Caramel - Cuntada

Ma ogtahay waxa macaan u sameynaya shaaha? Candy, moofo, keega ayaa horey u yaraa, oo aad rabto waxyaabo gaar ah? Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay caramel guri. Waxay u soo baxday si cajiib leh oo udgoon, u arag naftaada!

Recipe for caramel guri guri

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta granulated - 200 g;
• caano - 100 ml;
• subagga - 50 g;
• Vanillin - dhadhamin.

Diyaarinta

Sidee loo karamel ka sameeyaa sonkorta? Sidaa darteed, ciidda ku shub digsi qaboojiye leh hoose oo dherer ah oo kuleyliya kuleyl dhexdhexaad ah. Ka dib marka sonkorta uu bilaabo inuu dhalo, ku dar si fiican si aaney u gubin. Ka dibna waxaan ka saaraa suxuunta dabka iyo si tartiib ah, kareyso, ku shub caano diiran. Tani si taxadar leh ayaannu u samaynaa, si aan loo gubin, maadaama caramel si xoog leh u soo baxday oo xajistay. Hadda waxaan mar labaad u dirnaa digsiga qoraalka ah dabka oo karkari kari ilaa caramel dhammaystiran. Ka dib markaa, iska tuur vanillin, ka saar caramel dhamaystiran oo dabka ka dhiga kana dhig gabal subag. Waxaan isku daraa wax kasta oo ah xaalad khaas ah oo caramel kala soocaan sonkorta si ay u dhejiso wax kasta oo cabbir ah. Haddii aad rabto inaad raaxaysato si aad uhesho, waa inaan ka qaadnaa dhowr saacadood oo qaboojiyaha, ka dibna waxaan ku raaxeysanaa dhadhanka caanaha ee macmacaanka.

Recipe for caramel cusbayn

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
• kareem 33% - 85 ml;
• sonkorta - 160 g;
• badda cusbo - 0,5 tsp.

Diyaarinta

Cabbirada aan caleenta lahayn waxay dhalaalaysaa sonkorta kuleylka sarreeya. Ka dibna dabka ka saar dabka oo ku dar saliidda heerkulka qolka. Walwalso waxkasta ilaa dhamaystiran mideynta, ka dibna si tartiib ah ugu shub kariimka kulul. Si fudud u garaaca wax kasta oo dhaqdhaqaaqa dhaqsaha leh isla markaana tuura milix yar oo milix ah. Waxaan isku daadinnaa walxaha dabka ku shubaya 3 daqiiqo oo kale, siinta miro iyo miskaha gebi ahaanba burburtay. Caramel kuleylka cusbada leh ayaa noqda dareeraha iyo dareeraha wanaagsan ee qaadada, iyo marka ay qaboojiso, waxay noqoneysaa mid dhumucdeed. Waxaan ku kaydin karnaa dhadhanka la dhammeeyey ee kusaabsan weel xidhan dhowr maalmood.

Maydka muuska ku jira ee caramel

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• muuska - 2 gogo ';
• biyaha sifeeyay - 3 tbsp. qaadooyin;
• sisinta cad - 0.5 tbsp. qaadooyin;
• subagga - 30 g;
• sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

Bananas waa la diiri karaa, la jarjarey, kadibna waxa loo qaybiyay 3 qaybood. In digsiga saliidda ku shub sonkorta, ku shub biyo sifeeyo oo tuur tuur gabal subag. Waxaan saarnaa suxuunta dabka dhexdhexaad ah, walaaqaya, waxaanu bilaabaynaa in aan diyaarino caramel. Qiyaastii 9 daqiiqo ka dib, raaxeysiga wuxuu helayaa midabka iyo isweydaarsiga. In caramel dhamaystiran isla markiiba ku darso xargaha muuska oo xaji saxanka dabka 2 daqiiqo dheeraad ah. Kadibna waxaan ka saarnaa digsiga daadinta dabka ka dibna u adeega muuska karamel miiska, rushaynta xumbada cad.

Caramel ku dheggan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• sonkorta granulated - 3 tbsp. qaadooyin;
• liin - 2 tbsp. qaadooyin;
• saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo.

Diyaarinta

Sanduuqa sonkorta ku shub digsiga iyo kulaylka dabka oo daciif ah, kareyso, ilaa dhalaalid. Kadib si tartiib ah ku shub liin ama liin biyo. Iska ilaali cufka si joogto ah oo kariyo 3 ilaa 5 daqiiqadood, taas oo ku xidhan waxa caramel ah ee aad rabto natiijo ahaan. Muddada dheer ee la kariyey, dhadhanka, jilitaanka iyo qadhaadhka badan ee sonkorta gubtay waxaad dareemi doontaa diyaargarowga diyaargarowga. Caramel Hot si taxadar leh ku shubtay wasakhaha, greased leh saliidda cuntada. Kadibna waxaan geleynaa ulaha khaas ah ama qoryaha alwaax kasta oo ka baxa heerkulka qolka ilaa caramel si buuxda u xoojiso. Nacnacaha guriga lagu diyaariyo ayaa si taxadar leh looga soo saaraa wasakhaha, si tartiib ah u soo jiidanaya garabka. Taasi waa dhan, nacnac nacas ah oo macaan iyo diyaar u ah!