Keega brewed waa noocyo kala duwan: xayawaan dhaqameed iyo profiteroles caan ah, caanaha hawada leh leh kareemka buuxsamay iyo si fiican u qaboojiyey bagels leh buuxinta. Infinity of fursadaha ku soo laabto nooca gaarka ah ee cajiinka, kaas oo ah macmacaan fudud iyo jilicsan "nolosha timaaddo", qaab qaadataa, dhadhan oo doonaya iliga macaan.
Cake daahir ah at home - farmaajo
Waxaa jira ra'yi ah in cakeemadu ay kakooban yihiin oo awood u leeyihiin, sidaas darteed qaar badan oo haween ah ayaa doorbidaya qaybta dukaanka, iyagoo diidaya inay isu diyaariyaan. Macmacaan caan ah wuxuu noqonayaa mid sahlan oo la heli karo haddii aad raacdo qaaciddada marka aad qallajineyso cajiinka, fiiri habka kuleylka markaad dubayso, oo si habboon u qallajin kariimka buuxinta.
- Ka hor intaanad diyaarin xabsiga, u diyaari maaddooyinka raashinka.
- Ha ku daboolin xaashida dubista warqad - keegga ayaa xoqaya. Waxaa lagama maarmaan ah in saliid lagu daadiyo saliid, rusheeyo biyaha iyo qaadada si aad u soo saarto xajka.
- Dubo ilaa 15 daqiiqo 220 degree, ka dibna ku yaree 170.
- Waxyaabaha la dhammeeyey qabow iyo walxaha.
Cajiiji for keega la soo dhejiyey - farmaajo
Raashinka loogu talagalay keega la soo dhejiyey ayaa ah aasaaska u baahan shaxda si fiican loo qeexay, isku dhafka xawaaraha sare iyo heerkulka saxda ah ee alaabta. Ukumaha, bur, biyo iyo subag - qallajiyey oo la karsado - waxay sameeyaan tiro xajmi leh, taas oo marka baruurtu kacdo oo ka baxdo godadka loogu talagalay buuxinta. Xeerarka aasaasiga ah ayaa kaa caawin doona helitaanka keegga hawada.
- Marka shidaal saliidda ku shubo, ha u oggolaan in dareeruhu karkariyo muddo dheer.
- Si degdeg ah ku dar bur iyo walaaq.
- Ku kari isku dar ah laba daqiiqo - cajiinka waa inuu ka danbeeyaa suxuunta.
- U diyaari ukumaha si tartiib ah
- Joogista saxda ah waa tiro xajmi leh oo qoyan.
Buuxinta buskudka
Cream for keega xayawaanka waa goob ballaaran oo loogu talagalay. Waxay dhamaystirtaa badeecada, waxay saameysaa dhadhanka waxayna xoojineysaa qaabdhismeedka dusha sare ee substrateka. Diyaarinta - geedi socodku maaha mid adag, laakiin haddii aad raacdo qashinka la xaqiijiyey - mid wanaagsan. Intaa waxaa dheer, dhammaan noocyada kala duwan ee saliidda caadiga ah iyo soo dhoofinta weli waa caan.
- Isticmaal kaliya maaddooyinka cusub ee wax lagu karsado.
- Kareemka karinta waa ka sii fiicnaanayaa, ka dibna u diyaari qaboojiyaha, ilaalinta filimka cuntada.
- Kiriimka qaboojiyaha waa in la isku qaso ka dibna, si ay u bilaabaan inay la shaqeeyaan.
Custardaha custariga leh caanaha gogolka ah
Keega qandhada leh caanaha la karkariyey - cunto karis ah, oo bilaabi doonta inuu barto kuwa aan waligood taaban macmacaanka diyaarsan. Waxay qaadan doontaa yar yar si ay "soo dhejiso" asliga ah, iyo garaacista kareemku ma qaadan doono shan daqiiqo. Qaybaha la awoodi karo iyo kuwa fudud, saacadlaha karinta ayaa kaa caawin doona in aad tababar ku sameysid farsamada oo aad si fiican ula kulanto martida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 125 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- biyaha 250 ml;
- bur - 160 g;
- subagga - 200 g;
- Caano la kariyey - 370 g.
Diyaarinta
- Margarine dhalo, ku shub biyo, ku shub bur.
- Si degdeg ah u walaaq mass.
- Dila ukunta, oo cajiin oo ku rid xaashadda dubista.
- Kufsi ilaaliyaha 200 degree 30 daqiiqo.
- Isku dar subagga leh caano cufan, xajin iyo walxo.
