Kareemka saliidda ee loo yaqaan 'cake' waa mid ku fiican lakabka keega. Laga soo bilaabo, qurxinta qurxoon waxaa laga helaa alaabta macmacaanka. Isla mar ahaantaana adagtahay in la diyaariyo, waxaad u baahan tahay inaad haysatid khudradda wanaagsan iyo alaabta tayo sare leh.
Sidee loo sameeyaa kareemka saliida?
Kareemka saliidda, oo leh qashinka caadiga ah ee fudud, waa la diyaarin karaa xitaa kuwa kaliya oo baranaya aasaaska macmacaanka. Waxay ku haboon tahay oo kaliya moofo, laakiin sidoo kale buuxinta moofo, xayawaan iyo xayawaan. Laalaabka bacda sida kareemka ayaa sidoo kale ku haboon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 200 g;
- sonkorta budada - 8 tbsp. qaadooyin;
- caano - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Subagga jilicsan ayaa lagu khaldaa xawaaraha hooseeya iyo si tartiib ah ku rusheeyey sonkorta budada.
- Ka dibna ku sii daa caanaha iyo mar kale, laakiin kordhiya xawaaraha.
- Kiriimka saliida ee fududi waa inuu noqdaa mid jilicsan, jilicsan iyo dhalaalaya.
Kareem leh saliid leh caano cufan oo loo yaqaan 'cake'
Kareemka saliidda leh caanaha caanuhu waxay ku salaysan yihiin keega iyo keega badan. Waxaa si fudud loo diyaariyaa, laakiin waxaa jira walaac. Haddii kareemku ka samaysan yahay miyir beelid, waa in yar oo kulul la garaaco oo la garaaco. Haddii aysan taasi caawinaynin, kareemku waa la qaboojiyay, isku dhafan, dibna loo tuuray on shaandhada iyo ka dib marka kuleylka dareeraha kululeeyo oo mar kale la rogo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 200 g;
- Caanaha gogosha leh - 8 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Subagga jilicsan waxaa lagu garaacaa barar ilaa 3 daqiiqo.
- Ha joojin baqashada, ku shub qaybo caano ah.
- Ku garaac kariimka subagga ee 15 daqiiqo keega si aad u noqotid qoyaan.
Protein-Butter Cream for Cake
Kareemka saliidda ee saliidda ah wuxuu leeyahay qaab dhismeed jilicsan iyo dhadhan jilicsan. Waxyaalaha kalooriga ay ka yar tahay marka loo eego kareemka saliida caadiga ah, oo aan ku farxi karin kuwa raacaya tiradooda. Alaabta la dhammeeyey waxaa lagu kaydin karaa qaboojiye ku jira weel xiran ilaa 4 cisho, ka dibna loo isticmaalo ujeedada loogu talagalay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta budada - 150 g;
- subagga - 150 g;
- sonkorta, vaniljiga;
- Tartiib casiir liin leh.
Diyaarinta
- Si taxadar leh u kala saar borotiinka ka soo goosadka.
- Qaado xawaaraha qadar yar oo ah 4 daqiiqo, iyo si loo wanaajiyo habka iyo natiijada, in borotiinada ku dar badh qaado shaaha liin.
- Qeybo yaryar, ku shub budada sonkorta, sonkorta vaniljiga, kordhi xawaaraha iyo duufaanta daqiiqad kale 3.
- Ha joojin hannaanka xoqitaanka, ku dar qaybaha subagga la jilicsan yahay iyo inta uu le'eg yahay.
Saliid Cilad
Cream ka soo cayayaanka ayaa ku haboon samaynta keega kala duwan, keega iyo duubo leh kareem. Thanks to saliidda dheeriga ah, sida cake saliid sida cake u soo baxday inay noqoto mid aad u qurux badan oo ka mid ah kaliya custard, iyo sidoo kale sidoo kale qaabka ka sii fiican. Sababtan awgeed, waxay ku habboon tahay ma aha oo kaliya miraayada boogaha, laakiin sidoo kale qurxinta macmacaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 1.5 koob;
- ukunta - 4 gogo ';
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- caano - 500 ml;
- subagga - 400 g;
- khamriga - 3 tbsp. qaadooyin;
- vanillin.
