Dad badan oo kala duwan ayaa noqda kuwo caan ah, sababtoo ah hal gardaro ayaa badalaya aalado dhowr ah: foorno, cunto kariye iyo faasuqa. Mid ka mid ah faa'iidooyinka waaweyn ee qalabkan waa awooda si dhakhso ah loogu diyaariyo baqdinta jiilaalka. Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida loo karsado wax yar oo ka mid ah cuwaasahan - Kaararka.
Rashka cawska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 500 g;
- basasha - 250 g;
- karootada - 300 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 74 g;
- yaanyo yaanyo - 20 g;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- sonkorta - 5 g;
- cusbo, basbaas, basbaas hilib ah oo dhadhamiya.
Diyaarinta
Diyaarinta diyaaradaha cagaarshowga ah waa inay ku bilaabaan si fiican oo loo dhaqdo khudaarta. Karootada diirka maqaarka, gooyaa qaybaha la garaaco ama la googooyey ee zucchini, iyo farta basasha. Kareem basbaas ka soo abuur, abuur iyo qaybo.
Dhammaan khudradda oo la gooyaa isku dar oo isku mid ah wax yar ka yar mitir cabbir. Haddii aadan jeclayn ama ku kalsooneyn inaad soo saartid tamaandhada tufaaxa, waxaad ku bedeli kartaa 150 garaam oo tamaandho ah, taas oo ah nooca cagaarka ah ee zucchini ee isku dhafan ee isku dhafan, wuxuu noqonayaa mid biyo ah, sidaas awgeed waa in aad ka daadisid dareeraha dhamaadka ah.
Dhexdhexaadiyaha ayaa dejiya habka "dubista", ku shub saliidda kuna dar basasha. 5 daqiiqo ka dib, marka basasha uu bilaabo inuu dib u soo noqoto, ku dar dabacasaha iyo khudradaha kale oo la kariyo 20 daqiiqo oo kale. Haddii aad jeceshahay basbaaska salmon ee basbaaska, ka dibna basbaaska boodhka sidoo kale si fiican u biyo raaci, gooyo oo ka saar dhammaan miraha, ka dibna ku dar fara badan.
Ka dibna dir qaybaha kala duwan ee khudaarta iyo basbaaska. Isu diyaari isku dar ah 20 daqiiqo oo isku mid ah jadwal isku mid ah, ka dibna ku dar jamacad, milix iyo sonkorta isla markaana qaso isku dar ah ilaa ay si buuxda u kala diraan. Ka dib markaa, kicinta habka "quustin" hal saac gudaheed. Ku shub isku dar ah weel qoto dheer oo u diyaarso oo istaag inta mudo ah. Marka roe noqdaan heerkulka qolka, waa basbaas, haddii aanad ku darin shiilan, iyo qaawi sheyga si joogto ah oo baradho la shiiday.
Haddii aad doonaysid inaad sameysid kabaha jiilaalka , ka dibna u wareeji rashka dibadda, oo isku karsaaraya. Karkari 5 daqiiqo qaab kasta. On kariyaha, ee digsiga ugu weyn ee aad leedahay, soo dheji qasacadaha for mustaqbalka mustaqbalka, ka dibna ka buuxi caviar iyo si adag u xir.
Pizza-kariinada Panasonic-ka badan ayaa ugu dhaqsaha badan. Sidaa daraadeed, haddii aad haysatid noocyo kala duwan oo nooc ah, wakhtiga karinta waxaa la dhimi karaa 20 daqiiqo. Haddii aad ku karsaareyso caviar raviar ee Redmont multivark, diyaarinta oo dhan waa la samayn karaa hal qaab - "Kibis".
Caviar "baakadeysan"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 500 g;
- basasha - 250 g;
- karootada - 300 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 74 g;
- yaanyo yaanyo - 20 g;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- toon - 15 g;
- sonkorta - 5 g;
- kalluunka 5 g;
- miisaanka - 5 g;
- gowsaha - 5 g;
- cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta
Mashiinka cagaaran ee ku yaala noocyada kala duwan ee la isku qurxiyo, waa mid aad u kala duwan oo laga yaabo in aad ka ogaato, oo ka duwan cuntooyinka caadiga ah ee kor ku xusan, joogitaanka tiro badan oo dhir udgoon. Marka hore, toonta la googooyo basasha oo isku walaaq saliida cuntada.
Cunto la mid ah ayaa la diyaarin karaa iyo bataatada beerta .
Ka hor inta adeegaya, saxanka dhamaystiran waa in la qaboojiyaa, isagoo ku dhajinaya qaab qoto dheer. Waxaa ugu wanaagsan in la siiyo caviar qashinka ama kibsashada, oo aad ka iibsan kartaa dukaamo kasta. Cuntadani waxay noqon doontaa fikrad aad u wanaagsan xaga qadada xagaaga ama qadada oo aad ka dhigi doonto aragti gaar ah qof walba oo raacaya sawirka. Qoraalkan waxaad ku dari kartaa wixii dhir udgoon, tijaabin adigoo kuxiraya iyo helitaanka dhadhanka cusub.