Cake "Jahwareer Cherry"

Way adagtahay in la yiraahdo macmacaankaan faa'iido leh, laakiin waxay noqon doontaa mid macquul ah iyada oo aan lagu guulaysan. Isku day inaad qaaddo keega "Cheering Cherry" oo waxay noqon doontaa mid aad u jecel gurigaaga sannado badan.

Qodobka ugu fiican ee samaynta cake "Chun Drunken" guriga

Qodobkani waxaan u diyaarineynaa kibis buskud ah oo shukulaato ah iyo keega Charlotte.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Cunto:

• ukunta - 7 gogo ';
• sonkorta 205 g;
• bur - 210 g;
• Kookaha - 90 g;
• budada dubista - 5 g;

Buuxinta:

• cherry - 300 g;
• cognac - 325 ml;
• sonkorta - 250 g;
• subagga - 220 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• caano - 160 ml;
• vanillin - 5 g.

Glaze:

• shukulaatada - 200 g;
• caano - 6 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

Diyaarinta abuuritaanka this cake qoorta ah waa inay bilaabaan 12 saacadood marxalad weyn. Waxaan u baahannahay inaan ku darno jeeriga oo leh 50 garaam oo sonkor ah, ku shub cognac iyo ka bax inaad marinate. Iyo ka hor inta karinta, ka dib ku tuuri colander si muraayadda dareeraha. Waxay faa'iido u tahay soo-saarista buskudka. Haddii cherry aad barafoobay, ka dibna si ay u sii socotid casiirnimada iyo qaabka si ay u defrost waxa ay ka fiican on qubeyska uumi, tartiib tartiib ah. Dabadeedna way sii jiri doontaa oo walwal leh. By habka, haddii aad miisaamayso berry kale barafaysan, ku dar 50 garaam. biyo yar oo biyo ah.

Diyaargarowga buskudka waxaanu ku bilaabaynaa xaqiiqda ah in foomka la daboolo qashin qubka, waxaan saliid ku shubi doonaa saliideena ku ridaa qaboojiyaha.

Isku qas burka, kookaha iyo budada dubista. Yolks vzobem oo leh 100 garaam oo sonkor ah, waxaanan la mid noqon doonaa borotiinada. Marka xigta, waxaan isku daraa oo ka bilownaa walxaha qalalan ee nadiifka ah iyo iyaga oo cajiinaya. Wax walba waxaan sameynaa si tartiib tartiib ah oo taxaddar leh. Shubi cajiinka galay foomka la qaboojiyey iyo ku rid foornada kulul ilaa 180 darajo. Waxaan karnaa 45 daqiiqo. Biskugu waa inuu qaboojiyaa dhowr saacadood.

Wixii kareemka ukunta, garaac ilaa 1 dhalo oo sonkor ah, karkariyo caanaha iyo ku shub ukunta dhuuban khafiif ah, walaaqaya. Ka dib wax waliba waxaan isku darsannay karbashadda oo soo dhejisey. Kareemka waa inuu si buuxda u qaboojiyaa.

Isku qasi subagga jilicsan ee qasacadeysan, ku dar kariimka qaboojiyaha oo qaso.

Laga soo bilaabo buskudka gooyaa dhumucdiis ugu sareysa ee ku saabsan 1.5 cm oo ka soo bixi jebin, ka tagaya ku saabsan 1 cm ka soo dhammaan dhinacyada. Waa sahal in la sameeyo qaaddo. Waxaan u leexinaynaa qashir-tuubada oo ku dar kareemka, oo la socota cherry, si fiican ayaan isugu darnaa. Qeybta hoose iyo sare ee keega waxaa la googooyey sharoobada caleenta cherry, taas oo ka soo go'day cherry. Buuxi foomka buskudka oo leh kareem iyo dabool daboolka, si khafiif ah u cadaadiya. Waxaan ku dabooli karnaa keegga oo leh shukulaato iyo caano on qubeyska qubeyska. Waxaad qurxin kartaa jiiriiriyada cherry.

Cunto loogu talagalay cake "Drunken Cherry" ee shukulaatada leh labeen dhanaan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Cunto:

• ukunta - 6 pcs;
• labeen dhanaan - 100 g;
• bur - 310 g;
• sonkorta - 340 g;
• Kookaha - 95 g;
• budada dubista - 10 g;

Cream:

• cherry - 1 koob;
• cognac;
• sonkorta - 60 g;
• Butter - 215 g;
• labeen dhanaan - 120 g;
• Caanaha la karkariyey - ½ koob;
• kookaha - 30 g;
• vanillin - jiido;

Glaze:

• sonkorta - 150 g;
• Kookaha - 95 g;
• labeen dhanaan - 75 g.

Diyaarinta

Cherry pickle horay u leh 50 garaam oo sonkor ah iyo cognac. Haddii jeeriga la kariyey oo hore u macaan, waxaan samayn doonaa sonkor la'aan, iyo cognac waxaa lagu beddeli karaa vodka. Waxa ugu muhiimsan waa in berry waa inuu istaagaa ugu yaraan 10 saacadood, si khamriga u baaba'o. Si aad u buuxisid khamriga waxaa lagama maarmaan u ah si gebi ahaanba loo daboolo dhammaan jeeriga.

Ukunku waxay ku garaaceen sonkorta xumbo weyn, ku dar budada dubista, labeen dhanaan iyo isku dar. Ku dar bur bur leh kookaha iyo si tartiib tartiib ah ku qas ilaa cajiinka. Waxaan ku ridnay cajiinka ku xirtaa saliida saliida leh iyo ku rid foorno la shubay 180 darajo. Diyaargarowga waxaa lagu go'aamiyaa qoryaha alwaax. Baantu waa inay qaboojiso ka hor inta aan la samayn keegga.

Saliida jilicsan, garaac kareemada, kookaha, vanillin iyo caanaha gogosha leh iyo isku dar.

Laga soo bilaabo bucaanka jarjar daboolka iyo dooro dhexe, si aan u hesho "sanduuq". Cawska ayaa loo rogay ciriiri waxaana loo diraa kareemka iyadoo la raacayo cherry, si fiican ayaan isku darnaa. Xeji sanduuqa biskoolka leh sharoobada ka dillaacday cherry, ka buuxi kareem iyo dabool daboolka ka soo cake. On the qubeyska dharka, waxaan ka dhigi doonaa shukulaatada iyo ku xoqin leh nake ka dhan dhammaan dhinacyada. Waxaa lagu qurxin karaa keegga isbuunyada. Macmacaan laba saacadood waa in ay ku istaagaan qoyaan.