Haddii aadan isku dayin jalaatada khamriga, waxaan kugula talineynaa inaad ku kariso cuntadan asalka ah ee ka timid alaabta la heli karo. Macmacaanka macmacaanka ayaa si gaar ah ugu farxi kara hudheelada iyo khamriga wanaagsan, iyadoo loo adeegsanayo diyaarinta jalaatada.
Kalluunka khudradda leh ee khamriga - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareem leh boqolkiiba sare ee baruurta - 120 ml;
- Ukunta digaagga ee dhexdhexaad ah - 3daab.
- sonkorta budada - 140 g;
- quraac yar oo casaan ah ama nus-yar yar - 95 ml.
Diyaarinta
Diyaarinta jalaatada waxay ka bilaabataa kala-qoqobka ukunta ee borotiinada iyo safarada. Marka hawshan mas'uulka ka ah, la isku dar shaandho leh sonkor sonkor ah weel gooni ah oo jebiya wejiga ilaa quruxda iyo iftiiminta. Hadda, iyada oo aan la joojin ballaaran ee whisk, waxaan ku shubi khamri iyada oo qaybo yaryar. Waxaan ku dhejineynaa saldhigga jalaatada biyaha qubeyska ee ku jira weel biyo ah oo karkaraya kuna sii wadi hannaanka qashin-qubka iyo kuleylka kuleylka ah ee todobada daqiiqo oo kale.
Ka dib markaa, kiriimyada kiriimka iyo borotiinka ku jira weelal kala duwan ilaa xumbo qaro weyn iyo qaro weyn, ka dibna si isku mid ah isku dar labeen cream cream, ka dibna borotiinada, khamriga la qaboojiyo.
Hadda waxa kaliya oo ay ku sii deyneysaa isku dar ah afar saacadood oo qaboojiyaha ah, waxaadna dhadhan kartaa macmacaan aan caadi ahayn oo asalka ah ee dadka waaweyn.
Sidee loo sameeyaa kareemka khamriga leh dhirta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khudaarta cas ee qalalan - 700 ml;
- kareemka dufanka leh ka badan 33% - 295 ml;
- caanaha - 115 ml;
- jaallo ah - 4 gogo ';
- sonkorta bunka - 165 g;
- 1 xabbadood oo qorfe ah;
- xididka xididka - 1 jeex 1x1 cm.
Diyaarinta
Xaaladdan oo kale, kareemka khamri waxaa laga helaa dhadhan dhir udgoon, gaar ahaan qoriga iyo galmada. Si aad u hirgeliso cunto karinta, ku shub khamriga maryo ama qashin, ku shub sonkorta brown, tuur qoryaha qoraxda oo ku rid dabka. Karkari mass, kareyso, ilaa
Markab kale, karkari caanaha, ku dar foorno asal ah. Kadib karkarinta, ka qaad weelka dabka ka dibna u oggolow in waxyaabaha la isku qurxiyo. Hadda waxaannu saarnaa sinjiga, oo caanaha mar kale ku shubay shooladda. In habka kuleylka, waxaan mar kale ku bilaabi kartaa jaallo ah, kareyso mass si xoog leh leh xajin. Iska ilaali isku walaaq ilaa ay ka adkaato, laakiin ha karkarin. Hadda waxaan ku ridi doonnaa weelka ukunta ee qamriga la kariyey, qaso iyo u daa inuu qaboojiyo.
Inta lagu jiro wakhtigan, dusha sare ee kareemka kareemka ah ee kareemka kareemka ah ku dar kareemka saliida basbaaska leh ee jalaatada. Markale mar kale waxaan ku dhejin karnaa miisaankana waxaan u diri karnaa jalaatada ama barafeeyaha qaboojiyaha. Marka la isticmaalo kan dambe, raaxeysiga waa in lagu garaacaa walax kasta saacad kasta.
Khudbadani waxay ka duwan tahay qaacidadani, khamriga ayaa ka soo baxa khamriga inta lagu jiro cunto karinta, cunnaantaasna waa la siin karaa carruurta, laakiin kaliya dhadhanka, dhadhanka dhadhanka ayaa aad u qadarin doona jiilka weyn ee kubbadda.