Inta badan marka la cuno bariiska, natiijada ugu dambeysa waa murugo hooyooyinka. Garnish ma aha mid cidhiidhi ah ama si fudud u noqda mid isku mid ah. In aad haysato qof isku dhafan ayaa xallin doona dhibaatadan isla markaana ka dhigi doona bariiska oo si fiican u dhadhan fiican leh. Waa ku filan oo keliya in la ilaaliyo murugooyinka qaarkood ee diyaarintiisa ku jirta kaaliyaha jikada. Waanu ku sharxi doonaa cuntooyinka hoos ku qoran.
Sidee loo karsaaraa cunto casri ah, oo bariis ah oo dhadhan leh oo ku yaala dhar kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis bariis - 360 g;
- biyaha la buufiyay - 800 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
Guulaha diyaarinta bariiska waxay ku xiran tahay tayada firileyda, iyo sidoo kale diyaarinta saxda ah ka hor inta aanad karin. Dooro bariis tayo leh, si taxadar leh u maydh si aad biyo u nadiifiso, ku rid baddo badan oo ku buuxi biyo la miirey. Muuqaalka qalabka ayaa dooranaya "Pilaf" ama "Buckwheat" oo wax kariya ilaa dhamaadka barnaamijka. Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa habka "Varka" adoo dooranaya "Normal".
Sidee loo karsaaraa bariiska khudradda kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis bariis - 180 g;
- biyaha sifeeyay - 300 ml;
- karootada - 125 g;
- basal - 125 g;
- digir cagaaran oo la barafeeyey - 90 g;
- Baasboorka macaan ee Bulgarian - 125 g;
- saliid laga sameeyey khudaar - 70 ml;
- dhirta - dhadhanka;
- toon - 2 ilkood;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, waxaan nadiifinno oo jareynaa basal yar yar oo aan ku dhajino saliid badan, saliidda hore loo shubay. Daar qalabka, dooro howl "Fry" ama "Bake" iyo rukunka passeruyu si cad. Inta lagu jiro waqtigaan, waxaan nadiifinno oo aan u sii marno karootada xawaashka ah iyo toonta, waxaanan ka saaraa basbaaska macaan ee Bulgarian ka soo duuduubka iyo sanduuqa abuurka iyo jarjar xabadaha yaryar. Dhammaan khudaarta loo diyaariyey waxay ku darsadaan tayada laysku daro, ku dar bariis si fiican ugu maydhaya daahfurnaanta biyaha, dhoobo digir barafaysan, dhir udgoon iyo milix, ku shub biyo kuleyl leh oo ku wareeji aaladda "Buckwheat" ama "Pilaf" oo sug in barnaamijku dhammaado. Ka hor intaadan adeegin, isku dar wax soo saarka faro badan.
Bariiskaas oo bariis ah oo khudradda cagaaran ah ku habboon ayaa ku haboon kalluunka, hilibka ama wuxuu noqdaa cunto quraac oo madaxbanaan oo quraac badan ama casho.
Sidee u karkari kartaa bariiska dherjis ah oo leh dhar kala duwan leh boqoshaada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis bariis - 350 g;
- biyaha la buufiyay - 600 ml;
- boqoshaada - 450 g;
- basal - 75 g;
- karootada - 75 g;
- labeen dhanaan - 75 g;
- dhirta - dhadhanka;
- saliidda cuntada lagu kariyey;
- basbaaska dhulka madow;
- cusbo.
Diyaarinta
Ciirsan oo la jarjarey oo la jarjaray iyo lakab ayaa lagu shiilay maro badan oo leh saliid la shiiday oo ku jirta "Dub" ama "Kedis". Ka dibna ku dar dabacasaha dufanka leh, labeen dhanaan, ku dhaji bariis si fiican loo dhaqay, ku shub biyo kuleyl leh, ku dar milix, basbaas iyo dhir udun oo u wareeji qalabka "Bariis", "Pilaf" ama "Buckwheat". Ka hor intaadan adeegin, isku dar wax soo saarka faro badan.