Way adagtahay in la yiraahdo midda cayayaanka ayaa ah kuwa ugu caansan, gaar ahaan maaddaama ay jiraan noocyo badan oo alaabta la dubay: badeecada, bacaadka, boodada, ku shubtay. Qof kastaa wuxuu doortaa dhadhankiisa, laakiin cidina way diidi doontaa gabal gaaban, caraf udgoon.
Maalmahan waxaa jira wax ka badan hal darsin oo cunto karis ah - xabbad buskud ah oo tufaax ah, laakiin badanaa inta badan waxaa jira caanaha qamriga. Isticmaal caanaha oo dhan, iyo cagaarsho, la karkariyey iyo xitaa dhanaan. Tixgeli fursadaha.
Saliida biskoorka leh caanaha - macmacaanka fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano dhan ama caano la karkariyey - ½ koob;
- sonkorta caddaanka ah ee laga soo saaro dalalka CIS - 2/3 koob;
- ukunta waa weyn - 3 nooc;
- burka ku jirta / s - 200 g;
- budada dubista - 1 qaaddo shinaal leh weel;
- cusbo ioded - 1 qanjaruufo;
- Saliid "Biyo" - 100 g;
- vanillin - 1 baakidh;
- Tufaaxu waa macaan - ballaadhan - 3 pc.
Diyaarinta
Ukunku waxay ku jajabaan baaquli qoto dheer, ku dar milix, ku rid qaboojiyaha illaa nus saac, ka dibna ku shub sonkor waxaanad isticmaali kartaa qalab si aad wax kasta ugu shubtid tiro qafiif ah. Miisaankiisu waa inuu ahaado laba jeer oo ka weyn midka hore. Iska ilaali caanaha ilaa saliidda ay gebi ahaanba dhalaaleyso. Daadi isku daadi budada dubista iyo si tartiib ah - qaybo yaryar - ku shub massaajada ukunta. Isku qaso dhaqdhaqaaqa iftiinka hoose ee hoosta, adoo isticmaalaya daawada qalabka. Marka dhammaan burka uu kala gooyey, ku dar vanillin iyo caano subagga. Waa inaanan qaboojin, laakiin waxaan si dhakhso ah isugu darsannaa, si aaney u ballaarin oo aanay karkarin. Saliida foomka shidaalka, waxaan ku ridnay tufaaxa jarjaran. Waxaad iyaga jarin kartaa xaleef khafiif ah, waad awoodi kartaa - xabo. Buuxi tufaaxa mashiinka dhuxusha oo dabka ku shuba. U diyaari nambarkeena qiyaastii nus saac iyo rubuc kale oo saacad ah oo uu u baahan yahay inuu ku qaboojiyo foornada diiran.
Doorasho sahlan
In badan oo sahlan ayaa loo diyaariyaa qoraaga caano dhanaan leh tufaax. Caanaha lo'da waxaa lagu beddeli karaa kefir - waxay kaloo noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax macaan iyo dhogor - 4 pcs;
- ukunta - 3 gogo ';
- sonkorta wax soo saarka gudaha - 2/3 koob;
- soodhaha - ½ tsp;
- vanillin - 1 baakidh;
- caanaha lo'da ama dufanka kefir ee ugu yaraan 2.5% - 0.5 litir;
- bur ku jirta / ku jirta sarreen - 2 koob;
- saliid aan la-daboolin oo lagu kariyay qorraxdu - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan garaacnaa ukumo sonkor ah, laakiin aan aad u xooganeyn - waa inay iftiiminayaan, laakiin ma noqdaan xumbo. Waxaan ku darnaa caanaha iyo soodhaha. Iyada oo aysiidhka iyo sidaas oo ay la socoto soodhada, taas oo xaqiijin doonta quruxda baaritaanka, muhiim ma aha in la bakhtiiyo soodhaha. Si tartiib ah u bilaw burka la shiilay ee la yiraahdo vanillin, kareyso cajiinka halkii aadka u xoogan, laakiin ma xoqin. Ugu dambeyn, ku dar saliid iyo mar kale isku dar. Tufaaxdayda, jarjar, ka saar xuddun iyo jarjar diirka. Waxaan jaray tufaax leh saxamo khafiif ah. In foomka greased, ku shub kala badh badhkii, faafin tufaax iyo u qaybiyaan cajiinka haray. Waxaan kaydin doonaa qoraaga ilaa nus saac, oo lagu daray 20 daqiiqo qaboojinta-ma furi karno foornada.
Kuwa ku jira cuntada
Haddii rashadani nooca biskadu ay u muuqato inaad noqoto soodhiyo-kuleyl badan, kalsooni dheeraad ah - khudbadda aan lahayn ukunta caanaha - ayaa kugu habboon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 1 koob;
- karsan biyo qabow - 1 dhalo;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- bur burii oo dhan - 2 koob;
- Soodhaha - 1/3 oo qaaddo;
- liin yar yar - ¼ koob;
- saliida gabbaldayaha uumis ah oo aan dhalaal lahayn - 4 tbsp. qaadooyin;
- Tufaax - 2 xabbo;
- muuska bislaaday - 1-2 rodol.
Diyaarinta
Caano ayaa lagu qasi karaa biyo, ku dar juice ee liinta, soodhaha, milixda iyo sonkorta, iyo walaaq si fiican. Waxaan sidoo kale ku darnaa muuska, baradhada la shiiday, saliidda cuntada. Si tartiib ah ayaan u gelinay burka. Iyadoo qaabeynta tufaaxa yar-yar yar, ku shub cajiinka iyo dubi ilaa 40 daqiiqo. Waa hagaag, haddii kaloriciyadu aanay ku cabsiin, iskuday mid kale oo dheeraad ah - shukulaato qancis ah oo ku saabsan caanaha gogolka ah ayaa sidoo kale hubaal ka dhigaya in qof kasta.