Hilibka doofaarka ma aha oo kaliya mid ka mid ah hilibka ugu delicious, laakiin sidoo kale aad u hodan vitamiin. Hilib si fiican loo kariyey oo loogu talagalay lammaane sidoo kale waa cunto cunto caafimaad leh oo loogu talagalay qoyska oo idil. Waxaan dooneynaa inaan ku siinno cuntooyin dhowr ah oo digaag ah oo ku jira boorso laba ah.
Naaska digaag ah oo leh boorso laba ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaag - 4 gogo;
- liin - 1 xabbo;
- basasha - 2 gogo ';
- toon - 2 xabo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Dhaqdhaqaaqa digaaga oo jarjar qeybta. Ku bilaw inaad diyaariso marinadeada: gooyee basasha galay qeybaha kala badh, iyaga oo ku dhaji toonta saxaafada adigoo ku dar milixda iyo xilliyada. Shub dhammaan liin liin iyo mar kale isku daraan. Fillet ku rid baaquli leh marinade, isagoo ku faafay dhinac kasta. Dabool oo u ogolaanaya in hilibku galo ilaa hal saac iyo badh. Ku rid sholalka la kariyey ee ku jira faasin iyo ku shub marinade weyn. Kala cun hilibka qaabka la rabo 20 daqiiqo. Digaaga Ready ayaa rushayn kara cagaarka la jarjaray.
Naaska digaag ah oo leh boorso laba ah - qashin qubka loogu talagalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 1 pc;
- rooti aan lahayn qolof ah - 10 gogo ';
- saliid saytuun ah - 1 qaado shaah;
- basbaaska pickled - 150 g;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 100 g;
- toon - 2 xabo;
- dhir;
- cusbo.
Diyaarinta
Naasaha digaaga ayaa ka nadiifiya maqaarka iyo lafaha, raaci oo jarjar saliid saytuun leh. Ku kari nadiifiye 20-25 daqiiqo ilaa la kariyo. Ka dibna hilib qabow, jar jarjar iyo milix. Shabaggii ku dar qasacad la jarjarey oo la jarjaray iyo majones. Mid ka mid ah xaleef ah oo kibis ah oo la miirey isku dar ah farmaajo, digaag digaag ah, basbaas la jarjarey oo la jarjarey. Ku dabool qayb kale oo rooti ah iyo jarjar saddex qaybood isku mid ah. Suufiyadu waxay ku daboolan yihiin filim iyo nadiifin 5-6 saacadood qaboojiyaha.
Naaska digaag leh oo dabacasaha ku jira boorso laba-dabiici ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- liin - ½ pcs;
- karootada - 1 koob;
- saliid saytuun ah - 1 qaado shaah;
- toon - 2 xabo;
- Rooti qallalan - ½ tsp;
- xawaashka digaaga;
- cusbo.
Diyaarinta
Biyaha nadiifka ah iyo ka saar lafta. Iska yaree qaybo yaryar. Lemon ayaa ku tuujiyey saxan qoto dheer, ku dar cadaadiska saxaafada. Walaaq oo ku dar mayl, xawaash iyo saliid saytuun ah. Digaag digaag oo milix yar oo ku rid marinade. Karootada nadiif ah iyo shabaggeedii on hayso weyn. Ku dar hilibka iyo isku dar. Qaado hilibka iyo karootada baakad bariis ah. Waxaad ku dari kartaa biyo yar oo ku filan. Ku kari habka "diga" mudo nus saac ah.