladda ay ku daraan jucchini la jarjarey iyo karootada. Mar labaad, dabool daboolka daboolka ka dibna ka bax mid kale 1-1.5 daqiiqo. Goobaha la kariyay ee hilibka lagu cuno waxaa la siiyaa rooti ah rooti.