Erayga kelidiis waxaa loo tarjumay rooti macaan oo tani waa run. Ka dib oo dhan, buskut - tani waa aasaaska aasaasiga ah ee farshaxanka macmacaanka. Iyo, in kasta oo aalad fudud oo fudud oo alaab ah oo ku jira iyo ma aha sida nidaam adag oo diyaargarowga ah, mar walba ma soo baxdo inay noqoto mid ku haboon. Waxkuna wuxuu ku jiraa waxyaabo yaryar oo ay tahay in la ilaaliyo marka la dubayo buskud. Maanta waxaan ka hadli doonaa iyaga oo waxaan kuugu duceynayaa qarsoodiga sida loo diyaariyo buskudka caadiga ah ee cake.
Qodobka caanaha ah ee bisküuga loogu talagalay moofo foorno
Burka noocaas ah waa inuu ahaado kaliya heerka ugu sarreeya, ugxantu waa la qaboojiyaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 xabbo;
- sonkorta budada ah - 245 g;
- bur - 190 g;
- istaarijiye - 30 g;
- budada dubista - 10 g;
- liin - 5 dhibcood;
- cusbo, vanilj.
Diyaarinta
Dabcan bilawga xaqiiqda ah in aan u qaybinno ukumaha. Qodobada sida ugu dhakhsaha badan loo nadiifiyo qaboojiyaha, waxaadna xitaa ku hayn kartaa qaboojiyaha mudo ah, inta aan ku hawlanayno xawaare. Budada sonkorta leh waxaan kala qaybin doonaa kala badh, waxaanan bilaabeynaa inaan garaacno xabbado inta aan la joogin, kadibna si tartiib tartiib ah u kordhin. Cabbirku wuxuu noqon doonaa iftiin iyo hawada.
Hadda waxa ku saabsan waxyaabaha ugu muhiimsan ee buskudka - ku saabsan borotiinka. Maacuunta weelka iyo qasacaduhu waa inay noqdaan kuwo qalalan oo nadiif ah. Dabcan, haddii ay dhacdo kala maqnaanshaha, guluubka waa inuusan ku dhicin. Mabda 'ahaan, tani waxay quseysaa xayawaanka, qudaarta ama xayawaanka; Isagu uma oggolaan doono inuu caashaqo cadadka xumbada qaboobaha. Waxaan ka soo qaadnaa qabriga ka baxsan qabow, ku dar juice liin oo bilow feejignaanta, marka ugu horreysa xawaare hooseeya, si tartiib ah u sii kordhiya. Marka xumbada horey u soo baxday, waxaan bilaabeynaa inaan ku shubo sonkorta budada, sidoo kale tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah. Guud ahaan, dufcadu waxay qaadataa 10 daqiiqadood, borotiinno - 15.
Hadda ku shub foornada, saar 200 darajo. Kaadida dubista waa inay noqotaa mid qalalan oo nadiif ah. Kala saar isaga oo xoqaya oo dufan leh saliid. Laakiin dhinacyada oo kaliya ma aha mid cusbaynaya, sababtoo ah Marka ay soo baxdo cajiinka, waxay ku dhegtaa derbiyada caaryada, saliida waxay ka hortagtaa. Waxaan ka soo qaadnaa foomka qaboojiyaha, waxaanan ka boodi karnaa burka, budada dubista iyo vaniljiga. Xitaa waxaad xitaa dhowr jeer qallajin kartaa, sidaa daraadeed waxa sii dheeraan doona hawada. Hadda caleenta waxaan soo faragelineynaa 1/3 ee borotiinka, si tartiib ah uga gudub si hoose ilaa kor, laakiin ma leh merger. Isku dar ah, ku dar qayb ka mid ah burka oo mar kale si tartiib ah u soo dhexgalaan. Sidaas oo kale beddelka ilaa inta aan isku darno dhammaan walxaha.
Waxaan qaadanaa foomka, ku shub cajiinka oo ha u istaagaan shan daqiiqo, sidaa darteed waa la qaybiyaa oo la nasasiiyaa. Waxaan u dirnaa foornada oo hoos udhigno heerkulka ilaa 180 darajo. Waa in la furo foornada, ugu yaraan 20 daqiiqo ee hore. Dubo ilaa nus saac, wakhtigu wuu isbedeli karaa iyada oo ku xiran guryaha dabiicigaaga. Waxaan eegnaa diyaargarowga qoryaha alwaax. U hubso inaad buskudka u diyaarso foomka, ka dibna ka saar oo sii daa ilaa 2-3 saacadood si aad u jiifsato.
Cuntada caadiga ah ee buskudka qumbaha waa kala duwan, sababtoo ah waxaan qaadan karnaa 60 garaam oo bur ah, laakiin ku dar qaxwaha badan.