Maanta waxaan kaa caawin doonaa in aad kala-duwanaantaada aad u kala-hadashid oo aad u sheegto sida loo kariyo baalmooyinka suugada soy-soy. Cuntada waxaa lagu sameeyaa cunto karis macaan oo macaan leh oo leh caraf cad.
Garbooyinka digaag ee suugada soy-soy ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 900 g;
- malab - 35 g;
- Suugo yaanyo ama ketchup - 40 g;
- Suugo soya ah - 60 ml;
- budada basbaaska madow - 15 g;
- dhulka basbaaska cas - 7 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Baalasha digaaga waa la dhaqaa oo si taxadar leh u qalajiyey tuwaal waraaqo ah ama nacas.
In weel gaar ah waxaan ku xirnaa malab leh Suugo soy ah iyo ketchup, ku shub basbaaska madow iyo casaanka, haddii milixda loo baahan yahay iyo qaso. Markaad isticmaashid milixda, ha iloobin in maraqa soygu uu yahay mid cusbo ku filan. Waxaan xoojinay digaagga digaagga diyaarka leh qajir diyaar ah iskuna illoobi karnaa afartan daqiiqo.
Saxaarad ama foomka ku haboon waxaa lagu xardhay warqad xoqan ama foorno saliideed ah waxayna ku baahday hal lakab oo ah baalal gurracan. Ku dhaq foornada ilaa 195 darajo oo saxanka ku rid 30 daqiiqo.
Recipe for baalasha suugo soy-soy oo leh toonta digsi la qaboojiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 700 g;
- malab - 70 g;
- yaanyo yaanyo - 70 g;
- Suugo soya ah - 75 ml;
- liin - 0,5 gogo ';
- toon - 2-3 xabo;
- basbaaska dhulka madow - dhadhan;
- Beerashka digaaga - dhadhanka;
- saliidda cuntada - 120 ml.
Diyaarinta
Baalal digaag ayaa la dhaqaa, si fiican u qalajiyey oo la jarjarey.
Ku rushee basbaas dhulka ah iyo dhir udun digaag oo ku dhaaf shan iyo toban daqiiqo. Dhanka kale, waxaan nadiifinno oo si wacan u jarjarnaa toonta oo ku dhufo kala badh ka mid ah liin, kaas oo lagu daro maraqa soy, macada dareeraha ah ama malab iyo yaanyo yaryar oo la yiraahdo homogeneity.
In digsiga saliida qoto dheer ku shub saliid saliidda la kariyay, si fiican u diirin kuleylka sare iyo shiil qaybo yaryar oo baalasheeda ah si aad u jilicsan una qaadato saxan. Kadibna waxaan ku tuurnaa toonta, waxooga shiisho, ku soo celi dhammaan baalasha casaanka ah ee digsiga kudheer kaddibna ku shub saastada horey loo diyaariyey. Si aad isugu qasan, dabool daboolka, oo lagu shiiday labaatan daqiiqo dabka dhexdhexaad ah, marxalado isku dhafan.
Ruddy, baalal digaag ah oo udgoon ayaa diyaar u ah. Cunto qabow!
Koofiyadaha suugada soy-soy ah oo ku yaala dhuxusha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 0,5 kg;
- malab - 20 g;
- Suugo soya ah - 35 ml;
- yaanyo yaanyo - 20 g;
- basbaas dhul cas - 5 g;
- budada basbaaska madow - 10 g;
- cusbo - dhadhan;
- khudradda cusub iyo cagaarka si aad u dhadhamiso.
Diyaarinta
Garbaha digaaggu waa miino, waxaannu ku qallajinaa weelasha warqadaha ama shukumaanada oo lagu garto weel kasta.
Wixii marinade ah, qaso malab, suugo subag, yaanyo yaanyo, ku dar maarey ah oo casaan iyo madow madow, dhir udun digaag iyo dhadhan cusbo. Xusuuso dhadhanka cusbada ee suugada soya.
Waxaanu buuxinaynaa marinadeerka la helay ee garabka, waxaan isku darnaa oo waxaan ku qeexnaa qaboojiyaha ilaa todoba saacadood ama habeenkii.
Waxaan dhigeynaa baalasha digaagga ee la googooyey on diirada oo isku shiil on qabow, kulaylka hooseeyo illaa iyo diyaar ah oo qurux badan.
Waxaan u adeegnaa saxan diyaar ah oo khudaarta cusub iyo geedo yaryar si aad uhesho oo aad u cunto.
Baalasha digaag ee suugo soy-soy ah oo leh miraha sisinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 900 g;
- malab - 35 g;
- Suugo soya ah - 60 ml;
- sisinta - 65 g;
- xawaashka - dhadhanka.
Diyaarinta
Ku dhaq boogaha digaaga ee baaquli iyo xilli-marin ah, waxaa lagu helaa malab, suugo soy ah iyo xilliga digaaga. Go'aanso qaboojiyaha dhowr saacadood oo qashin qaadid ah.
Saxaarad ama foomka waxaa lagu xardhay foorno shiidan ama waraaq madow oo ku faafay hal lakab oo baalal ah. Diyaarso saxanka horay loogu shubay ilaa 19 daqiiqo foorno soddon daqiiqo. Toban daqiiqo ka hor dhammaadka karinta, ku rusheeyo baalashka leh abuurka sisinta.