Koofiyadaha leh qolof ah baali foornada - habka caadiga ah ee wax lagu cuno cunto fudud oo caan ah, marka la xuso, burooyinkooda dhadhanku waxay yimaadaan nolol. Waxa jira waxyaabo badan - kumanaan marinades ah, dhir udgoon iyo farsamooyin wax lagu dubo ayaa awood u leh inay ku qancaan xitaa kuwa cunta gaajoobay, iyo fududaynta iyo fududaynta fayl-galka oo aan dhadhamin doonin.
Sidee loo kariyaa baalasha foornada?
Baalalka qallafsan ee foornada - saxan ayaa ku habboon xafladaha xafladaha iyo cuntada caadiga ah. Cunto noocan oo kale ah oo la awoodi karo waa mid fudud oo uma baahna dadaal badan, iyadoo la raacayo saddexda xeer: marinating, dubista waqtiga saxda ah iyo heerkulka, iyo tiknoolajiyada wax lagu kariyo ee u malaynaya birab, shandad ama dusha sare.
- Koofiyadaha waa in la mayraa, oo laga jaraa fal-dambiyeedkii ugu danbeeyay.
- Diyaarso marinade, iyo maqnaanshaha cusbada iyo basbaas ayaa ku filan. Burburiyaan baalashyada waxayna dhigaan dhowr saacadood.
- Baalasha boodboodka ku shub oo ku rid foornada preheated ilaa 200 daqiiqo 40 daqiiqo. Tani waa ku filan si ay baalasha u sameeyaan qolof ah qajaar leh oo foornada lagu dubay.
Marinade for baalasha foornada
Marinade loogu talagalay baalasha digaagga ee foornada ayaa ah qayb muhiim ah oo ka mid ah helista muuqaalka iyo carafka. Cuntooyinka kala duwan ee cuntooyinka waxay bixiyaan doorasho weyn. Caadi ahaan, marinades waxaa ku jira asiidh, sida liin ama khal, iyo qudaar ama saliid saytuun ah. Ku darida qaabka cagaarka, dhirta, malabka iyo iniin khardal ayaa loo doortay inay dhadhamaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baalasha - 1 kg;
- ketchup - 100 g;
- majones - 100 g;
- paprika - qanjaruufo;
- dhoobo ah oo toon ah - 4 pcs.
Diyaarinta
- Baali baalashka oo toonta iyo cambaleeti.
- Isku dar ketchup leh majones, ku shub baalasha iyaga oo ku dheji saacad badh.
- Ku dhaji baalasha xaashida dubista.
- Baalasha digaag ee foornada leh roodhi waxaa lagu kariyaa 180 digrii 40 daqiiqo.
Koofiyadaha suugada malab ee foornada
Koofiyadaha leh malab foornada - doorasho weyn ee cunno yaryar ee qaabka Aasiya. Miisaanka dhogorta ah ee miisaanka dhogorta ah wuxuu si fiican u dhammaystiraa fiiqanaanta toonta, waxay ku quudin doonaan hilibka digaaga leh aromas oo ka ilaaliya qalajinta inta lagu jiro karinta. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo malab cusub iyo dareeraha, haddii kale, dhumucdarrada waa in la dhalaaliyaa biyaha qubeyska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalasheeda - 500 g;
- malab - 3 tbsp. qaadooyin;
- mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- dhoobo oo toon ah - 2 xabbo.
Diyaarinta
- Isku dar toonta la jarjaray, malab iyo mustib.
- Ku rid isku darka bacda leh baalalka iyo qaso.
- Ku shaqee dhowr saacadood.
- Dubo ilaa 40 daqiiqadood 180 darajo.
- Honey wedges leh qolof ah qajaar ah ee foornada la quraac leh bariis.
Koofiyadaha Suugo Soy ah ee foornada
Baalasha digaaga ee digaagsan ee foornada waxay noqoneysaa sidaas, iyada oo lagu mahadinayo marinade soy ah oo la awoodi karo. Faa'iidada cuntooyinka noocaan ah: cunto karis ah saacad, ma jirto qadar siyaado ah, maadada soodhada oo si fiican u kicinaysa marinating, iyo natiijada, - hilibka jilicsan ee gudaha iyo daloolka dufanka sare.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baalasha - 1 kg;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- curiyaha - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Isku qas digsiga suugada, subagga iyo curry.
- Kursiga baalashka oo goynaya nus saac.
