Mango laftirka, iyo sida loo nadiifiyo, xaggee ka mid ah ma aad uureysey ilmaha caloosha? Oo sidaas miro this qurux badan ayaa ku yaal miiska iyo guduud guduudan (cagaaran) - dhinaca huruud ah? Maya, kani ma aha kiiska, waxaad u baahan tahay inaad si dhakhso ah u ogaatid sida loo nadiifiyo nambarka, inkastoo, haddii ay lagama maarmaan tahay, ma la cuni karaa diga, sida quruxda badan?
Ma waxaan u baahanahay inaan nadiifiyo mangoes?
Qof waliba wuu ogyahay in dhogorta mambiga ay aad u hodan tahay walxo kala duwan. Laakiin miyuu jiraa wax faa'iido leh maqaarka mambarka, haddii uu jiro, waa in la nadiifiyaa? Haa, waxaa jira waxyaabo badan oo faa'iido leh oo ku jira haragga mambarka, waxaa xitaa loo isticmaalaa ujeedooyin daaweyn iyo ka hortag ah. Laakiin way adkaan doontaa in la cuno (jirdil loo sameeyo calal), oo waxay leedahay dhadhan gaar ah, oo aan qofna jeclayn. Intaa waxaa dheer, diirka cambaashadu waa xasaasiyad (oo leh xasaasiyad dad badan oo si fudud u cuni kara qashinka) iyo dadka u nugul dareen-celinta noocan ah waa in aysan isticmaalin. Sidaa darteed, haddii aad qabtid xasaasiyad kasta, markaa waxaad u baahan doontaa inaad nadiifiso cambe, oo aad ku sii fiican tahay gacmo gashi.
Sidee loo nadiifiyaa nambarka?
- Miro cufan oo caan ah waa adag tahay in la nadiifiyo, waa xanuun leh waa mid casiir leh, laakiin weli wali waa jidka, mana aha mid.
- Habka ugu fudud ee ugu habboon waa in laftiro mambarka leh mindi, sida baradho, oo cuno sida tufaaxa. Laakiin xaaladdan, cabitaanka mango macaan oo dhadhan ayaa meel kasta leh: meelo, waji, dhar iyo alaab guri. Iyo cadaadiska ka soo jilitaanka cambarka, oo ay ku dadaalaan inay ku xoqaan inta u dhaxeysa ilkaha. Run, habkani waa cunitaanka mangoes weli waa la isticmaalaa, way adag tahay in la iska caabbiyo oo aan cunin miro casiir ah markiiba, laakin waqti qashinka jarida.
- Hab kale oo lagu nadiifiyo mangoes waxaa ka mid ah nuugid saa'id ah. Taas awgeed, waxaan u jareynaa uurjiifka labada dhinac ee uurjiifka ah, oo isku dayaya in ay u noqoto sida ugu dhow ee suurtogalka ah lafaha. Qaybaha haray ee mangoes ayaa sidoo kale la gooyaa dhinacyada, dhagaxa ayaan u dirnaa qashinka. Dhinaca yar ee nambarka, ka samee jeex jeexan, isku day inaadan jarin maqaarka. Kadibna waxaan u jeedineynaa jadwalka, waxaan heli doonaa nooc ka mid ah qashinka. Hadda ka dib dhogorka mambaha si taxadar leh uga soo jeeda maqaarka kuna faafi saxan. Waa muhiim in dhammaan shaqooyinka lagu sameeyo baaquli (saxan), si aan khamriga muraayadda loo lumin. Oo dooro mindi in uu noqdo mid cad, waxay u sahlanaan doontaa inay sameeyaan dhammaan manipulations leh miro.
- Haddii aad leedahay miro aad u bislaaday oo miro jilicsan, markaa ma fududa inaad ku nadiifiso hababka kor ku xusan. Hase yeeshee, caanaha noocan oo kale ah ayaa la cuni karaa qaaddo, oo hilibka ka soo jiidan karaan lafaha. Si taas loo sameeyo, mindi fiiqan, waxaan jaray midhaha dhagax ku wareegsan, oo isku dayay in hilibka leexiyo lafihii markii ugu horreysay, sidaas darteed midhihii ma aha mid caajis ah. Hadda si tartiib ah u kala qaybso midhaha googoynta iyo cuno mango leh qaaddo. Kaliya ha ilaawin inaad sameyso dhamaan howlahan oo ku saabsan saxan - miro cagaarka ah waa mid aad u casiir leh. Habkani wuxuu ka mid yahay mango caanuhu ku haboon yahay oo keliya miro aad u bislaaday oo midabkiisu jilicsan yahay, miro adag ayaa kaa dhumi doona dadaalkaaga si aad u lumiso kala badh. Sidaa darteed, waxaad heli doontaa mishiinka casiir iyo miro aan loodinayn xarunta.
- Hab kale oo lagu maareyn karo miro jilicsan oo aad u bislaaday waa in si fudud loo gooyaa midhaha.
Kaliya kiiskan oo dhan waa adag tahay in la sii hayo, sidaa daraadeed habkan waxaa loo isticmaalaa haddii aad rabto inaad ku darto saxarka mambarka ku jira halbeegga saxanka. Iska yaree mangoodhyada xayeysiiska, nadiifi qashir qaadada adigoo ku wareejinaya qoryaha si loo kariyo maraqa qaar. - Haddii midhaha aad soo qabatay, laakiin aan aad u jilicsan, waxaad isku dayi kartaa inaad nadiifiso sida soo socota. Waxaan qaadanaa fareebka baradho iyo nadiifi miro dhan, ka bilawga sare. Ka dib markii mindi yar yar, jar jeexdinta midhaha, jarida jidhka lafta. Sidaa daraadeed waxaan ku jareynaa dhammaan hilibka gudihiisa. Haddii diifku uu ka danbeeyo dhibaatada badan oo casiir ah ayaa loo qoondeeyey, waxaa fiican in la isku dayo hab kale, laga yaabo inuu midho badani u bislaado sida nadiifinta.