Diyaarinta
- Ukumaha waa la qaboojiyaa.
- Maraq la shiil ilaa laydhka iftiinka ah.
- Ukumaha la kariyey waa dhul sonkor ah.
- Kala xaaq oo ku dar isku dar ah ukunta-sonkorta, si fiican isku daraan.
- Caanaha waa la karkariyey waxayna ku shubeen isku dar ah diyaargarowga qaybo yaryar.
- On kulaylka yar yahay, kareyso, isku kari ah, ka dibna ku qabow ilaa 35 darajo.
- Ka hor inta quruxda, garaaca subagga, ka dibna ku dar isku dar ah oo isku dar ah oo isku dhafan.
- Ka hor inta isticmaalka, saliidda Napoleon waa la qaboojiyaa.
Saliid labeen dhanaan
Kareemka labeen dhanaan ee keegga waa mid aad u dhadhan fiican leh. Sababtoo ah qaybta saliida, waxay u soo baxday inay ahaato qaro weyn iyo geedka. Waxay ku fiican tahay keega xidiga. Medovik oo leh kareemkani waa mid aad u fiican. Saliidda iyo labeen dhanaan ee alaabta asalka ah waa in la doortaa waxyaabaha ugu weyn ee dufanka suurtogalka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 150 g;
- sonkorta budada - 150 g;
- labeen dhanaan - 300 g.
Diyaarinta
- Saliida hilibka ah waxay garaacday miisaanka ilaa 3 daqiiqo.
- Ku dar sonkorta budada, labeen dhanaan iyo si fiican u xoqin qalajiyaha xawaaraha sare.
- Kareemka labajibbada leh ee loo yaqaan 'kareemka' ee loo yaqaan 'keega' ayaa ah mid yar oo caato ah oo kor u kaca mugga.
Kareemka khudradda
Shukulaatada-kareemka shaaha oo loogu talagalay cake ayaa wali loo isticmaali karaa in lagu qurxiyo kabaha. Roses iyo quruxda kale ee ka soo baxa sheygan ayaa sidoo kale ka soo baxa fiican. Cufnaanta ayaa si madax-banaan loo isku-hagaajin karaa inta lagu daro sonkorta budada ah. Haddii kareemka loo baahan yahay qurxinta, waa inuu noqdaa mid cufan. Wixii lakabka ah ee keega waxaad u baahan tahay cabitaan ka badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 120 g;
- sonkorta budada ah - 500 g;
- laga soo saaro basbaaska - 2 tsp.
- cusbo - ¼ qaado spoon;
- Shukulaatada madow - 100 g.
Diyaarinta
- Qaado subag iyo badh budada sonkorta ilaa 5 daqiiqo.
- Isku dar milixda, laga soo saaro bakoorka, iyo shukulaatada.
- Xawaare hooseeya, isku walaaq ilaa labiska.
- Noocyada budada sonkorta budada ah oo si taxadar leh u samee vymeshivayut markasta ilaa kareemka saliida uu gaari doono isbedelka la rabo.
Jiiska iyo kareemka barafka
Jooniska iyo kareemka kareemka loogu talagalay keegga ayaa ka wanaagsan in lagu karsado oo ku saleysan jelitaanka guriga. Xaaladdan, waxaad noqon kartaa qaar ka mid ah natiijada guuleysiga kiiska. Halkii laga heli lahaa basbaaska ee kiriimka, waxaad ku dari kartaa sonkorta vaniljiga. Waxaadna sameyn kartaa adiga oo aan adeecsaneyn adoo isticmaalaya. Dhadhanka badeecadda dhameeystiran lama saameeyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid - 300 g;
- sonkorta budada ah - 300 g;
- farmaajo - 5 g;
- Vanilla essence - ½ tsp.
Diyaarinta
- Jooni-buuleedka waxaa lagu tirtiraa shaandho.