- Dubo at 200 degrees 40 daqiiqo, ruxin surwaalka si baalalka leh qolof ah qajaar ah oo aan la isku dhejin karin foornada.
Kubbadaha bacriminta ee foornada
Baalasha digaag ee bacriminta foornada - dhadhanka ayaa ku habboon labadaba dharka iyo caafimaadka labadaba. Baalalka maaliyadeed ee la heli karo ayaa sameeyn doona cunno todobaadle ah ee qoys kasta oo casri ah. Farsamooyinka wax lagu kariyo ee aan baruurta lahayn ee rootida la dubay oo dhir udgoon ma aha oo keliya ilaalinta hargabka sheyga, laakiin sidoo kale iyada oo aan lagu darin kalooriyo dheeraad ah ayaa xoojin doona jirka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qalabka - 1.2 kg;
- basbaaska dhulka madow - xoqan;
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- paprika - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- toon qallalan - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- U tirtir baalasha toonta iyo basbaas, oo ku dhaaf bac si saacad ah.
- Isku qas bur, paprika iyo toon qallalan, ku shub isku dar ah bac ah oo duudduuban baalasheeda.
- Iyaga hoos u gali saliida oo ku dhaji khaanadaha dubista ee daboolan.
- Dubo heerkul ah 210 darajo nus saac.
- Rooti ku duudduubay qolof leh foornada, u adeega labeen dhanaan.
Qolfaha dhaadheer ee foornada
Digaag digaag ah oo foorno ku leh foornada - fursad aad ku hesho cunto fudud oo caan ah oo caan ah ee cuntada degdegga ah ee jikadaada gurigaaga. Daadinta saliid fara badan waxay ka dhigtaa lakabka dhadhan fiican leh, laakiin sarreeya iyo qatar badan. Si aad "uhesho" waxay ku filnaan doontaa nus-saac karinta foornada. Tayada sifooyinka looma dhumi doono, baalashuna waxay ku jiri doonaan muuqaalka cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalasheeda - 800 g;
- Beer - 100 ml;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 pcs.
Diyaarinta
- Isku dar biirka, burka iyo ukunta.
- Ku bood boogaha isku-dar ah iyo meel ku hareereeynaya weelka dubista.
- Dubo ilaa 200 darajo nus saac.
Baalasha qashinka - dubista foornada
Koofiyadaha barafka ee foornada waxay fursad u helayaan in ay cunaan saxan aan dabiiciga aheyn, laakiin sidoo kale waxay diyaarinayaan cunto faro badan guriga. Isla mar ahaantaana, kharashka wakhtigu wuxuu si weyn uga weyn yahay karinta cuntada dheeraadka ah ee dabka, natiijadu waxay ku qanacsan tahay dhammaan ka qaybgalayaasha "picnic". Waxaa lagama maarmaan ah in laysku daro suugada aad jeceshahay, xawaashka iyo, adoo hilib hilib ah, dubi jiray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baalasha - 1 kg;
- ketchup - 250 g;
- Sonkorta bunka - 2 tbsp. qaadooyin;
- tufaax cider cider - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Isku dar sonkorta, ketchup iyo khal.
- Jeex kasta oo la gooyey suugo oo ku rid warqad dubista.
- Dubo 30 daqiiqo oo ah 230 darajo.
- Ku darso baalal duban foornada leh maraqa iyo xaleef liin.
Grilled Grills foornada
Cuntada digaaga ee digaagga ee foornada waxay soo jeedinaysaa farsamooyinka kala duwan ee dubista. Hal ka mid ah - shaqada dabka - waa midka ugu caansan. Iyada oo isticmaalkeeda, cunto-qabateyaal la cuno maraqa wax kasta, la mariyo wax aan ka badnayn nus saac iyo inta lagu guda jiro inta karisku uu helayo qolof ah oo siman oo casaan leh. Cunto noocan oo kale ah ayaa la heli karaa xitaa bilowga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalasha - 2 kg;
- Suugo yaanyo - 400 ml;
- Suugo kulul - 60 ml;
- subagga - 250 g;
- budada toon - 1 qaado shaah;
- budada basasha - 1 tsp.
Diyaarinta
- Isku dar dhamaan maaddooyinka suugada oo kari ilaa 2 saacadood.
- Marinate illaa nus saac baalasha.
- Iskudhxirta walxaha shaandheey ilaa 230 darajo, oo baaldiyaasha ku rid baaquli si aad u karisid, u kari 30 daqiiqo.