Ku saabsan sida loo dubo kareem leh macaanka, waxaad ku baran kartaa adiga oo akhriya soo-jeedinta hoose ee cuntooyinka kala duwan. Roodhi noocan oo kale ah ayaa si gaar ah ugu farxi doonta niyadjabkeeda iyo isla markaaba dhadhamin aad u fiican ee gurigeeda mashquulka ah. Inta badan, waxay qaadataa ugu yaraan waqti si ay u diyaariso, iyo natiijada waa mid cajiib ah.
Qodobka mocha leh macaanka kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qamadida burka ah - 325 g;
- kefir dhanaan - 245 ml;
- xaji kasta - 245 g;
- Ukunta ukunta - 2 pcs;
- sonkorta lagu dubay - 80 g;
- Soodhaha - 10 g;
- dhulka qumbaha, kabadhka, tooniska iyo dhir udubyada kale si ay u doortaan - dhadhamiyaan;
- sonkorta budada ah ee qurxinta.
Diyaarinta
- Kefir for diyaarinta xargaha waa la qaadi karaa sida cusub, iyo horey u dhammaaday mudo ah ansax ah. Caano dhanaan ayaa sidoo kale ku habboon. Halkaas waxaan ku shubi karnaa soodhaha, isku dar oo ku dhaaf shan daqiiqo.
- Dhanka kale, waxaynu jebinaa ukumo ku shubi karnaa, ku shub sonkorta waxaanna ku ridaa maaddooyinka ilaa inta xayawaanka laga sameeyo.
- Isku qas kefir leh ukun la garaacay, ku dar qoriga dhulka, kaluunka ama xawaashka kale si aad u kala xulato, ku dar macaanka iyo isku dar maaddooyinka si ay u kala qaybiyaan labiska. Haddii la rabo, waxaa suurtagal ah marxaladani in ay ku darto nuts la jajabiyey oo sabiib ahna ku rusheeyeen cajiinka.
- Waxay ku sii jirtaa oo kaliya in lagu daro burka la kala dhigo, walaaq ilaa mugdi la kala diro oo cajiinka ku rid shucaac.
- Cajiidhka bakeeriga ah wuxuu noqon doonaa afartan daqiiqo foornada heerkulka 185 digrii.
- Ka dib marka la qaboojiyo, qurxin dusha daboolka leh budada sonkorta leh waxaanan garaaci karnaa saamiga.
Maraq Lenten oo leh macaanka laysku daro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qamadida burka ah - 315 g;
- saliidda cuntada - 95 ml;
- budada dubista - 10 g;
- sonkorta sonkorta - 20 g;
- budada kookaha - 60 g;
- sonkorta sonkorta - 190 g;
- malab - 70 g;
- dhulka qorfe ah - 5 g;
- biyo 190 ml;
- midhaha (dooran) - caanaha;
- macaanka weyn, macaanka ama macaanka - dhadhamin.
Diyaarinta
- Xaaladdan oo kale, kuma boodi doonno cajiinka, laakiin ku rid iyaga oo leh roodhyo diyaar ah. Waxaan ku dhamaan doonaa nooc ka mid ah qaboojiyaal macaan oo macaan leh .
- Biyo yar ayaannu kululeynaa, waxaanu ku darsannaa bakeeriga iyo sonkorta vaniljada, malab iyo ku dar saliida iyo saliidda cuntada.
- In weel gaar ah, waxaan isku darnaa burka la kala soocay, budada kookaha iyo budada dubista, qaso maaddooyinka iyo ku shub bakeeriyada hore ee loo diyaariyey macaan qalalan qalalan.
- Waxaan garaacnay maaddooyinka cajiinka ah ee xajmiga oo leh qasacad ama dufan, haddii loo baahdo, oo lagu daro cantoobo burcad ah.
- Waxaan ku shubi karnaa saldhigga udubdhexaadka ah ee boqoshaada awoodda shidaalka ah ee qalabka kala duwan iyo u leexashada qalabka ku jira "Cashada" habka loogu talagalay lixdan iyo shan daqiiqo.
- On diyaargarowga waxaan ka soo baxaa keega on grate, qaboojiso, gooyaa in badh inta ku xigta iyo adoo xiraya lakabka ah ee macaanka weyn ama macaanka.
Iskuduwaha mocha leh macaanka caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qamadida burka ah - 325 g;
- caanaha - 245 ml;
- xaji kasta - 245 g;
- Ukumaha digaaga - 1 koob;
- sonkorta lagu dubay - 80 g;
- budada dubista - 10 g;
- qalalan qalalan, sabiib, nuts - dhadhan;
- sonkorta budada ah ee qurxinta.
Diyaarinta
- Cunto "Kovrizhka" oo leh macaanka ayaa si fudud loo diyaariyay. Waa ku filan in lagu daro baaquli, caano, ukun, sonkor, macmacaan iyo budo leh budada dubista, ku dar qasacad ama duufaan ilaa dhammaan burooyinkeeda burqanaysa ubaxyada iyo caleenta diyaar u ah.
- Waxaad horay u soo diri kartaa foornada dubista saxanka, laakiin waxaan ku dari doonaa dhowr cantoobey oo la jarjaray, sabiib caano ah oo la jarjaray oo la jarjaray si ay u dhadhamaan, kadibna qaso mar kale.
- Ma daryeesho wax aad u badan oo ah khaanad noocaas ah. Heerkulka waa in lagu hayaa 185 digrii. Muddo afartan daqiiqo ah pie delicious waa diyaar, waxaan ku dhigi doonaa oo kaliya sonkorta budada ah iyo ha u qaboojiso.