Cunto hilib leh rooti cagaaran waa doorasho aad u fiican dhammaan gommanka. Tani waa sida habka loo sameeyo digaaga. Waxaa lagu sameeyaa habka caadiga ah ee badeecadahan iyada oo farqiga kaliya ee ay qaadato waqti aad u yar daaweynta kuleylka.
Waxaan kugula talineynaa inaad barato sida loo kariyo digaaga digaaga, dooro doorasho xiiso leh, adigoo ku dhejiya jikada, u keen ehelkaaga.
Schnitzel digaag - qaacidada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naasaha digaaga - 900-950 g;
- xawaashka dhulka (miro, basbaas);
- cusbo;
- ukunta - 4 gogo ';
- crackers - 5 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Naaska digaaga ayaa loo qaybiyaa 2-3 qaybood. Inta lagu guda jiro hawsha garaacista, waxaanu siinaynaa qaybaha qulqulka. Ku daadi milixda, lafaha, basbaaska, xoqin dusha sare. Ukunta qoyan, u dir buskudka isla markaana isla markiiba digsiga. Ruxashadu waxay socotaa ilaa inta muuqaalka daloolka diiran. Xagashooyinka waxaa lagu xiri karaa rooti guriga ama iibsan kartaa.
Schnitzel chicken in breading
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 350-400 g;
- dill - 3 laamood;
- ciriiri ;
- cusbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- qashinka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Hilibka doofaarka ah ee la jarjaray iyo, garaacista, waxaanu samaynaynaa qaybo ka mid ah ovalaha. Iska yaree dill una dir foornada leh xayawaanka cuntada. Halkaan waxaan ku soo bandhigi karnaa cusbo iyo milix. Gadaal u googooyaa mid kasta oo isku dhafan iyo ukunta dhirta. Fry, qaadashada brown qallalan.
Schnitzel ka soo digaag ahaan qaabka wasaarada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta digaaga - 670-700 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- bun - 250-270 g;
- basbaaska dhulka (curry, basbaaska cad);
- badda cusbo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Hilibka digaag jarjar qaybaha. Ku riday bac ama filin, waan garaacnay. Waxaan ka saarnaa caleenta shimbirta, waxaanay ka jaraan cawska ugu wanaagsan, dhererka taas oo ku jirta 2.5 cm. Waxaan u soo diri karnaa ukunta iyo ukunta cawska. Waxaad ku dhejin kartaa digsi ah rootiga qaabka geed-geedka kirismaska, sidaas darteed dusha sare ee qaab-dhismeedku wuxuu ahaa qaab muuqaal ah. Fry, helitaanka qolof
Chicken Schnitzel foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska digaaga - 4 pcs;
- caano - 30-40 ml;
- qashin - 50-60 g;
- cusbo iodineed;
- ukunta - 2 qaybood;
- curry;
- Meel adag - 45-50 g.
Diyaarinta
Ku daadi naaska dufanka leh caano iyo ka tag. Sababtuna waxay noqoneysaa mid casri ah oo tastier ah. Waxaanu googooyaa naas kasta, ka dibna, waxaan ku garaaci karnaa digaag, waxaan ku dhejin karnaa qaabka. Waxaan u soo diri karnaa kuwan ukunta, oo ay weheliyaan jiiska, curry iyo milix, ka dibna buskud. Waxaanu u qaybinaa saxaarada, isla markaana u sameeya foornada ilaa 40 daqiiqo.