Celery waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo lagana hortago cuduro badan. Noockani waxa uu leeyahay bogsashada guryaha, maadaama ay ka kooban tahay fiitamiin, macdan iyo waxyaabo waxtar leh. Maanta waxaannu ka hadli doonaa haddii celery lagu quudin karo hooyooyinka.
Ma suuragal u tahay hooyada kalkaalinta xanaanada?
Celery naas nuujinta ayaa loo oggol yahay inay isticmaasho, sidoo kale, waxay la xiriirtaa alaabta kor u qaadaysa nuujinta . Si kastaba ha noqotee, hooyooyinka kalkaalisada ee cayayaanka waa in lagu soo bandhigo cuntadooda sida waafaqsan sharciyada qaarkood:
- Ka dib dhalashada ilmaha 4-6 bilood (waxay kuxirantahay jiritaanka fal-celin xasaasiyadeed ee ilmaha), dhakhaatiirtu kuma taliyaan hooyooyinka inay cunaan celcelis. Xaqiiqdu waxay tahay in ay leedahay dhadhan gaar ah oo dhalin karta xanuunka cunugga .
- Geli menu ee celery waa in si tartiib tartiib ah, sida alaabta kale. Markuu sidaas sameeyo, kormeer xaalada ilmaha. Haddii fal-celin xun ee jidhka ilmaha uusan raacin, ka dibna sii wad inaad u isticmaasho warshadkan cuntada.
Celery naas-nuujin
Marka caleenta uusan u keenin xasaasiyad cunuga markuu nuujinayo, markaa isticmaalkeeda waxay keeneysaa waxtar badan:
- wuxuu xaddidaa cuntooyinka xaddidan ee haweenka oo kala duwan - xididka celeryku wuxuu si fiican u la socdaa dhammaan noocyada kalluunka iyo suxuunta hilibka, salad qudaarta;
- celery leh HS oo caano ku kobcaya oo leh fitamiino A, K iyo E, riboflavin, thiamine, nicotinic acid, acids amino iyo saliidaha lagama maarmaanka ah;
- waxay hagaajinaysaa dheefshiidka hooyada - dhirta ayaa kor u qaadeysa isuduwidda cuntada iyo sida ugu dhaqsaha badan, iyo casiirkii celery waxay keenaysaa miisaanka;
- thanks to tayada tonic ee celery wuxuu leeyahay saameyn aad u fiican ee aragti, adkeeyaa habka difaaca jidhka leh isticmaalka joogtada ah.
Waxaa lagu soo gabagabeyn karaa in diidmada celinta ee naas-nuujinta ay tahay mid xaq ah oo keliya marka ilmuhu qabo xasaasiyad.