Cunto jellied leh digaag

Waxaa jira taxadar taxane ah "dhakhso" ama "gabadh caajis ah." Fikrad ahaan, waxay soo baxday in waqtiga iyo dadaalka si aad u diyaariso suxuunta ugu badan waxay u baahan yihiin wax badan. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira qaar runtii kuu ogolaanaya inaad si dhab ah badbaadiso labadaba xoog iyo waqti. Tusaale ahaan, daadinta sheyga. Si kastaba ha ahaatee, waa la dubay, si kastaba ha ahaatee, ma dhaqsiyo badan, laakiin cajiinka uma baahna in la duubo, ma jirto khatar ah in aysan ku haboonayn sida khamiir ama aad isku qasan, sida ciid. Buuxinta waxa loo adeegsan karaa wax kasta: Hilib, kalluun , iyo qudaar, iyo boqoshaada. Waxaan kugula talinaynaa inaad isku daydo inaad dubo digaag digaag leh digaag.

Nasiib darro kefir

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag (naas) digaag la kariyey - 300 g;
• kefir 1% maaddada dufanka - 0.5 l;
• Saladh cad oo saliid ah - 1 pc;
• ukunta - 2 qaybood;
• bur cad oo ku jirta s / s - 1.5 koob;
• cusbo - 2 qanjaruufo;
• dill, dhir - 5-6 laamood;
• cunto soodhaha - ¼ sp;
• saliidda cuntada aan ur lahayn - 2 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

Digaag digaag melenko la jarjarey, guluubka shinkuem iyo dhammaan isku wada duuboo saliidda diiran, sidaa darteed massku wuxuu noqday mid casiir leh oo udgoon. Waxaan ku darnaa cagaarka jar jartey. In baaquli, garaaci ukunta milix ilaa mass tiro yar darkens, ka dibna ku shub kefir, ku dar soodhada iyo si tartiib ah ku dar bur. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa qanjaruujo isku dhafan "Digaag" ama isku dar ah geedo sida hops-suneleli. Cajiinka joogtada ah waxaa lagu duudduubay sida labeen dhanaan oo labeen dhanaan ah. Marka xigta, saxanka dubista ee loogu talagalay pies, ku shub saddex daloolow baaritaanka, waxaan ku ridnay walxaha oo dhan, iyo u qaybiyaan cajiinka haray ee top. Waxaad daryeeshaa daaqada digaaga muddo ka yar saacad.

Waxaad ku dubi kartaa karbaash sidan oo kale. Si aad u buuxiso digaagada digaaga ee haraaga ah ee loo yaqaan 'breed', waxaad doorataa qaabka "Rinjiga" iyo foornada saacad, ka dibna qaabka kuleylka waxaan ku haynaa 20 daqiiqadood oo kale.

Buuxinta waa mid aad u adag

Waxaad diyaarin kartaa jeexa jelly leh digaaga iyo baradhada - buuxinta waa qanacsanaan iyo qashin yar oo raaxo ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag (naaska, maqaarka, maqaarka aan lahayn) - 200 g;
• baradhada casaan - 2 pcs;
• dill - 5-8 laamood;
• cusbo - 2 qanjaruufo;
• Gawaarida basbaaska madow - qanjirada;
• bur - 2 koob;
• ukunta ee fasalka 1aad - 3daab.
• labeen dhanaan ah 15% dufanka dufanka - 200 g;
• cunto soodhaha - ¼ sp;
• kefir dufanka yar - 1 koob;
• saliid "Farmer" - 50 g.

Diyaarinta

Wixii buuxinta waa hilib aad u jar jartey, ku rid colander, si fiican u maydheen, ha daadi. Baradhadu waa la nadiifiyaa midkood si aad u yaryar u gooyaa xabadaha, ama saddexda hayso weyn. Waxaan isku darnaa hilibka baradho, ku dar saliid, cusbo iyo basbaas, si wanaagsan u walaaq. Ukuntu waxay isku garaacaan cusbo, waxaan ku darnaa yogurt iyo labeen dhanaan, soodhada. Isku daa isku dar ah 10 daqiiqo, ka dibna ka boodi burka oo cajiin cajiinka. Waxaan u kala qaybin karnaa cajiinka cajiinka, kadibna buuxi buuxinta, ka dibna ku shub cajiinka haray. Waxaan ku dubi karnaa keega 45 daqiiqo, waxaanan eegnaa diyaargarowga qoryaha alwaax. Sida aad arki karto, cunto karinta jelly pie digaag waa fudud. Waxaad bedeli kartaa hab kasta oo suurtagal ah, tusaale ahaan, u diyaari karis jelly leh digaag iyo boqoshaada, ama hilibka iyo jiiska. U muuji geesinimo!