Cirridka foornada waxaa loo diyaariyey si fudud oo fudud. Macmacaan Tani waa mid aad u qanacsan, dhadhan fiican leh iyo faa'iido leh. Inta badan waxay u adeegaan quraac leh labeen dhanaan ama macaan. Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa dhammaan waxyaalihii la isku qurxiyo ee farmaajada.
Qodobka loogu talagalay cheesecakes foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- budada dubista - qanjaruufo;
- jiiska - 300 g;
- sonkorta granulated - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
In curdinka, jebiyaan ukunta, ku shub sonkorta on dhadhanka iyo si fiican u xoqin oo dhan qaado. Kadibna waxaannu ku darnaa burka leh budada dubista oo laga boodo shaandhada shimbirta. Waxaannu kudajirnaa cajiinka elastikada ah, samee kubbado yaryar oo iyaga ku burburiya bur. Si tartiib ah u faafi oo ku faaf foornada dubista, oo si aad ah loogu dhajiyay saliidda cuntada. Waxaan u dirnaa farmaajada qoyan ee foornada preheated iyo dubi ilaa 15 daqiiqo. Waxaan u adeegi karnaa macmacaan kulul iyo labeen dhanaan.
Caanaha-buraashka leh manga foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- semolina - 5 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 5 g;
- vanillin - 10 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- digaaga ukunta - 2 xabbo.
Diyaarinta
In baaquli, ku faafin jiis jeex ah tuulo, wadata ukunta iyo saydhaa manga. Wax kasta oo fiican ayaan isku darsannaa, ku dar sonkorta iyo bacarin si ay u dhadhamaan. Isku-darka soo-baxa waxaa la dhigaa qalajiyo silicone ah, heerka dusha iyo ku rid foornada, dejinta nidaamka heerkulka 180 ° C. Waxaan dillaacnay 30 daqiiqadood oo jiis ah, ka dibna qabow oo adeegso jilci ama malmal.
Cunto-karis ah cake curd foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 100 g;
- sonkorta - 50 g;
- bur - 150 g.
Wixii buuxinta:
- subagga - 150 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- sonkorta - 150 g;
- bur - 30 g;
- sonkorta budada - 6 tbsp. qaadooyin;
- tufaax - 3 gogo ';
- cabitaanka tufaaxa - 150 ml;
- jiis yar oo dufan ah - 750 g;
- sabiibka - 100 g;
- caano - 100 ml.
Diyaarinta
Sidee loo dubtaa curd foornada? Waa mid aad u fudud: qaado 1 ukun, u qaybi jaraarka iyo borotiinka isla markaana ku dar qasac marka hore subag, sonkor iyo bur. Waxaannu kudajirnaa cajiinka jilicsan, oo ku rid qaabka la kala saari karo oo dhejisyo yar yar. Kadibna waxaan u dirnaa foornada oo ku dubi karnaa saldhiga 10 daqiiqo. Waqtigan, jarjar tufaax yar yar. Foosto sonkor ah caramelized on dab daciif ah, ka dibna ku shub in casiir tufaax iyo karkari dhowr daqiiqo. Ka dib markaa, ku dar tufaax sharoobada iyo fuudka, qiyaastii 5 daqiiqo. Saliidda soo hadhay waa la dhalaalay, la qaboojiyey oo isku qasan yahay bur, sonkor iyo jiis. Waxaan ku darnaa ukun, ukun cad, sabiib iyo ku shub caano. On salaysan dubista jiifay soo-saarka caleemaha soo go'ay iyo dhowr tufaax ah. Waxaan karinnaa jaaniska curdaha illaa hal saac, iyo illaa 10 daqiiqo ilaa diyaar, waxaanu soo sheegnaa qaybaha soo haray ee miro iyo buuxi karamel isku dar ah.
Cuntada cuntada ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis yar oo dufan ah - 400 g;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 3 gogo ';
- ukunta cagaarka - 3 nooc;
- cusbo - qanjaruufo;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan qaadannaa jiis yar oo qoyan, oo ku shub sonkorta, iyada oo wadata ukumaha oo si fiican isku walaaq, ku foorarso fargeeto. Kadibna ku shub burka la shiilay oo horay u tuuri doona bacda sonkorta vaniljiga. Ku garaac wax kasta oo leh blender illaa inta kaamajuubku uu u eg yahay kareemka qaro weyn. In baaquli gaar ah, ku shub borotiinada la qaboojiyey ukunta, iyaga u daadiyaan ilaa dillaac iyo si taxadar leh ugu wareejiyaan mass curd. Marka xigta, waxaynu u qaadnaa kaluunka loogu talagalay muffiin, saliid isaga oo leh saliid wanaagsan, faafinta jiiska iyo u dir foornada. Waxaan ku dubi karnaa keega farmaajada 20 daqiiqo heerkul ah oo ku saabsan 175 ° C. Ka dib markaa, si taxadar leh u qaado iyaga, qaboojin, ka soo saar qalajiyaha, ku rid on saxan iyo rusheeyo budada sonkorta on top. Waxaan u adeegnaa farmaajo leh caano maraq ah, caanaha gogolka ah ama macaanka.