Dabeecadda gu'ga waxay na siinaysaa fursad aan kaliya ku raaxaysaneynin muuqaalka quruxda badan ee cawska kaynta iyo caleenka, oo la barbardhigo midabyo dhalaalaya ubax xilliyeedka. Dhirta qaarkeed waxay noqon doontaa bedel aad u fiican oo ku saabsan miraha ama miraha waxaana loo isticmaali karaa in lagu shaqeeyo banaan. Mid ka mid ah kuwani waa macmacaan lafdhabarta.
Goorta la ururiyo løvetann for macaanka?
Si looska lafaha uga roonaado dhadhan fiican oo waqti isku mid ah u muuqda inuu yahay midka ugu faa'iido badan, waxaa lagama maarmaan ah ma aha oo kaliya in la buuxiyo shuruudaha tiknoolajiyada loogu talagalay abuurista digaaga, laakiin sidoo kale in la ogaado sheyga ururinta alaabta ceeriin.
- Uruurinta ubaxyada macaanka waa inay ka fogaadaan waddooyinka, wadooyinka, dhirta warshadaha, taas oo u sii socota wabiga, harada, geedo qulqulo leh ama qulqulo.
- Waa lagama maarmaan in la soo qaato alaabta ceeriin ee qorraxdu ka qoto, cimilada qallalan ee u dhow cashada, marka dhammaan burooyinka caleemaha si buuxda u furmey iyo ugu yaraan macaan.
- Ha dooran doorashadaada ubaxyada aan wali gogol dhaafin ama kuwa horey u soo dhacay.
- Waxaa lagama maarmaan ah in la jeexo oo kaliya madaxyada ubaxa iyada oo aan la afuufin iyo doorbid la'aan aan sepal cagaaran, kaas oo keeni kara qadhaadh iyo hooska greenish ah ee hore.
Sidee loo sameeyaa macmacaanka looska?
Jamaas laga soo bixiyay lowska waa mid la isku qurxiyo oo badan. Mid kasta oo ka mid ah wuxuu leeyahay sifooyin shaqsi ahaaneed iyo talooyinka la midka ah ee raacaya farsamada.
- Ubaxyada laga soo ururiyey ilbaxnimada laguma talinayo in la dhaqo. Sidaas goosashada waxay noqon doontaa mid waxtar leh, oo waxay ku jiri doontaa manka dhirta oo qiimo leh iyo nectar.
- Qiyaasta laysku qurxiyo ee løndag, biyaha iyo sonkorta ayaa la dhimi karaa nus ama afar haddii midabadu aysan ku filneyn.
- Dhadhaminta dhadhanka la dhammeeyey iyo qiimaha ay ku xiran tahay waxay ku xiran tahay qiyaasta biyaha lagu darey, saamiga sonkorta iyo lowska iyo farsamada karinta.
- Jam ka soo ubaxyada løvetann waa mid la yiraahdo in marti-galin kasta oo ay fulin karto haddii ay rabto oo ay hesho waqti lacag la'aan ah.
Kandelion wuxuu ilaaliyaa liinta
Recipe for macaanka ka lafa ka lemon liin, hoos ku soo bandhigay, aad la yaabi doonaa aad si fudud u fulin, dhadhan fiican iyo caraf udgoonaanta heshay. Guryaha qaaliga ah ee ubaxa qorraxda ah ayaa la kordhiyaa sifooyinka astaamaha ah, taas oo ka dhigaysa macaan macquul ah si loo xoojiyo caafimaadka iyo difaaca.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lørels - 250 pcs;
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- biyaha - 1 l;
- liin - 200 g.
Diyaarinta
- Diyaarso tirada ubaxyada muhiimka ah ee ubaxyada, ka ilaalinta tufaaxa qaybaha cagaaran iyo godadka.
- Caleemaha soo baxa waxaa lagu qasi karaa liinta la jarjaray, oo laga saaro lafaha ka soo baxa, iyo ku shub biyo.
- Qalabka shaqada u soo qaado karkar, ku kari 5 daqiiqo, u oggolow inaad qaboojiso, ku adkeyso qaboojiyaha ilaa 12 saacadood.
- Sifee faleebo, dhirbaaxo, cake ayaa la tuuraa, iyo sonkorta waxaa lagu shubaa saliida dareeraha ahna la kariyey 30-40 daqiiqadood.
