Jelly waa saxan in miisaska xaflad qurxin marar badan. Waxay u muuqataa mid fudud in la kariyo. Laakiin waxay qaadataa in ka badan 6 saacadood inay ku qaataan jikada, sababtoo ah hilibka ayaa la kariyaa wakhtigaas. Ma aha rajo aad u wanaagsan, sax? Laakiin hadda waxaa jira kaaliye mucjiso ah oo ah qof isku dhafan . Halkan ayay tahay, iyadu way ina caawinaysaa mana haysato wakhti intaa ka badan oo kusaabsan waajibaadka jikada. Sidee loo kariyaa jelly meelo kala duwan, akhriya hoosta.
Jelly ee kala duwan - dhadhamin hilibka lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugaha hilibka lo'da - 1 xabbo;
- feedhka hilibka lo'da - 500-700 g;
- karootada - 1 koob;
- digir basbaas ah - 4 pcs;
- cusbo - 2 qaado shaah;
- basasha - 1 xabbo;
- caleen caleen ;
- toon;
- biyaha.
Diyaarinta
Waxaan ku ridaa hilibka lo'da iyo feeraha ee baaquli, ku shub biyo iyo kari 4 saacadood ee habka "quustin". Markaas dareeruhu waa cusbo, ku dar caleen, khudaarta cagaaran oo ka baxa isla nidaamka 2 saacadood oo kale. Kadibna waxaan qaadannaa khudaarta, waxaan soo saaraa hilibka. Hilibka waa laga soocaa lafaha waxana loo qaybiyaa lowska. Shaandhaynta maraq. Waxaannu haynaa hilibka sida hadhaaga, waxaannu ku dhejin karnaa toonta toonta ah iyo wareegyada karootada la kariyey iyo dusha sare ee maraq. Waxaan dooranay jelly si aan u qaboojinno qabowga.
Digaagga jelly - calaamadda isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- paws of digaag - 1 kg;
- digaag guri - 1 xabbo;
- karootada waaweyn - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- toon;
- cusbo;
- caleen caleen;
- basbaaska leh digirta;
- biyaha.
Diyaarinta
Lugaha digaagga waa la dhaqaa, gooyaa cirridkooda, nadiifiyaa oo qooyay biyo qabow ilaa 2 saacadood. Digaaggu sidoo kale waa miino, la jarjarey oo lagu qooyay biyo. Ka dibna waxaan soo saarnaa alaabada la diyaariyay ee baaquli kala duwan. Waxaa kaloo jira khudaarta cagaaran - basasha iyo karootada. Sidoo kale ku dar milix iyo dhir udgoon. Waxaan ku shubi karnaa biyo waxaana u diyaarinnaa jelly 4 saacadood "Dabin". Ku dhowaad dhammaadka, waxaan ku dhajiyey in toon jar jartey. Ugu dambeynti, isku day maraq iyo haddii loo baahdo, dosalivayem. Waxaan soo saaraa hilibka, waxaannu tuurnaa basasha, karootada ayaa loo tegi karaa qurxinta. Waxaan diirada saarnaa hilibka la qaboojiyay ee lafdhabarta. Waxaan ku jiifsanaa wasakhaha, ku dar shahwada jarjaran ee karootada iyo ku shub sar sare leh maraq, taas oo qasab ah waa in la sifeeyo. Waxaan ku ridi karnaa qabow si aan loo dhigin.
Sidee loo kariyaa jelly meelo kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 700 g;
- karootada - 1 koob;
- xidid dhir - 1 xabbo;
- caleen of laurel;
- lugaha digaagga - 2 pcs;
- Basasha waaweyn - 1 pc .;
- cusbo;
- basbaas;
- toonta - 4-5 qoyan.
Diyaarinta
Caleemaha saafiga ayaa googooyey qeybo waaweyn. Lugaha doofaarka si fiican ayaa loo dhaqaa. Basasha, karootada iyo dhir dhir waa la nadiifiyaa. Waxaan ku ridnaa lugaha kala duwan, hilibka iyo khudaarta. Buuxi biyo si ay u kooban tahay 3 cm biyo ku daboolan. Marka la eego habka "quustin", waxaan diyaarinnaa 5 saacadood. Ka dib markaa, ku dar cusbo, dhir udgoon iyo qaab isku mid ah waxaan u diyaarinnaa jelly ee quraacda ilaa 1 saac oo kale. Taas ka dib, adigoo isticmaalaya buuq, waxaan soo saaraa hilibka waxaanan yareyneynaa hilibka
Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad ka baratay sida iyo inta badan ee lagu kariyo jelly ee kala duwan. Hadda waa adiga. Adiga, jidka, jelly ee kala duwan, taas oo ah, qaadato iyo digaag, iyo lo'da, iyo hilibka doofaarka, tusaale ahaan. Waxa ugu muhiimsan waa in qaybaha loo isticmaalo ay jiraan lugaha ama, tusaale ahaan, daboolka lo'da. Ka dib oo dhan, waxa ay ka timid alaabooyinkan in inta lagu jiro karinta daba dheeraadka ah, walxaha caawinaya adkaynta saxanka ayaa laga saarayaa.