Muffins oo leh dhadhan karooti ah kama tagi doonto qof aan indho la'aan ahayn, iyo cuntada lagu kariyo karintooda waa mid aad u fudud.
Mucjisyada karootada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 385 g;
- qamadiga sarreenka - 195 g;
- karootada - 105 g;
- Casiirka tufaaxa - 205 ml;
- sonkorta bunka bunka - 115 g;
- saliidda cuntada - 115 ml;
- dhulka qumbaha qalalan - 5 g;
- sabiibku waa iftiin;
- walnut - dhadhamin.
Diyaarinta
Raisins waa la dhaqaa oo lagu qooyay casiir tufaaxa 10 daqiiqo. Ka dibna waxaan ku shubnaa sonkorta, saar suxuunta kuleyl dhexdhexaad ah iyo isku kari, karkari. Waxaannu u daadinnay burka leh budada dubista, ku dar siriyaal sarreen ah iyo qorfe. Karootada waa la nadiifiyaa, midna waa isku jajabiyaa hargabka waaweyn, iyo kan labaad ee ugu da 'weyn. Isku qas massada khudradda oo bur ah oo lakab saaro dhammaan cabitaanka tufaaxa iyo sabiibta. Ka dib markii in, ku shub saliidda cuntada, tuur walnuus, qaso iyo ka tago cajiinka for 10 daqiiqo. Marka xigta, u dhig sida ay u samayso wasakhaha oo u dir muffin dabacasaha leh walaaqyada foornada kulul ee 30 daqiiqo.
Dareemka iyo muffinska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 65 ml;
- bur - 85 g;
- karootada - 105 g;
- ukunta doorashada - 4daab.
- sonkorta 215 g;
- budada dubista - 10 g;
- galleyda - 25 g;
- cunto soodhaha;
- juice dabiiciga ah - 35 ml;
- diirka liinta - dhadhamin.
Diyaarinta
Kala saar borotiinka ka soo jaallooyinka iyo ku shub sonkorta granulated ugu dambeeyey. Ku garaaca isku dar walaaq leh, si tartiib ah u ku dar bur, qashin, budada, soodhaha iyo milixda. Ka dibna iska tuur dabacasaha dufan, ku shub saliid qudaar ah, casiir iyo ku dar duub diiran. Ka feejignow inta ay u socoto ilaa iyo si tartiib ah ku dar maadooyinka ugu muhiimsan. Waxaannu kudajirnaa cajiinka, ku rid maryaha iyo u soo dir maryo karootada si foornada kulul loogu talagalay 25 daqiiqo.
Mukhaadariga cows iyo dabacasaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- oat bran - 35 g;
- ukun doorasho ah - 65 g;
- yogurt guriga - 40 ml;
- jiiska - 105 g;
- budada dubista - 2 tsp;
- miro-burushka qalalan - 1 tbsp. qaaddo;
- dhulka qoraxda - dhadhanka;
- Caanaha aan dufanka lahayn - 10 ml;
- karootada - 105 g;
- Vanilla - dhadhanka.
Diyaarinta
Iska xoq ha ku dar faleebo ama Booqdaha kafeega. Dhamaan maaddooyinka qallalan ayaa lagu ridayaa baaquli qoto dheer. Karootada waa la nadiifiyaa, lagu xoqay haraam iyo isku qasan jiis. Ku dar ukun, caanaha la jarjaray, caanaha, basbaaska iyo ku shub walaaq qallalan. Waxaan isku dareynaa homogeneity, u kala qaybso cajiinka ay sameeyaan caaryada iyo karootada dhadhanka ah iyo miro karis ah 160 darajo ilaa 20 daqiiqo.