Keega oo leh kareem la jarjaray - farmaajo
Keega la kariyey iyo kareemka curdun - qaabka isbeddelada casriga casriga ah. Buuxi taajir ah oo jilicsan, oo si fiican u dhow hareeraha hawada, imtixaanka dufan, oo soo bandhigo macmacaan ma aha oo kaliya sida sheeko macmacaan ah, laakiin sidoo kale waa badeecooyin nafaqo leh xitaa kuwa aan ka jeclaan jiiska. Cream wuxuu ku dari doonaa silc badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha 250 ml;
- bur - 160 g;
- saliid - 100 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- farmaajo - 250 g;
- sonkorta budada ah - 5 tbsp. qaadooyin;
- cream - 200 ml.
Diyaarinta
- Biyo leh saliid, kuleyl, ku shub bur, walaaq.
- Dila ukumaha, oo ku guuleysta dareenka.
- Ku rid cajiinka oo kari mashiinnada ilaalinta hawada ee 180 digrii 40 daqiiqo.
Keega qandhada leh kiriimyada borotiinka
Keega la soo dhejiyey waa shey aad si dhaqso leh u fududeyn kartid macmacaan iyo iftiin fudud oo madaxaaga jebin adoo buuxinaya buuxa. Qiyaasta cuntada caadiga ah: qadar diisan, saliida yar, bur iyo sonkor, sidaa daraadeed saacad gudaheed waxaad heli kartaa badeecad dhamaystiran oo leh kareem macaan oo aad u fiican oo jaban.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 250 ml;
- bur - 160 g;
- ukunta - 5 nooc;
- saliid - 100 g;
- borotiinka - 4 pcs;
- sonkorta budada ah - 5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Isku dhali subagga caanaha, ku shub burka, karkari oo garaac ukunta.
- Miisaanka ku rid xaashadda dubista oo ku dubi kareemaha maqaarka ee xabsiga 180 darajo nus saac.
- Xidid caddaanka iyo budada biyaha qubeyska.
- Ku bilaw dubista.
Keega qandhada leh kareemka subagga
Cream delicious for keega brewed uma baahna waqti iyo lacag. Caanaha caadiga ah ee saliidda saliidda ayaa si buuxda u cadeeyaa tan waxaana weli ku jira kaalinta ugu horreysa taageerayaasha buuxinta dhaqanka. Muuqaal wanaagsan - kareemka waxaa la diyaariyaa shan daqiiqo mana u baahna xirfado gaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid - 350 g;
- caano - 420 ml;
- sonkorta budada - 200 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- bur - 180g;
- shukulaatada madow - 120 g.
Diyaarinta
- Dhalaali 100 g oo ah subagga 250 ml caano, karkariyo, ku dar bur, oo cajiin.
- Geli ukumaha, walaaq oo cajiinka ku dul qor xaashida dubista.
- Dubo 40 daqiiqo 180aad.
- Wixii buuxinta 250 garaam oo ah subag ayaa ku garaacay budo iyo 100 ml oo caano ah.
- Fudge for keega la soo dhejiyey - dhadhanka waa wax fudud: shukulaatada iyo 60 ml oo caano ah, waraabiyo qubeyska biyaha iyo qabow. Duufaanta qaboobaha waxay daboolaan walxaha ka dib marka la buuxiyo kareemka.
Keega cake leh kareemka shukulaatada - macmacaanka
Keega la kariyey oo leh kareemka shukulaatada - qarax ka dhadhan dhadhan iyo kaluun. Saldhiga shukulaatada iyo buuxinta qani ah ayaa ah daaweyn dhab ah oo loogu talagalay dadka jecel shukulaatada iyo taageerayaasha macmacaanka delicious. Diyaarinta waxay u baahan doontaa waqti badan, maaddaama buuxinta si fiican u qaboojiso, sidaas darteedna lagu kariyo laba marxaladood waa gebi ahaan la oggol yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 200 ml;
- bur - 100 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- kookaha - 1 tbsp. qaaddo;
- saliid - 60 g;
- caanaha iyo shukulaatada madow - 100 g;
- cream - 200 ml;
- sonkorta budada ah - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- In cream, ku dar shukulaatada, dhalaalid, qabow.
- Kaadi subagga biyaha, ku shub burka, kookaha, walaaq iyo garaaca ukunta.
- Cuntada ka soo saar oo ku dubi kareemka shukulaatada ee 180 daqiiqo 30 daqiiqo.
- Iska yaree kabaha, alaabta iyo rusheeyo budada.