Boorashka carbiska badan oo naga mid ah oo ka mid ah caruurnimada, iyo hadda haddii jikada ay leedahay kaaliye sidan oo kale duwan, ma noqon doonto wax adag in la kariyo. Ha u baahnin inaad daawato biyaha iyo walaaca in boorashka uusan guban. Diyaarinta Boorashka xayawaanka ah ee isku dhafan ayaa noqonaya mid fudud oo qurux badan.
Boorash caano oo badan oo isku dhafan
Boorash caano ah oo la isku qurxiyo oo la isku qurxiyo ayaa noqon doona quraac weyn oo loogu talagalay qoyska oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq yar - 80 g;
- sonkorta - 1,5-2 tbsp. qaadooyin;
- caano - 500 ml;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga - dhadhamin.
Diyaarinta
Bacriminta , raaci oo ku rid baaquli ah multivarki. Daadi sonkorta iyo milixda, ku dar sabdo iyo caano. Iska ilaali dhamaan maaddooyinka, xir daboolka iyo habka wax lagu kariyo "Boorashka caanaha". Diyaarso saxanka ka hor intaan calaamadeyn, ka dib markaad ka baxdo 10-15 daqiiqo Habka kuleylka. Iyada oo miisaankaas oo kale ah maaddooyinka, boorashka wuxuu noqon doonaa cufnaanta dhexdhexaadka ah.
Cuntadani waa boorashka xayawaanka ee kala duwan
Qaybta soo socota, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo Boorashka caadiga ah ee caadiga ah ee kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq yar - 1 mullet;
- biyaha - 3 mullets;
- cusbo - ½ tsp;
- subagga - dhadhamin.
Diyaarinta
Kala durbada bariiska ku dhaq biyo hoos ku daadi, ku shub weelka multivarka, ku dar milix iyo ku shub biyo ama, haddii la doonayo, maraq. Dooro nooca "Baastada" iyo kariyo boorashka illaa iyo inta ay calaamad u tahay. Ka dib markii uu dhawaaqo, ku dar gabal subagga ah, isku dar qandhada silikooniga ah ee saliikada ah iyo boorashkaaga ayaa diyaar ah. Waxaad u adeegi kartaa miiska iyagoo saladh ah khudradda cusub ama la jarjarey iyo qashin.
Boorashka karbuunada ee isku dhafan
Si aad u heshid boorash jajab ah oo jajaban ah oo isku dhafan, isku day inaad isticmaasho cuntooyinka soo socda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaan la isku qurxiyo - 2 shey;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha iyo milixda.
Diyaarinta
U diyaargaroobaha kala duwan "Habka la dubayo" iyo dhalaalida subagga. Ka dibna ku dar qajaar iyo isku shiisho 10 daqiiqo. Jooji qaabkani. Ku shub biyo si aad u calaamadiso "2 koob", cusbada boorashka, daboolka dabool oo dejiya "gawaarida". Marka boorashka uu diyaar yahay, dadka isku dhafan ayaa isbeddelaya.
Bacriminta jajab ee kala duwan
Cuntada kale ayaa sidoo kale wanaagsan sababtoo ah waxay karin karin keli kaliya oo kaliya, laakiin sidoo kale waa saxan oo buuxa hilibka, ama sida kiiskan, oo leh ham.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaan la isku qurxiyo - 2 shey;
- canjir - 100 g;
- basasha - 1 xabbo;
- Ham - 300 g;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- milix iyo basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Doogga basasha oo jarjar siddab kala badh. Ham iyo saaladda jarjar yar yar. Multivarka waxaa ku jira habka "dubista" 20 daqiiqo, ku rid hilibka doofaarka la jarjaray oo basasha leh iyo kariyo kareyso. Ka dibna ku dar ham, caleen iyo labeen dhanaan. Ku rid qajaarka, wax waliba oo dhan isku dar, xilli milix iyo basbaas, ku dar 4 koob oo biyo ah oo jooji qalabka "Gawraca". Diyaarinta saxankaan ayaa kaa qaadi doona ilaa 40 daqiiqo.
Maraq cad oo digaag leh kala duwan
Haddii aad u baahato cunto casho ah oo buuxa, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo boorashka la isku qurxiyo ee daaqado kala duwan leh .
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriga - 1 item;
- digaaga digaag - 350 g;
- labeen dhanaan - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- karootada - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- milix iyo basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Diggada digaagga googooyaa yar yar, basasha - xabo, iyo dabacasaha - dhuuban khafiif ah, ama xitaa dufan on hayso weyn. Qaybahaas oo dhan ku rid qaybta kala duwan, dooro "Habka" Diyaarinta oo u rog 25 daqiiqo. Ka dib markaa, ku dar labeen dhanaan, milix iyo basbaas, oo si fiican isku walaaq. Ka dibna ku dar kabridda, mar walaaq, daboolka dabool oo dejiya "Gawaarida". Ka dib 35-40 daqiiqo saxankaaga ayaa diyaar u ah.