Soodhaha dhadhanka laga bilaabo zucchini waa mid aad u faa'iido leh oo dhadhan fiican leh. Waxaan bixinnaa cuntooyin dhowr ah si aad u kariso suunkan qurux badan si aad u ogaan kartid fikradan guriga marka aad jikada ku jirto.
Maraq Cream ah oo tayo leh iyo tufaaxa - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 550 g;
- midabka kaabajka - 550 g;
- karootada - 155 g;
- Nalalka basasha - 155 g;
- gabbaldayaha ama saliidda sayniska ah iyada oo aan dhadhan ahayn - 70 g;
- basbaaska miro madow iyo cusbo dhagax cusub - dhadhamin;
- caanaha , cagaarka iyo jiiska (dooran) - dhadhamin.
Diyaarinta
Diyaarso maraq noocaan ah ma noqon doonto mid adag. Waa ku filan oo kaliya in la keydiyo basasha khudaarta, jarjaran iyo karootada on saliidda, ka dibna ku dar maaddooyinka maaddada looxaan, ku dar jucchini jarjartey iyo inflorescence qajaarka, ku shub biyo karkaraya si ay u gebi ahaan u daboolaan waxyaabaha ku jira. Ka dib labaatan daqiiqo karinta khudradda kuleyl dhexdhexaad ah, iyaga ku xoqin adigoo ku daraya qiyaas yar oo ah decoction khudradda ka dib, ka dib taas oo aan ku dhalaalay si aad u doofaar ah u baahan tahay maraq haray, podsalivaem iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Markaad u adeegto sida maraq-mashadan waxaa lagu dari karaa rusks, la jarjarey caleemo iyo (ama) jiiska.
Sidee loo kariyaa maraq khudradeed oo jilicsan leh baradho la shiiday iyo kareem ah oo isku dhafan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini iyo zucchini size dhexdhexaad ah - 1 pc .;
- baradhada - 250 g;
- karootada - 95 g;
- Nalalka basasha - 95 g;
- basasha cagaaran - 65 g;
- sunflower ama saliid saytuun ah oo aan ur lahayn - 40 ml;
- guriga cream - 45 g;
- Basbaaska madow ee madow, Geedo iyo milix dhagax - dhadhamin;
- nalalka, cagaarka (dooran) - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad u sameyso saxan ku jirta noocyo kala duwan, ku shub saliida gabbaldayaha ee yar yar oo aan lahayn caraf udgoon oo ku jiifay bacaha la jarjaray iyo zucchini oo leh xabo. Sii khudaarta si khafiif ah loo shaandheeyo qaabka "kuleyl", ka dibna ku dar kiilo dabacasaha, baradhada iyo basasha oo isku wada jira dhowr daqiiqadood oo dheeraad ah.
Xilliga la isku daro ee la isku qurxiyo oo la kariyey geedo cagaaran, basbaaska iyo cusbada, kor u kaca biyaha illaa uu si buuxda u daboolo khudaarta oo u beddelo qalabka barnaamijka "Soup" ama "Quenching". Ka dib soddon daqiiqo ka dib, waxaan ku dhejin karnaa waxyaabaha ku jira daroogada badan ee ku jira sheyga muraayadaha ah si ay u helaan maaddo dhadhan-u eg oo maraq ah, ka dib marka lagu daro melancholia la jarjarey oo basasha cagaaran iyo feeraha mar kale.
Gebogebo, waxaan ku bareynaa kariimka, isku daraa, waxaanu u adeegi karnaa maraq-macaan, isagoo ku daraya saxanka haddii la doonayo, cagaarka iyo jajabka.
Maraq leh baradho la shiiday oo leh jiiska dhalaalay - cunto miidhan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini size dhexdhexaad ah - 1 pc .;
- yaanyada cusub - 250 g;
- karootada - 95 g;
- Nalalka basasha - 95 g;
- jiiska la warshadeeyey - 110 g;
- subagga peanant - 30 g;
- ilkaha qashinka - 1-2 rodol.
- Basbaaska madow ee madow, Geedo iyo milix dhagax - dhadhamin;
- Basil (cagaarka) - dhadhamin.
Diyaarinta
Diyaari khudaarta ugu horeysa. Mine iyo xargaha kareemka digirta, xoqin dabacasaha huurka, iyo si yaryar u jilciso basasha mindida fiiqan. Yaanyada cusub ayaa laga nadiifiyaa maqaarka, waxaan ka takhalusi karnaa dhexda leh abuurka iyo xajmiga isla sida zucchini.
Hadda isku shiil dabacasaha dhalaalay ee saliidda, shan daqiiqo ka dib waxaan ku darnaa jucchini, basasha iyo yaanyada oo dhan isku shiil ilaa inta jilicsan. Waxaan kudhaqaaqay alaabtii digsiga saliidda ah ee digsiyada ama dheri, ku dar toonta, milix, basbaas, caleenta la qalajiyey, ku shub burka caanaha, ku dhaji khudradda cagaarka leh karkariyo ilaa si buuxda loo daboolo, si taxadar leh u walaaq oo ku kari ilaa shan daqiiqo kahor intaadan jilcin khudaarta iyo faafinta jiiska. Diyaargarowga, waxaan ku burburinnaa qaybaha khudradda leh qashinka oo u adeega maraq-caleemo leh caleemaha basil.