Kukiyada iyo keega ayaa horeyba u yaraaday, oo aad rabto wax guriga iyo dhadhan fiican leh? Kadibna waxaan u soo bandhignaa dareenkaaga dhowr waxyaalood oo xiiso leh si aad u aragto macaan. Caanaha noocan oo kale ah waxay ku habboon yihiin shaah kulul, qaxwo ama qasac ah.
Keeg fur furan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- labeen dhanaan - 1 item;
- saliidda cuntada - 0.5%;
- sonkorta - 100 g;
- soodhada - qanjaruufo;
- bur - 2.5 tbsp.
Wixii buuxinta:
- Macaanka tufaaxa - 500 ml;
- almonds;
- ukunta - for lubrication;
- poppy - loogu talagalay rushaynta.
Diyaarinta
Sidaas, aynu soo diyaarinno cajiinka marka hore: ku shub kariimka dhanaan galay baaquli, ku dar saliidda khudradda, ku shub sonkorta oo garaac isku walaaq leh shoolan, si ay ufilku u dhammaato. Ka dibna ku shub biyo yar oo soodhaha ah, ku shub si tartiib tartiib ah oo isku dhex cajiifi jilicsan oo jilicsan. Marka xigta, waxaan u qeybinaynaa 2 qaybood oo kala duwan: 2/3 ee hoose ee leh buro iyo 1/3 for mesh sare.
Hadda waxaan qaadanaa qaab wareegsan oo wareegsan, u qaybiya si siman hal qayb oo cajiinka ah, waxaanu samaynaa dhinacyada, faafinta macaanka tufaaxa hoose, kula saydhaa yicibyo la jarjarayo oo si taxaddar leh u heer sarreeya. Laga soo bilaabo imtixaanka haray, calaliye yar oo khafiif ah, ku faafi qaabka shabakad nooceeda ah, saliid dufanka leh oo ku rid foorno preheated ilaa 200 darajo. Waxaan ku dubi karnaa kareem leh tufaax tufaaxa ah ilaa 30 daqiiqo, ka dibna si taxadar leh u qaado, foomka u soo qaad oo u adeeg sheyga dubista shaaha.
Khamrigu wuxuu ku qabadsiiyaa macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 2 item;
- sonkorta granulated - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - qanjaruufo;
- caanaha - 125 ml;
- qalalan khamiir - 2 tsp.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 1 xabbo;
- Bac - 1 tbsp.
Diyaarinta
Caanaha diiriya qiyaastii 30 darajo, ku shub khamiir, milix, sonkor, jebin ukun diiran, ku shub burka qumbaha oo cajiin cajiinka 8-10 daqiiqo. Haddii uu cajiinka soo baxo aad u qaro weyn, ku shub caano badan. Dhamaadka dambiilaha, ku dar saliid saliid diiran oo ka baxaya mass 40 daqiiqo. Markaas cajiinka si fiican u duudduubay oo ka tagay 40 daqiiqo oo kale.
Ka dibna u kala qaybi 2 qaybood kuna soo rogo lakabka ku saabsan 15mm qaro weyn. Waxaan ku ridnay cajiinka caaryada, ka samee dhinacyada, kuna rid macdanta hoose ee si siman. Laga soo bilaabo inta ka hartay imtixaanka waxaannu ku dhejineynaa flagella khafiif ah, waxaanu ku dhejineynaa oo ku dhajin karnaa xabbad dusha sare ah ee keegga, si taxadar leh u xejinta dhinacyada dhinacyada. Saliida dusha oo dhan ukunta, ha u istaag 30 daqiiqo, ka dib markaa waxaan karno 20 daqiiqo heerkul ah 210-220 digrii. Waa hagaag, taas oo dhan waa, furfurnaan rasaas furan leh macaanka waa diyaar!
Recipe ee loogu talagalay jiiska dufan leh macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- margarine - 200 g;
- sonkorta - 1 item;
- ukunta - 3 gogo ';
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- bur - 3 alaab;
- Vanillin - dhadhamin.
Wixii buuxinta:
- macaanka.
Diyaarinta
Aynu tixgelinno hal nooc oo kale, sida loo diyaariyo karbaash leh macaanka. Margarin la jilicsan yahay wuxuu ku yaalaa sonkor, ku dar ukun, boodh iyo bakteeriyada. Isku qas wax kasta si fiican, ku shub bur iyo ku cajiinka cajiinka. Ka dibna u kala qeybi 2 qaybood, mid ku duub filimka iyo ka saar 30 daqiiqo barafeeyaha. Ku rid cajiinka haray ee xaashida dubista ah, si siman u wadaag gacmahaaga dusha oo dhan. Laga soo bilaabo kor ku xoqin a daaha qaro of macaanka, qaado cajiinka la qaboojiyey baxay ee qaboojiyaha, ku xoqin on hayso weyn iyo jiifiso on top of pie. Ku nadiifi macmacaanka diirimaad foornada 180 daqiiqo ah 25-30 daqiiqo. Cake-samaynta cake ciid leh macaanka waa la rusheeyey at doonaa sonkor budada ah iyo jarjar qaybaha.