- Xawaaraha sare, garaaceen saliid jilicsan, ku dar dabiiciga vanilla iyo sonkorta budada.
- Ku sii wadida nidaamka xoqitaanka, si tartiib tartiib ah ugu dar 500 garaam oo jiis ah.
- Ka dib markaa kareemka cake subagga ee cake ah ayaa diyaar u ah inuu sii wado shaqo dheeraad ah.
Creamy Butter Cream
Kareemka saliida ee buskudka oo lagu daro kareemada ayaa suurtogal u ah in la diyaariyo keega delicious, taas oo aan noqonaynin ceeb u adeega miiska xafladaha. Haddii aad rabto inaad sameyso midabka kareemka, waxaa lagu daraa midabada cuntada ee jel. Haddii dheeha dareeraha oo si lama filaan ah loo isticmaalo, iyo isweydaarsiga badeecada ayaa la saameeyey, tan waxaa lagu saxi karaa sonkorta budada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 200 g;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- sonkorta budada ah - 500 g;
- Dufanka kareemka - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Subagga dabacsan wuxuu kudhicaa 5 daqiiqo kahor.
- Ku dar sonkorta sonkorta iyo mar kale mar kale.
- Ku daadi qaar ka mid ah budada sonkorta, ma joojinayso geeddi-socodka.
- Ugu dambeyn ku dar kariimka isla markaana sii wad kari kari kareemka saliida ee saliidda ah daqiiqad kale 3.
Kiriim saliidda Charlotte
Saliidda Faransiiska ee Charlotte waa mid aad u fiican. Iyo in uu u soo baxay sida oo kale, waxaad u baahan tahay inaad raacdo xeerarka qaarkood. Ha ku shubin kareemka xawaare sare. Xaaladdan oo kale, saliida ayaa gari karta, iyo halkii laga heli lahaa tiro jilicsan oo jilicsan oo ka baxaya isku dar ah. Haddii kareemka loogu talagalay in lagu qurxiyo badeecada, markaa sharaabka caanaha waa in lagu daraa wax yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 250 g;
- caanaha - 150 ml;
- ukunta - 1 koob;
- sonkorta - 200 g.
Diyaarinta
- Caanaha ayaa lagu shubay saqafka, ukunta waxaa lagu riixaa oo si fiican ugu qulqulaya qulqul.
- Ku dar sonkorta oo kuleylka kuleylka u kululee, kareyso.
- Isku dar isku dar ah si aad u karkariso oo u qabow heerkulka qolka.
- Boorashka jilicsan ee xawaare xawaare ah oo hooseeya leh isku dhafan iyo si tartiib ah u dar sharoobada qaboojiyaha.
Kareemka saliida ah ee suufka
Marka cake la qorsheynayo in lagu daboolo maqaarka , waa lagama maarmaan in dusha ay si fiican u siman yihiin. Laakiin mar walba ma suurtagal in la dubo miro saafi ah. Xaaladaha noocaas ah, kareemka saliida ayaa u imaanaya si ay u caawiyaan in la nadiifiyo cake. Spatula waxaa lagu yareeyaa biyaha karkarana kareemka waxaa lagu faafiyaa dusha sare ee alaabada leh qalab kulul. Ka dib markii badeecada ay heshay habka ugu wanaagsan, waxaa la saaraa dhowr saacadood oo qabow ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 250 g;
- caano la kariyey - 1 kartid;
- cookies.
Diyaarinta
- Saliidda heerkulka qolka waxay ku taallaa dabaysha.
- Ku dar caanaha iyo qasacadeysan oo idil ilaa inta ay ku haboon tahay.
- Kukiyada waxay kudhubantahay blender oo lagu daraa baaquli kareem ah. Qadarkeedu wuxuu ku xiran yahay cufnaanta kiriimka, waa in uusan aheyn dareere ama dhumuc weyn.
- Cabbirta soo baxday ee leh daloolka waxaa lagu dabaqaa keegga, dusha sarena waa loo siman yahay.