Cunto-macaan waa moofo-guri, taas oo wanaagsan xitaa qaabka ugu fudud. Oo haddii aad ku karisid kareem kareem ah labeen dhanaan, ka dibna raaxada ka dhadhan dhadhan macnaheedu ma aha xadka. Dhowr nooc oo cuntooyin ah oo la mid ah qabashada tufaaxa maanta ee alaabtayada.
Apple waxay u cuntaa kariimka labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka-burka-375-425 g;
- budada dubista - 25 g;
- subagga - 125 g;
- sonkorta granulated - 125 g;
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
Si aad u buuxiso:
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- labeen dhanaan - 250 g;
- sonkorta granulated - 125 g;
- burka - 65 g;
- Tufaax - 350 g.
Diyaarinta
Tallaabada ugu horreysa waa in la diyaariyo cajiinka loogu talagalay hilibka doofaarka leh kareemka kareemka. Taas awgeed, waxaan ukunno ukumo ku ridnaa baaquli, ku shub sonkorta adigana soo boodiinka sonkorta-sonkorta ee xumbada, adoo isticmaalaya qasacad. Ka dibna ku dar subag aad u jilicsan oo marba mar. Haddaba waxaa yimid hadhuudhkii abaarta. Iska yaree isku dar ah oo isku dhaf ah oo isku dhafan, si tartiib tartiib ah u cajiinka cajiinka jilicsan iyo cajiinka. Ku dabool foornada cuntada oo ku rid qaboojiyaha illaa soddon daqiiqo, iyo inta uu ku qaboojiyo, sii wad si aad u diyaariso buuxinta.
Waxaannu jajabnaa laba ukun, waxaanay ku garaacday xayawaan qurux badan oo marka hore ah, ka dibna lagu daro sonkorta lagu dubay iyo ka dib saddex daqiiqo labeen dhanaan. Dhammaan isku riix toban daqiiqo oo kale, ka dibna ku dar bur burka.
Hadda sii daa cajiinka la qaboojiyey ee hoose ee foomka kala qaybsan ee horay loo shaaciyey, xusuuso inaad sameyso dharka. Waxaan ka saaraa tufaaxa dhaqday laga bilaabo asaasiga leh abuurka, jarjar xaleef dhuuban oo faafin on cajiinka. Buuxi maraqyada miro lagu darso labeen dhanaan iyo ku rid foorno kulul illaa soddon-shan ilaa afartan daqiiqo. Heerkulka loo baahan yahay ee keegaga dubista waa -185 digrii.
Ka dib markii pie si buuxda loo qaboojiyey, ka saar ka caaryada ah, waxaan ku xoqin doonaa budada sonkorta , jarjar qaybaha iyo u adeega.
Cunto tufaax ah oo aad u fiican oo cufan leh leh labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka - 260-280 g;
- subagga - 130 g;
- sonkorta - 85 g;
- jaallo ah - 3 gogo ';
- cusbo - qanjaruufo;
Si aad u buuxiso:
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- labeen dhanaan leh dufanka 25% - 200 g;
- sonkorta vanilj - 20 g;
- sonkorta - 100 g;
- baradhada baradhada - 30 g;
- qoraalka (dooran) - xoqan;
- Tufaax - 350 g.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, diyaariso cajiinka gaaban oo gaaban oo loogu talagalay Pie ugu delicious leh labeen dhanaan. Si arrintan loo sameeyo, waxaa lagama maarmaan ah in la jarjariyo subaga subagga leh burka suufka ilaa iyo inta la helo cayayaanka ganaaxa. Waa sahlan tahay, dabcan, si aad tan ugu sameyso saxan ee sheyga ama mashiinka cuntada leh ee "mindida". Laakiin haddii aysan suurtagal ahayn, markaa waxaad kuxirin kartaa qaybaha gooynta gaaban oo aad ku ridi karto natiijada la rabo mindida fiiqan.
Kadib marka hawshu dhammaato, ku dar sadarrada guntimaha si aad u jilciso. Natiijo ahaan, waa inaad heshaa tiro, kaas oo aad si sahlan u sameyn karto kubad. Haddii ay wali jajabiso, ka dibna ku dar jiirka ama labeen dhanaan oo labeen isku dar.
Dhammaan cajiinka la jarjaray oo la dhammeeyey ayaa loo qaybiyaa xagga hoose ee foomka horay loo soo shubay (doorbidayaa la kala saari karo), ma ilaawin inay ku dhajiyaan dhinacyada. Marka laga soo qaado kor, waxaan ku dabooli doonaa foomka leh caleen timireed oo dabooli faaruqin leh digir ama digir. Ku rid foomka cajiinka cammuudda ah ee lagu shubay ilaa 190 foorno
Waqtigaan, diyaariso buuxinta iyo diyaarinta tufaaxa. Ukumaha sonkorta leh ee la isku qurxiyo waxay u jeexaan xumbo gaaban, ka dibna ku dar kariimka labeen, sonkorta vaniljiga iyo istaarijiga iyo mar kale marwalba. Tufaaxdayda, tirtir, way qalaji, ka nadiifi asalka iyo jarjar yar yar.
Waqtigaas oo dhan, waxaan foomka ku soo qaadaynaa cajiinka cowska ah, ku dhaji juuska tufaaxa ee hoose, jeexa qoriinka oo la rabo, ku shub kariimka labeen dhanaan oo diyaargarow oo ku soo celi foornada. Sare u qabso heerkulka ilaa 200 darajo oo kari kari ilaa labaatan daqiiqo oo kale.