Cuntada dheeraadka ah ee dheeraadka ah ayaa muddo dheer ku jirtay geesinimo ah, laakiin in la hirgeliyo qashinka noloshiisa ee martida ayaa la go'aamiyey waqti dheer iyo sababaha loo fududeyn karo. In kasta oo xaqiiqda ah in isku-dhafkan uu u muuqdo mid la yaab leh inta badan, dhab ahaantii waa wax iska cad in dufanka, oo leh dhadhan dhexdhexaad ah, ay noqon karto mid ku habboon waxyaabo badan oo ka mid ah maaddooyinka marka hore u muuqda mid aan la isku halleyn karin. Shukulaatada waa mid ka mid ah.
Dufanka shukulaatada - sheyga
Aynu bilowno macmudka ugu fudud oo aad u muuqda, taas oo dufanka cusub la jarjarey sida ugu macquulsan loona nadiifiyey shukulaato khafiif ah. Kadib markaad adkeyneyso lakabka shukulaatada, waxaad bilaabi kartaa dhadhan.
Liiska maaddooyinka waxa ku xaddidan laba waxyaalood oo kaliya: subag iyo shukulaato, halka shukulaatada lafteedu tahay mid madow, oo leh qiyaasaha kookaha ugu yaraan 70%. Waxaad ku dhajin kartaa shukulaatada adigoo qaadanaya qanjaruufo, basbaaska dhulka, kartoonka iyo dhir kale.
Fasax foosto shukulaati ah oo dhalaalaya biyaha qubeyska ama microwave. Iska yaree baruurta cusub si aad u yar sida ugu macquulsan. Ku dhajinta mid fargeeto ah hal mid, ku dhaji subaxda shukulaatada dhalaalay oo ku jiifso xargaha. U dir "nacnac" qaboojiyaha, adigoo sugaya adayga adag ee shukulaatada.
Qaxwaha qoyan ee shukulaatada
Qodobka waxaad ka qaadan kartaa hilib doofaar leh oo sigaar cabba , gaar ahaan balka, ka dibna la dubay ilaa uu gariiri karo oo la daboolay shukulaatada. Cuntada waa meel dibedda ah oo cusbo ah, saliid leh gudaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qiiqa hilibka doofaarka - 130 g;
- shukulaatada - 180 g.
Diyaarinta
Iska yaree saxanka dhejiska khafiifka ah iyo isku shiishi digsi qallalan oo si fiican u kululeeyo ilaa boogaha. Jooniska digaaga ah iyo qajaarka caleenta ah waxay ku ridaan suunka waraaqaha waxayna ka tagaan dufan xad dhaaf ah si ay u nuugaan. Caano boodhadh ah oo khudradda caleenta ah oo la shiiday oo shukulaato qallalan oo jiifay xoqan. Daaweynta la dhammeeyey waa la qaboojiyey kadibna la cunay kadib markii shukulaatada ay adkeysay.
Nacnacyo leh hilib doofaar
Haddii aad rabto in aad si buuxda u marin habaabiso dadka kale, ka dibna ku shub nacas ka ah qaab dufan ah ee macmacaanka shukulaatada caadiga ah. Si tan tan loo sameeyo, jaji dufanka cusbada leh ama dufanka leh ee ku jirta baastada oo kala qaybso qaybo. Qaybaha baastada la dhammeeyey ayaa lagu dari karaa kubbadaha, waxaadna ku dhejin kartaa qaababka sawir leh. Ka dib, dufanka waxaa la dhigayaa qaboojiyaha ilaa uu si buuxda u xoojiyo. Dhuxulada caleenta ah ayaa la dhigaa on brattan ah iyo ku shubay shukulaato dhalaalay. Sida ugu dhaqsaha badan shukulaatada - nacnacku waa diyaar.
Nacnaca "Fat oo shukulaato"
Si aad u kala duwato cuntooyinka asaasiga ah, waxaad bedeli kartaa nooca shukulaatada aad isticmaashid, laakiin sidoo kale dufka laftiisa: cusub, lakabyo hilib, cusbayn ama sigaar cabbo - waxay noqonaysaa mid ladhan. Intaa waxaa dheer, kala duwanaansho muuqaalka, waxaan go'aansannay inaan ku darno lowska dufanka leh, laakiin tallaabadani waa doorasho.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada madow - 145 g;
- macmacaanka cusbayn - 45 g;
- subagga - 35 g;
- kareemka dhulka, sinjiga, basbaaska - qanjaruufo;
- walnuts - 15 g.
Diyaarinta
Xardhaan beerta cusbada leh leh nuts, duuduubka xajmiga u xidh oo xidh qalabka qaboojiyaha. Ka dib markaad si fiican u qaboojisid dufanka, ku rid weel yar oo subagga ah iyo shukulaatada madow ee biyaha qubeyska oo sug inay u dhalaaleyso. Qeyb ka mid ah shukulaatada dhalaalay ayaa lagu shubay caaryada, iyo meesha kor ku xusan ee dufanka barafoobay. Faafi shukulaatada haray ee dusha sare ka dibna ka tag daaweyn ku jira qaboojiyaha. Marka shukulaatada qaboojiso, googoosa jarjar qaybaha oo qaado shaybaarka.