Cunto jellied oo leh kalluun qasacadaysan ayaa noqon doona gaaban dhab ah haddii ay noqoto mid lagama maarmaan ah si dhakhso ah u quudisa martida ama qoyska oo waqti badbaadiya. Waxaan u soo bandhigaa cuntooyinkaas aan qabin ee aan qabin, laakiin saxarad aad u fiican oo dhadhan leh, diyaarinta oo aad isticmaali kartid labada foorno iyo labadaba.
Jellied oo leh kalluunka qasacadaysan iyo baradho ku on kefir - macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- sonkorta lagu dubay - 35 g ama dhadhanka;
- cusbo - 5 g ama dhadhanka;
- soodhada, la bakhtiiyey khal - 20 g;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 35 ml;
- kefir - 510 ml;
Wixii buuxinta:
- kalluunka qasacadaysan - 300 g;
- digriiga baradho - 750 g;
- basal - 75 g;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 45 ml;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo.
Diyaarinta
Marka hore, diyaariso buuxinta naqshad jilicsan. Waxaan cadeynay baradho ah baradho, iyaga ku gooyay xabadaha yar yar ama strows iyo iyaga jiifay digsi qabriga kulul la saliidda cuntada. Halkaa waxaan soo dirnaa basasha hore loo nadiifiyey oo la jarjarey basasha. Khudaarta xilliga cusbo, basbaaska madow ee madow si ay u dhadhamiyaan, u qaado nus nus-qabow iyo qabow.
Ukuntu jajaban tahay ku darida cusbo iyo granulated sonkorta ilaa lafaha iyo hawada, ku dar seddax soodhada soodhada, saliidda cuntada, ku shub kefir iyo isku daraan. Hadda soo bandhig qadar yar oo ah burka la sifeeyey iyo isku walbiirso mar kasta xaalad jahawareer la'aan ah iyada oo aan lagu ridin burqada burka. Keeni cajiinka si joogta ah cufan labeen dhanaan iyo ku shub nuska galay foomka pre-oiled. Si khudaarta la qaboojiyo waxaan ku darnaa kaluunka kalluunka qasacadaysan, qaso oo u kala qaybso cajiinka ku jira foomka. Duuji cajiinka haray, adoo ku darso spatula ama qaaddo, kuna rid foornada foornada preheated ilaa 185 daqiiqo afartan daqiiqo ama ilaa diyaar.
On diyaargarow waxaan ku siin yar yar ee qabow si aad u qaboojiso, ka soo saaro caaryada oo ku raaxaysta. Haddii aad haysato caaryo aan la kala saari karin, waxaad ku dari kartaa keegga si toos ah loogu rarayo si aad u hesho hal mar.
Jellied oo leh kalluun qasacadaysan iyo bariis ku yaal dhowr nooc
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka;
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 150 g;
- majones - 150 g;
- soodhada, la bakhtiiyay khal - 1 qaado shaah;
- cusbo - dhadhan;
Wixii buuxinta:
- Kalluun qasacadaysan - 250 g;
- bariis ceer - 50 g;
- ukunta - 2-3 rodol.
- cusbo;
- dhulka basbaaska madow.
Diyaarinta
Waxa ugu horeeya ee karkariya ilaa ukumuhu diyaar yihiin iyo koox dabacsan oo bariis ah. Kadibna ukun qoyan hal daqiiqo biyo baraf ah, ka dibna nadiifi oo jarjar xabadaha yar yar. Marka xigta, waxaannu kudajirnaa kalluunka qasacadaysan fargeeto ah, ka dib markaad biyaha daadinayso, oo ku dar ukun iyo bariis. Xilliga buuxinta dhadhanka cusbo iyo basbaaska madow. Waxa kale oo suurtogal ah, haddii loo baahdo, si aad u darsato cagaarka jarjaran oo basasha cagaaran.
Si aad u samayso cajiinka oo buuxa, garaaceen ukun yar iyo milix, ku dar majones iyo labeen dhanaan, ash soodhada
In awoodda shidaalka ee kala duwan waxaan ku faafin kala badh hamigii diyaargarow, waxaan u qaybin karnaa buuxinta oo si siman u daboolaan cajiinka haray. Diyaarso keegaagu wuxuu ku jiraa habka "dubista", wakhtiguna wuxuu u baahan doonaa ilaa lixdan daqiiqo ama in yar, oo ku xiran nooca qalabka.
On diyaargarow waxaan ku siin wax yar yar si ay u qaboojiso, ka dibna waxaan ka qaadnaa baaquli, isticmaalaya qalabka for steaming.