Cunto qudaar ah waa saxab xagaaga oo aad u fiican oo aad u fiican. Waxyaabaha ay ku kala duwanaan karaan waxay ku xiran yihiin hadba khudaarta. Maantana waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo fuud ka turkey.
Dufan of turkey leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- turkey xayiraad - 2 pcs;
- saliid saytuun ah - 50 ml;
- baradhada - 4 pcs;
- saliid casaan - 0,5 pcs;
- toon - 1 dhogor;
- Baastil la qalajiyey;
- rosemary;
- dharka - 8 gogo ';
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ruxee xayawaanka geedka, ku shub saliid saytuun ah, kula saydhaa cusbo, basbaas, basil iyo rosemary. Ka dibna ku dar basal la jarjaray oo la jarjaray oo jarjar 4 gogo 'oo toon ah. Iskalaabi googooyiga turjubaanka si fiican u dhig oo hilibka ku rid foornada. Laga soo bilaabo kor ku xusan waxaanu qoondeynaa ubaxyada qoyan. Baradhadu waa la nadiifiyaa, maydhay, gooyaa wareegyada miisaanka dhexdhexaad ah, ku shubay saliid iyo dhadhan leh dhir udgoon. Waxaannu ku fidinnaa baradhada hareeraha shimbirta, daboolo wax kasta oo leh foornada, geesaha si tartiib ah u soo celi oo ka soo celi dharkaaga ilaa foornada kulul ee 45 daqiiqo.
Qodobka loogu talagalay xabbad canab ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xabbadood oo turkey ah - 500 g;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- yaanyada - 1 pc .;
- guluubka - 1 xabbo;
- cream - 1 item;
- biyaha - 1 item;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Turka ka gooyey, googo'an oo si fudud u qalaji. Ka dibna shiil hilibka saliidda khudradda u ah labada dhinac, kadibna ku dar yaanyada la jajabiyey, basbaaska macaan iyo basasha. Xiritaan fuudka khudradda leh daboolka turkey oo kari ilaa 25 daqiiqadood. Ka dib markii, ku shub si taxadar leh cream, biyo iyo saydhaa on dhadhanka dhir udgoon. Si tartiib ah isugu daa, daboolka dabool oo sii wad iskudhaf 15 daqiiqo kale. Ka dibna dabka iska daadi, dusha ka saar foornada oo u adeega miiska.
Routout of turkey ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka Turkiga - 400 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- baradhada - 3daab.
- karootada - 1 koob;
- zucchini - 1 xabbo;
- digirta asparagus - 30 g;
- kaabajka cad - 50 g;
- yaanyo - 1 pc .;
- toon - 3 xabo;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Khudaarta waa la nadiifiyaa, la dhaqaa oo la qalajiyaa. Luchok iyo toonta la jajabiyey, baradhada jarjar xabadaha yaryar, iyo karootada, zucchini iyo yaanyada yaryar ee wareegyada. Digirta Asparagus ayaa la jarjarey, oo googooyaa qaybo yaryar oo kaabash leh cayayaanka. Hilibkii Turkiga waa la googooyaa qaybo yaryar oo cabbirka dhexdhexaad ah waxaana la geliyaa dhinaca hoose ee qaybaha kala duwan.
Shub saliid yar, ku tuur khudaarta loo diyaariyey khudaarta iyo xiro qalabka daboolka leh, ku shub wax kasta oo dhadhamiya. Waxaan dejineynaa qaabka muujinta "Rinjiga" iyo kariyo 20 daqiiqo. Taas ka dib, waxaanu u turjumaynaa habka "Quenching" oo waxaan sugnaa 1.5 saacadood oo kale. Inta lagu jiro karinta, isku walaaq fuudka leh khudaar dhawr jeer ka hor iyo ka hor inta adeegaya, ku rush xashiishka cagaarka jarjaran.
Waxaad ku dhajisaa turki ah oo leh turjumaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada turkey - 600 g;
- maraq digaag - 1 item;
- karootada - 5 nooc;
- guluubka - 1 xabbo;
- baradhada yaryar - 8 pcs;
- digir cagaaran oo cusub - 300 g;
- Champignon cusub - 200 g;
- yaanyada - 200 g;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- dhirta;
- saliid galley - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan gooyay lafa-jaraha turjubaanka ah. Karootada iyo nalalka waa la nadiifiyaa, ciriiri. Waxaan u dhaqnaa baradhada burushka cadayga oo jarjar. Waxaan ka soo saari boqoshaada ka soo boqoshaada iyo habka boqoshaada. Hadda qaado digsi weyn oo leh hoose oo qaro, diirran saliid iyo shiil ilaa dabacasaha jilicsan iyo basasha. Ka dibna ku dar qaybaha turkika ah, ku shub budada toon iyo qaso. Ka dib 10 daqiiqo ka dib, tuur tuur burka iyo karinta, kareyso, daqiiqad kale 3. Ka dibna ku shub maraq iyo fuud, kareyso, si aanay u sameysan buro. Ka dib markaa, isku dar oo leh yaanyo dareere ah iyo walxo kale oo dhan. Soo qaado karkar, dabool dabool kuna dabool dabka yar 30 daqiiqo.