- Jam caano ka soo baxa waxaa lagu shubaa dhalooyinka nadiifka ah, daboolay dabool isku mid ah oo loo diro kaydinta.
Jamaha lafdhaqaaqa oo aan karin - cunto miidhan
Gaar ahaan faa'iido leh waa macaanka lowska laga bilaabo karooska aan karin. Xaaladdan oo kale, ubax loo soo xulay for goosashada waa dhulka leh Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama blender, ka dibna lagu qaso malab iyo infused muddo 12-24 saacadood. Tirada la helay waxay si wax ku ool ah u soo saartaa tayada muhiimka ah waxayna si fiican u soo celineysaa awoodda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- løndag ayaa la jajabiyey - 2 koob;
- malab dareere ah - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Cuntada lafdhabarta, cabbir miisaanka la helay iyo ku dar beedka malab dabiiciga ah galaas kasta.
- Isku darida si fiican ayaa loo isku qasay waxaana lagu faafiyaa xaaladaha qolka loogu talagalay 12-24 saacadood, kareyso marmar.
- Roodhada cagaaran ee laga soo galo løndag waa in la cunaa bil gudaheed waxaana lagu kaydiyaa qaboojiyaha.
Kandhaydhku wuxuu ilaaliyaa liinta - manjo
Macmacaan caajis ah oo karis ah ayaa laga sameeyaa løndag oo leh liinta. Citrus wuxuu siinayaa macaan macaan aan caadi aheyn iyo maqnaanshaha maqan. Sida kiiska liin, miraha waa in laga saaro lafaha, jarjar xaleef. Si loo yareeyo khatarta ah inaad si qarsoon wax u dhicin, waxaad hoos u dhigi kartaa miraha ka horeysa biyaha karkaraya 2 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- løvetann - 500 gogo ';
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- biyaha - 1.5 litir;
- liinta - 4daab.
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
- Tufaaxa diyaarka ah ee løvetann iyo xaleefyada liinta ayaa lagu shubay biyo waxayna karkariyeen saacad.
- U ogolow mudnaanta si uu u qaboojiyo, xargo, tuujin oo ku dar saliida dareeraha ah ee sonkorta leh iyo liin.
- Karkari dhogorta laga bilaabo london 30 daqiiqo, ka dibna ku shubtay weel nadiif ah, shaabadeeyey.
Kandhaydhku wuxuu xajistaa citric acid
Macmacaanka løndaggu, waa macaan oo ay hoos ku qoran tahay, waxaa loo tixgeliyaa gaar ahaan faa'iido lehna daawada dadku waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo cuduro kala duwan. Macquulnimada macquulnimada ee diyaarinta waxaa lagu gareeyey by citric acid, xaddiga kaas oo lagu hagaajin karo iyadoo la raacayo doorashooyinkeeda dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lørels - 400 gogo ';
- sonkorta granulated - 1.2 kg;
- biyaha - 1 l;
- citric acid - ½ tsp.
Diyaarinta
- Tufaaxa diyaarsan ayaa lagu shubay biyo oo la karkariyey ka dib markii la kariyo 10 daqiiqo.
- Ku dar qandhicirta isla markaana karkariyo 25 daqiiqo oo kale.
- Fiiri maraq, si fiican u tuujin, cake ayaa la tuuraa.
- Sonkorta waxaa lagu shubaa saliida dareeraha ah iyo macaanka waxaa laga sameeyaa løndrose cusub 40 daqiiqo.
Kandhaydh wuxuu ilaaliyaa malab - macmacaanka
Haddii ay lagama maarmaan noqoto, waxaad diyaarin kartaa macaanka mallaarada lakabyada sonkorta, adigoo badalaya sonkorta. Si kastaba ha ahaatee, ma aha oo kaliya ka kooban, laakiin sidoo kale tiknoolajiyada abuuritaanka bannaanku ka duwanaan doonaa. Ubaxyada kiiskan ma aha kuwo lagu daaweynayo kuleylka, taas oo kuu ogolaaneysa inaad ku badbaadiso ugu badnaan guryaha hantida gaarka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- løvetann - 2 muraayad;
- malab dareere ah - 200 g;
- sinjiga - 1 qaado shaah;
- diirka iyo casiirka hal liin.
