Digaag suugo soy ah, lagu dubo foornada ama la shiilay digsi qaboojiye ah, waxay u soo baxdaa inay noqoto mid cajiib ah oo casaan leh. Cuntadani si fiican ayey u kala bixisaa cashada qoyskaaga. Si fiican ugu adeegso barandhada la kariyey , bariiska iyo salad ee khudaarta cusub. Aan waqti nadiifin oo baro sida loo sameeyo digaag delicious ah oo degdeg ah ee suugada soy .
Digirta digaagga ee suugada soyka leh abuurka sisinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ginger cusub - 2 tsp.
- digaag digaag - 500 g;
- Suugo soya - 4 tbsp. qaadooyin;
- sisinta cad - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Maraq digaag ah dhaqday, la qalajiyey oo la jarjaray qaybo dhexdhexaad ah. Xiddiga xididka sinjiga ah ayaa la baaraandegaa oo uu suuxiyaa haraaga ilaa uu ka helo suufka. Hadda waxaan isku darnaa saliidda qudaarta, sinjiga, abuurka sisinta iyo suugo soya. Waxaannu ku faafinnaa digaagga marinada, wax kasta oo fiican isku dar oo hilibka ku rid qaboojiyaha habeenkii. Ka dib markii wakhtigu dhamaaday, dib u cusbooneysii digsiga qaboojiyaha iyo isku shiishaa digaagga maraqa soodhaha soya leh oo midabkeedu yahay mid dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah. Waxaan u adeegnaa saxan diyaar ah oo bariis ama khudaarta.
Digaag suugo soya leh malab iyo toonta foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 kg;
- malab - 1 qaado shaah;
- toon - 2 xabo;
- Suugo soya ah - 60 ml.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, aan ogaanno sida loo maro digaag suugo soy ah. Garlic waa la nadiifiyaa, waa la duubay saxaafadda iyo xoqin digaag digaag leh. Ka dibna ku shuba hilibka suugo soy ah, ku rid malab ubax ah, qaso oo ka tago ilaa 30 daqiiqo istaag iyo qoynin marinade. Ka dib markaa, googooyo digaag ku daadi daboolka kuleylka kulaylka ah una dir 45 daqiiqo foornada kulul. Waxaan u adeegnaa saxanka kulul, rusheeyaa dhirta cusub ee jarjaran.
Digaag suugo soy ah oo la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaag - 6 pcs;
- dhirta;
- abuurka sisinta - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- casiirka iyo diirka dabka - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore waxaan kuu diyaarineynaa marinade adiga. Si aad tan u sameyso, xoqin on yar yar ee lime ah, tuujin casiir furuto, ku dar maraan soya, basbaaska madow iyo wax waliba si fiican u walwal. Waxaan ku faafin karnaa digaag isku dar ah oo isku dhafan walxaha hilibka ilaa 15-20 daqiiqo. Kadibna waxaannu daaqa u daadinnaa weelka sheyga, ka dhig qaabka wax lagu dubo ee qalabka wax lagu shiilo oo isku shiil ilaa shaaha dahabka ah. Kadibna waxaan ku shubi karnaa marinada soo haray, u beddel qaabka "Dabdinta" oo u diyaar garoow hal saacad ah. Marka digaaggu diyaar u yahay, ku rush adaxyo miraha oo u adeega miiska.
Digaag suugo soya leh malab iyo mustib
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 6 pcs;
- qol hurdo qosol - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udugga digaaga;
- Suugo soya - 5 tbsp. qaadooyin;
- toon - 5 digirta;
- malab - 6 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sidaasi darteed, lugaha digaaga waa la dhaqaa, la dhaqayaa, la qalajiyey, la cusbaday cusbada, basbaaska, dhirbaaxada, loona jeexay 30 daqiiqo.
Hadda diyaarinta saxanka dubista, shandada loogu talagalay dubista, qaado lugaha laydhka leh iyo iyaga si aad u badan leh ula miro marinade diyaar ah. Ka dib markaa, ku rid boorso, ku shub harada maraqa iyo xirxiraha si adag u xir. Waxaan u direynaa hilibka foornada hore ee kuleylka ah ee khadka sarreeya iyo dubitaanka 45 daqiiqo. Qiyaastii daqiiqo illaa 25, si taxadar leh u xajin khariidada meelo badan leh cadayga iyo kariyo ilaa bunka dahabka leh. Cunto diyaar ah ayaa la siiyaa miiska kuleylka la kariyey iyo khudaarta cusub.