Suxuunta laga soocayo xaashiyooyinka waa inaysan ku koobnayn boodhadhka iyo fuudka, iyo dhadhanka jilicsan ee buugan waa caddeyn toos ah. Marka laga soo tago zucchini laftiisa, digaaga ayaa lagu daraa liiska maaddooyinka, taas oo macnaheedu yahay in hal qayb oo ka mid ah saxanka la dhammeeyey ma aha oo kaliya kaliya carbohydrates faa'iido leh, laakiin sidoo kale tiro badan oo ah borotiinka xayawaanka.
Suufka laga helo qamriga leh digaag
Saabadani waxay ka faa'iideysan doontaa asalka asalka ah, sida jiiska jilicsan iyo shaararka , kaas oo noqon doona qayb ka mid ah shahwada soo socda ee soo socda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 340 g;
- subagga - 15 g;
- bur - 45 g;
- digaag digaag - 220 g;
- caanaha - 65 ml;
- qalalan qalalan - 1 qaado shaah;
- jiiska - 45 g;
- Cunto jiiska - 15 g;
- ukunta - 4 nooc.
Diyaarinta
Xakamee jucchini, si tartiib ah u cusbo oo uga tag 10 daqiiqo si aad u bixiso qoyaan dheeraad ah. Marka xigta, dufan oo khudradda ka dibna tuujin. Karkari digaaga oo leh shey si ay u noqoto mid caano ah.
Qaado digsiga, oo aad marka hore u baahan tahay inaad ku shubdo burka subagga, ka dibna la milafo caanaha, ku dar qasaaro iyo wax yar qabow. Maraqa qaboojiyaha ku shub qandhada ukunta garaacday, ku dar zucchini iyo digaag, iyo sidoo kale labada nooc ee farmaajada. Cunnayaasha haray waxay u rogaan xumbo cad cad oo si taxadar leh, oo isugu jira, kooxo kala geddisan. Isku daadi walxaha ku dhajiya saliidda oolliinka ah oo ku dheji suuska dufanka leh digaaga si aad ugu diyaargareyso foornada 190ka foornada ilaa 20-25 daqiiqo.
Soufflé laga bilaabo zucchini leh digaag ayaa lagu samayn karaa iyada oo loo yaqaan 'multivark. Si arrintan loo sameeyo, saxada ayaa ku faafta foomamka caansan, oo lagu riday baaquli oo la kariyey "Dubne" nus saac.
Nadiifi ka soo gorgortanka leh digaag foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 320 g;
- subagga - 10 g;
- oo ah lowsii cawsduurkaaga ku jiray;
- ukunta - 4 gogo ';
- Parmesan - 25 g;
- cheddar - 55 g;
- bur - 25 g;
- digaaga digaag - 280 g.
Diyaarinta
Xilli zucchini oo kudha oo milix ahna tuujin dareere badan ka dib 20 daqiiqo. Daadi subagga oo ku shub zucchini, ka dibna ku shub burcad iyo bur, ku dar jaallo ah oo isku daraan wax kasta oo si fiican. Marka la soo saaro waxay noqon doontaa isku dar ah, oo la mid ah in loo isticmaalo karinta canjeelada zucchini. Karsado digaagga oo ku daa xayawaanka si joogta ah. Ku darkaaga miisaanka oo aad u wareeji kartid. Ukunta qadhaadhka ah ee la socda ayaa lagu garaacaa xumbo waxaana lagu daraa marinka digaagga. Uu u qoondeyn dufanka leh digaag sida ku qoran foomamka oo ka bixi fasax ilaa nus saac ah 180 darajo.