Qodobka macmiilka, laga yaabee, waa mid ka mid ah ugu fudud ee ka kooban. Saldhigga macmacaanka waxaa ka mid ah ukunta iyo sonkorta. Xaaladda xasiloonida, ka dib marka la jiido, isku darkaani wuxuu ku dari karaa asiidh ama tartar, iyo dhadhan badan oo kala duwan.
Waxaanu ka shaqeyn doonaa siyaabo kala duwan oo loo diyaariyo merlaha ama meringues, maadama macmacaan loo yaqaanno macmacaanka, waxaadna awoodi doontaa inaad sii joogtid ikhtiyaarkaaga inaad jeceshahay.
Beze - qashinka foornada guriga
Tani waa midda ugu fudud ee ugu macquulsan ee la yiraahdo vanilla yar, taas oo kala duwanaan karta iyada oo ku xidhan xulashada shakhsi ahaaneed.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta cadaanka - 5 nooc;
- sonkorta granulated - 210 g;
- oo khal - 1/4 tsp.
- laga soo saaro vanilj - 5 ml.
Diyaarinta
Dhab ahaan, farsamada wax lagu kariyo waa sida fudud sida liiska maaddooyinka. Bakteeriyada laga soocay jaallooyinka waa in la garaaco ilaa qaabab xumbo ah, ka dibna, iyada oo aan la joojinaynin qalabka istaroogga, khalka, kiimikada la gooyey iyo sonkorta granulated ayaa lagu shubaa xumbada xayawaanka, kan dambe ayaa lagu darayaa qeyb ahaan. Dheeraad ah, xawaare ka mid ah qasacada ayaa la kordhin karaa oo sii wadi doonaa, oo sugaya sameynta dalacaadyo xasillan oo dusha sare ah oo ah badeeco dheellitiran oo dhalaalaya. Marka miisaanka la rabo uu la gaaro, masska borotiinka waxaa loo wareejiyaa boorsada macmacaanka oo lagu shubo dusha sare ee karbiska. Maqnaanshaha bacda, waxaad si fudud u isticmaali kartaa qaadada.
Ka tag jarmooyinka kalluunka 225 digrii saacaddiiba, ka dibna ha ku degdegin inaad macmacaan ka soo qaadato foornada, oo ka tagto si ay u istaagto wakhti kale oo la mid ah, si ay u ilaaliso qaabkeeda oo aysan u dhicin.
Mashiillada qoyan ee qoyan microwave - macmacaanka
Diyaarinta merkaanka sida tiknoolijiyadda asalka ah waxay qaadan kartaa wax ka badan hal saac oo wakhtigaaga ah. Isla markaa, waxaad badbaadin kartaa kharashka haddii aad eegto habka sahlan ee dubista foornada mikrowehrka. Dhowr daqiiqo iyo macmacaanka hawadu wuxuu ku dhejin doonaa saxankaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta budada ah - 245 g.
Diyaarinta
Habka diyaarinta halkan waa isku mid sida kudabada hore. Qaadooyinka ayaa marka hore loo beddelaa xumbo, kadibna waxay bilaabaan oo kaliya inay ku shubaan sonkorta budada iyaga oo aan joojin miyir-beelka. Marka bacmintu ay noqoto mid sahlan oo xasilloon, isku duub sanduuqa ku xoqaya una geli foornada mikrowayada si aad ugu dubato awoodda ah 750 watts daqiiqaddii. Daqiiqad ka dib, u dhaaf mashiinka mikrowada waqti kale oo la mid ah.
Sida loo sameeyo macdanta guri-guri - sheyga
Xakamee dhadhanka macmacaanka ee ku salaysan miisaanka ukunta ayaa ku caawin kara dhadhanka wax lagu daro sida kafeega, kookaha ama nuts. Ku dhaji midhaha yaryar ee sonkorta ku jirta macmacaan fudud haddii aad isku dardariso kiriim fudud oo kareem ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii mersules:
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 165 g;
- nuxurka qaxwaha - 15 ml;
- walnuts - 35 g.
For cream for:
- shukulaatada - 75 g;
- subagga - 25 g;
- Kareemka xoqan - 290 ml.
Diyaarinta
Xoq oo barafka la shiilay. Ukuntu waxay u noqotaa xumbo, ka dibna, halka ay sii socoto, bilawga sonkorta. Marka qiyaasta borotiinka ay noqoto mid dhaldhalaal ah, granules sonkorta waa la burburin karaa, xumbadu waxay bilaabmaysaa inay sameysmo ciriiri degan - salka curiyaha waa diyaar, adigoo ku kordhiya nuts iyo nuxurka qaxwaha. Qaybi qaybaha qiyaasta borotiinka ee xaashida xayawaanka oo ka tago si aad u dubato 1 saac iyo 15 daqiiqo oo ah 140 darajo.
Marka miraha la qalajiyey oo qabow, ku dhalaali shukulaatada subagga, qaboojiso iyo mid kasta oo ka mid ah halbowlaha ku dar qulqulka. Marka xigta, gelin qayb ka mid ah kiriimyada duxda leh ee kor ku xusan oo isku xir labada dhinac ee merlaha.