Way adag tahay in xitaa la qiyaaso cunnooyinka Ruushka iyada oo aan jirin nooc saxan oo macaan, sida burka. Waxay ku karsan karaan biyo cusbayn, isku shiishi digsi qaboojiye, ku kari microwave, ama isku karkarin boorso laba ah. Aynu kaala tashanno cuntooyinka sida loo sameeyo bur saliidda qubeys ah.
Sidee loo kariyaa dhoobada qolofta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka burka - 600 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- biyaha - 200 ml.
Wixii walwal ah:
- doofaarka - 1.5 kg;
- basasha - 3daab.
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso bur saliid leh laba dabayl, marka hore buuxi buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, qaado qashinka doofaarka, ku dhaq, googo jarjar iyo ka saar filimka. Waxaan nadiifinaa basasha ka soo bacdi, jarjar afar qaybood. Dhamaanteen waxaan isku dhajineynaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, xilliga milixda, basbaas ay u dhadhamiyaan oo isku qasaan si fiican.
Waxaad cuni kartaa cajiinka miskaha ee rootiga , laakiin adigaa gacantaada u sameeyn kartaa: qaado burka suufka, ka boodi dusha sare, ku darso qoolad, kudheer, biyo qabow iyo cusbo. Isku qas cajalado adag oo adag oo aan ku dhegsanayn gacmahaaga. Ka dibna u googoosa 3 qaybood oo mid walba ku dar duub khafiif ah. Iyadoo gacan ka heleysid galaas ama galaas waxaan ku wareegeynaa wareegyada, ku faafinayaan mid kasta oo loo diyaariyay, ku dar qeybta, ka dibna waxaan isku xireynaa dhamaadka. Waxaannu gelinaynaa maqaarka lafaha ah ee looxa goynayo, oo lagu rusheeyey bur. Ka dibna ku dheji kariyaha shooladda, ama ku shub, waxaan ku shubi karnaa qiyaasta biyaha ee loo baahan yahay, geli hal kasta oo miskaha ah qayb kasta oo karsado ilaa 30 daqiiqo.
Burka la dhammeeyey waxaa la siinayaa subag, labeen dhanaan, ketchup, suugo toon ah ama khal - waxay ku xiran tahay dhadhankaaga. Haddii loo baahdo, rusheeyo saxan ah caleemo cusub oo la jarjarey. Waxa kale oo aad dhigi kartaa bur saliid for isticmaalka mustaqbalka iyo mar kasta oo ay ku karsaaraan boorsada labanlaab.
Ravioli caajis ah oo ku jira laba dabayl
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta - 2 qaybood;
- biyo nadiifa - 4 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - qanjaruufo;
- bur - 2 tbsp.
Wixii buuxinta:
- fal waxashnimo leh digaag - 250 g;
- kareem 20% - 50 ml;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa dhoobada ? Ugu horeyn cajiin cajiinka: waxaan ka kacnaa burka, ku dar ukun, ku shub biyo qabow oo dheji qanjaruufo. Ku dabool foornada cajiinka ku leh shukumaan qoyan kuna sii daa meel kulul ilaa 40 daqiiqo.
Iyadoo aan la lumin wakhtiga, waxaan diyaarin doonnaa buuxinta: digaag isku darka leh kareem, milix, basbaas si dhadhanka u dhadhamiso oo isku walaaq. Is dabajooga xaddiga loo baahan yahay ee cajiinka ah ee lakabka khafiifka ah, gooyaa wareegyada yaryar, jajabin pelmeni kuna rid miis ay ku jirto bur. Sidee loo kariyaa dhoobada laba dabeyl ah? Meelaha la dhigo waxaa lagu dhejiyaa baaquli karis ah, waxaannu dajinaa 30 daqiiqo.
Cunto qabow!