Dabcan, dubista, gaar ahaan fancy, si fudud u dhigo, ma aha mid aad u faa'iido badan, gaar ahaan kuwa leh dhibaatooyin culus. Si kastaba ha noqotee, maskaxda iyo wadnaha waxay u baahan yihiin xaddi xaddidan oo ah karbohidraat (ie, macaan) shaqada caadiga ah, markaa mararka qaarkood waad iska xakameyn kartaa naftaada iyo guriga oo aad dubi kartaa qaar ka mid ah cagaarka, waxaa si fiican loogu adeegi karaa subaxdii shaaha ama kafee ama si khafiif ah. Xitaa marmarka qaarkood waxaad u baahan tahay inaad ku darto caanaha macaanka, si fiican, tusaale ahaan, maalmaha fasaxa ah ama fasaxyada. Waa in la ogaadaa in macmacaanka qamriga leh ee macaan ee macaanku ay faa'iido u leeyihiin carruurta (gaar ahaan dhamaystirneen), ugu yaraan, carruurta, sida qaanuunku, waxay jecel yihiin. Waxyaabaha kale, waxyaabaha la dubay ee la dubay - waa wax aad u fiican.
Cunto fudud sahlan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka oo dhan - ilaa 300 g;
- subagga dabiiciga ah - qiyaastii 30 g;
- khamiir - 8 g cusub (ama 3 g qalalan);
- caanaha baruurta dhexdhexaadka ah - qiyaastii 50 ml;
- Ukunta digaaga - 1-2 pcs;
- sonkorta-2 qaado. qaadooyin;
- cusbo caadi ah - 1 qanjaruufo;
- Cuntada soodhaha - 1 qanjaruufo.
Wixii buuxinta:
- budada kookaha - 2 qaybood;
- sonkorta lagu dubay - 1 qaybood;
- qorfe - aad u yar.
Weli waxay ubaahantahay:
- Butter - 15-20 g.
Diyaarinta
Burka ku rid baaquli, samee jilciyo oo ku dar ukun, subagga jilicsan, sonkorta, milixda iyo soodhaha. Waxaan ku cajiinka cajiinka leh fargeeto ah, si tartiib tartiib ah ugu shubi caanaha. Si taxaddar leh ayaan u duubi doonaa, cajiinka wuu yaraa, laakiin waa in aan lagu darin. Ku dabool foornada shukumaan iyo meel meel diirran si aad u sameyso cajiinka (ilaa 20 daqiiqo). Aan isku dayno oo aynu soo deyno cajiinka oo ku rid meel diiran ilaa 20 daqiiqo. Aynu soo celino wareegga.
Hadda waxaannu u duubnaa oo duudduubnaa cajiinka si lakabka ah. Daadi lakabka leh isku dar ah kookaha leh sonkorta iyo qorfe, rukun u duudduuban oo jarjar 8-10 ilaa qiyaastii isla eg. Rolls ayaa la sameeyey. Waxaan ku dabooli doonaa foomka leh warqad saliid ah oo saliid ah oo soo saar kabaha. Waxaan siinaa duubo fogaan ah 20 daqiiqo oo horey u leexato foornada - diirimaad.
Cabbir foorno leh oo qoyan 15-25 daqiiqadood ka hor qoyaan qolof ah oo dufan leh subagga. Si aad u qabow oo loo adeegi karo. Waxaad ka sameysan kartaa buns laga bilaabo fiidkii, adkee foomka leh filim iyo ku rid qaboojiyaha ilaa subaxda. Subaxdii - dubi, iyo miiska.
Ka dib markaad isku dhajiso, waxaad ka sameysan kartaa caanaha buuxa ee poppy - Isticmaal poppy halkii cocoa isku dar ah oo sonkor ah iyo qorfe (kaliya marka hore waa inaad bakeeriga kudajisaa biyo karkaraya 15 daqiiqo ka dibna ka daadi biyaha adigoo tuuraya shaandho).
Cunto karis ah caano ay sabuun yihiin sabdo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka oo dhan ah - ku dhawaad 500 g;
- kefir ama yoogurtu ka kooban yahay dhexdhexaad ama dufan sare - ku dhawaad 300 ml;
- sonkorta granulated - 2-5 tbsp. qaadooyin;
- saliid - 2-5 tbsp. malqacadaha saytuunka (ama 50-70 g of creamed naturaly);
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- Soodhaha - 1 qanjaruufo;
- vaniljiga -1;
- cognac - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- sabiib.
Diyaarinta
Ku dar buudhada biyo karkaraya baaquli goonni ah, ka dib 15 daqiiqo daadi biyaha.
Fiiri (daruuri) burka ee baaquli, ku dar subagga jilicsan, kefir, sonkorta, cusbo, soodhada, vanilj iyo cognac - waxay ku siin doontaa tijaabo ah qurux badan. Waxaad ku dari kartaa 1-2 ukun. Isku qas cajiinka (aad karisid),
Waxaan ku kala qaybineynaa cajiinka isla qiyaastii isku mid ah, kaas oo aan ka sameysano caanaha qaab kasta. Waxaan ku faafinnay warqad dubista oo lagu dubay warqad dubista oo dubi karaya 20-25 daqiiqo kahor qolof qallafsan. Cabbirada kulul ee kulul ayaa lagu macaanaa subag ama ukunta cad.
Isticmaal cajiinka laga bilaabo 1aad ama 2aad ee qadada, waxaad ku darsan kartaa bunska leh macaanka macaanka ama macaanka.