Rugaha dukaamada intooda badani waa la damaanad qaadi karaa si ay u helaan buluug digriiga qasacadaysan, marmarka qaarkoodna hilibka kalluunka oo cusub. Waqtiga bilawga ah ee cimilada qaboobaha, cuntada cuntooyinka kulul ayaa loo tixgelin karaa si gaar ah, sidaas darteed waxanu go'aansannay inaanu fiirino maraqyada ka soo baxa cayayaanka.
Maraq kalluunka laga helo qasacadaysan
Baradhadu iyo basal-basal laashin ah - cabbir heer caadi ah oo lagu kariyo ku dhowaad wax kasta oo sax ah. Maraqyada hodanka ah ee hodanka ah iyo kuwa hodanka ahba sidoo kale ma aha mid ka reeban. Si aad u hesho dhadhankaaga, waxaad kala duwanaan kartaa kala-goynta miisaaniyada aasaasiga ah iyada oo wax lagu darayo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saury qasacadaysan - 1 kartid;
- baradhada - 740 g;
- laurel caleemo - 2 qaybood;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- karootada - 95 g;
- basal - 115 g;
- yaanyo yaanyo - 15 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan marin ka sameysan maraq ka samaysan qasacadaysan, biyaha ka daadi kalluunka ka dibna googooyso xajmiga cabbirka la rabo. Diyaarso khudaarta adoo dhajinaya digriiga baradho, iyaga oo u qaybinaya xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah, iyo sidoo kale jarista dabacasaha iyo basasha. Isku dar ah spasseruyte ee basasha iyo karootada wadajir ilaa inta nus diyaar. Ku shub barandhada biyaha karkaraya, kari ilaa 5 daqiiqo, ka dibna soo dir qolfaha khudradda. Ku dar maraq leh jajab tamaandho, dhajis, milicsi iyo cusbo ku darso xabbad. Marka maraq mar kale karkariyo, yareeyo kuleylka, daboolo suxuunta daboolka leh kaddibna marinka kareemada marinka la kariyo ku dhawaad 15 daqiiqo.
Sonkorta ka samaysan qasacadaysan bariis
Beddel barandhiga maraqku wuxuu noqon karaa firiley. Bariisku wuxuu ku dari doonaa saddaxda isla markaana xajistaa cufnaanta saxarada oo aad u siman, halka qadar yar oo farmaajo ah uu siin doono dhadhan wanaagsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadeysan - 245 g;
- basal - 95 g;
- karootada - 95 g;
- bariis - 115 g;
- jaanaji la warshadeeyey - 165 g;
- isku dar ah dill iyo dhir udgoon.
Diyaarinta
Hore u sii daa bariiska si loo nadiifiyo biyaha. Maqnaanshaha cadhada xad dhaafka ah ee bariiska bari ayaa saameyn doona daahfurka maraqa. Duufaan kaas oo aad qorsheynayso inaad karkariso maraq, badbaadi isku dar ah karootada la jarjaray iyo basasha illaa khafiif ah. Isku dar khudradda bariiska isla markiiba ku shub biyo litir ah. Sug ilaa maraq si karkariyo, gashado xayawaanku ku dhex daro oo ay milaan jiiska kareemka. Karso saxanka illaa bariiska uu diyaar u yahay, iyo ka hor inta aanad u adeegin, kula saydhaa leh isku dar ah cagaarka cusub.
Maraq kalluunka ka soo baxa
Haddii aad nasiib nagu filan si aad u hesho boodh caaro cusub, ka dibna waxaad ka heli kartaa maraq kalluunka oo hodan ah. In shirkadda qaybo casiir ah oo ah kalluunka kalluunka sida maraq ah sida ku habboon menu aad jiilaalka iyo sidoo kale suurto gal.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saury 330 g;
- basal - 85 g;
- masago - 65 g;
- digir oo ah basbaaska madow - 6 pcs;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- oo ah cantoobo cusub cagaarka si ay u kala doortaan.
Diyaarinta
Gout baqshiinka xayawaanka ah oo ku googooyo qaybo waaweyn, sida dhegta. Baradho badan oo la gooyey oo u kala qaybi basasha afar meelood meel oo giraan ah. Ku rid dhammaan walxaha ku jira kozanok oo ay la socdaan boogaha iyo caleemaha laamuhu. Ku rid suxuunta kuleylka sarreeya, sug in maraqu karkariyo oo laga saaro buuqda dusha sare. Iska yaree kuleylka iyo karinta maraqyada illaa 20 daqiiqo ilaa barandhadu jilicsan yihiin.
Waxay si gaar ah ugu habboon tahay inaad u diyaariso maraq noocaan oo kale ah oo ka sameysan qaybo kala duwan, waa ku filan inaad doorato qaab habboon sida "Quenching" ama "Soup", ka dibna u samee saacadda 50 daqiiqo iyo waxyaabo kale.
Maraq Saury leh bariis iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cunto qasacadaysan oo ka soo baxday xayawaan - 1 koob;
- karootada - 95 g;
- caanaha bariiska;
- baradhada - 115 g;
- Basasha - 80 g;
- caan ah ee dhir cagaaran.
Diyaarinta
Kawaari karootada basaliga ah iyo ku dar kareemka baradhada. Shub walxaha suxuunta iyo nus litir oo biyo ah oo ku rid bac mareen ah bariis dhaqday. Ka dibna dir qaybaha kalluunka, yareeya kuleylka iyo karinta maraq muddo 20 daqiiqo ah. Suufiyey dhuxul leh.