Diyaarinta
- Petals of løndelions oo ay weheliso sepals waxaa lagu dhigay ubbo, ku dar duullimaad dhulka, jilicsan iyo liin, ku shub malab ah dareeraha.
- Si tartiib ah u diyaarso boomaatada oo ka bixi maalin kasta xaaladaha qolka, marmarna ruxin weelka.
- Ku rid macaanka malab ka soo løgaanka mudo ah 3 asbuuc meel mugdi ah, ka dibna ku cadaadi shaandhada qaro weyn ama faashad.
Kandelion wuxuu ilaaliyaa jelatin
Dad badani ma jecla dareenka ugu dambeyn ee dareeraha ah ee diyaarinta noocan ah. Laga soo bilaabo qodobadan soo socda waxaad baran doontaa sida loo xoqdo macaanka loona gooyo lowska. Tani, ka kooban ee macaan ee geedi socodka abuuritaanka waxaa lagu daray lagu qooyay biyo iyo gelatin kala diri, taas oo ka dhigaysa baahida loo qabo inuu karkariyo macmacaanka ah cufnaanta la doonayo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lørels - 400 gogo ';
- sonkorta granulated - 1.2 kg;
- biyaha - 1 l;
- gelatin - 2 tbsp. qaadooyin;
- citric acid - ½ tsp.
Diyaarinta
- Tufaaxa lafaashka ayaa lagu shubay biyo, oo la kariyey 10 daqiiqo, ku dar qanjidhka, isku kari ilaa 20 daqiiqo.
- Ka dib markii qaboojinta, decoction waa la sifeeyaa, sonkorta lagu daro, kululeeyo illaa kristantaalka kala diri, gelatin waxaa la soo bandhigay, oo isku dhafan.
- Suugada jelly Ready waxaa lagu shubay qasacadaha, lagu kaydiyaa qaboojiyaha.
Kandhaydhku wuxuu ku ilaaliyaa noocyo kala duwan
Jamaas laga soo bixiyay lakabyo, oo ah qashin fudud oo hoos ku qoran, waxaa lagu wiiqi karaa qalab kala duwan. Faa'iidada habka suurtogalka ah ee suurtagalka ah ee uumiga ah ee qoyaanka si cufnaanta la rabo ee qaybta shaqada, taas oo aanad ka welwelin ku-dabagalka waxyaabaha ku jira farqiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lørels - 400 gogo ';
- sonkorta granulated - 1.2 kg;
- biyaha - 1 l;
- liin - 2da nooc.
Diyaarinta
- Tabbashooyinka løndag ayaa lagu shubay biyo, ku dar liin iyo ku dar "Quenching" 30 daqiiqo.
- Ka tag masska ee baaquli si qabow, ka dibna xaddid oo iska tuur cake.
- Ku soo celi saliida dareeraha si aad u sameyso weel, ku dar sonkorta isla markaana u diyaariso macaanka 1 saac ama ilaa cufanka la rabo, adoo xiraya daboolka.
Waa maxay faa'iido leh ee macaanka laysku daro?
Jamaha lafdhabarta, faa'iidada iyo dhibaatada taas oo ay sabab u tahay dabeecadaha wax soo saarka ugu weyn, ayaa kaa caawin doona in laga takhaluso cuduro badan. Isticmaalka badeecadda waxaa laga horjoogsan karaa oo keliya haddii ay jirto xaalad aan loo dulqaadan karin ama xasaasiyad ku leh qeybaha diyaargarowga, iyo hantida qiimaha leh ayaa si joogta ah looga hadli karaa.
- Nadaafadku waxay ka caawisaa cudurrada nidaamyada jimicsiga iyo habdhaqanka. Marka la isticmaalo, unugyada beerka iyo kaadiheysta ayaa dib loo soo nooleeyaa, shaqadana waa la soo celiyaa.
- Jam wuxuu ka caawiyaa boronkiitada iyo neefta, xasaasiyadda iyo beriberi, sidoo kale wuxuu leeyahay xayiraado iyo waxyaabo ka hortag ah.
- Isticmaal joogto ah oo ah shaaha macaanka ee looska oo ka soo baxa lakabka subaxda calool madhan waxay caawisaa in la nadiifiyo mindhicirka iyo jidhka oo dhan oo ka yimaada toxin, hagaajinta waxqabadka dhammaan xubnaha jirka iyo qaababka jirka.