Cunto naxdin leh oo la yaab leh ayaa markii ugu horreysay loo diyaariyey qarnigii toddobaad ee England. Tan iyo markaas, caan ka mid ah saxanka this koray iyo maanta cream cream-brulee waxaa loo adeegaa makhaayado badan iyo makhaayado. Sidoo kale, brulee creme ayaa lagu diyaarin karaa guriga. Macmacadani waa kareem jilicsan, oo lagu daboolay qolof caramel adag. Si aad u diyaarsato kareemka-caleenta, jaallaha, caanaha, bur, sonkorta, sonkorta vaniljka iyo dhadhanka ayaa loo isticmaalaa - badanaaba looska. Sidoo kale, maanta waa mid aad u caan ah carruurta iyo dadka waaweyn ee kiriimyada kareemka bunka. Maqaalkani, waxaan ka wada hadli doonaa sida loo sameeyo kareem-kareemka naftaada.
Cuntada caadiga ah ee macmacaanka cream-brulee
Cuntadani waxaa loogu talagalay lix khidadood. Diyaargarowga macmacaanka waxaa loo baahan yahay: 900 ml oo caano ah, 6 xabbo oo sonkor ah, 200 garaam oo sonkor ah, 2 qaado oo bur ah, 4-5 cm oo ah ulaha qorfe, 1 qaado oo sonkor ah oo sonkor ah, 2 xargo oo diirka liinta. Duufaan, ku shub 700 ml oo caano ah, ku dar diirka liinta, qorfe, sonkorta vaniljiga, isku kari kari ilaa 5 daqiiqo.
100 ml oo caano ah waa in lagu garaacaa hadhuudh tiro badan, 100 ml oo kale oo caano ah ayaa lagu daraa bur. In kulul, mar hore laga saaray caanaha taatikada, waxaa lagama maarmaan ah in lagu shubo labada isku darka - caano leh bur iyo caano leh ukunta. Dhammaan waa in si fiican loo kiciyaa ilaa iyo si fudud oo dabka loo dhigo ilaa qaro weyn (ilaa 10 daqiiqo). Kareemka caaga ah ee ka soo baxa waa in lagu shubo inta badan qaybo kala duwan (6 xabbo) oo ku rid meel qabow ah 1 saac.
Iyadoo kareemku qaboojinayaan, waxaad u baahan tahay inaad karisiil ku karsato. Tani, sonkorta waa in lagu shubo digsi yar, dabka saar oo kululeeyo illaa sonkorta kuusoo jilicsan oo dhoobo (qiyaastii 5 daqiiqo). Caramel Hot waa in lagu shubo badhkeedyada ka badan qaboojiyaha
Ogaanshaha sida loo sameeyo kareem-koolada sida ku qoran qotada caadiga ah, waxaad si sahlan u diyaarin kartaa kala duwanaansho kala duwan ee macmacaanka this. Tusaale ahaan, liin waa la beddeli karaa dhadhan kale. Haddii aad tahay qof taageera shukulaatada oo dhan, cidina kaama hortagin inaad ku darto shukulaatada dufan leh.
Hadda waxaad ogtahay sida loo kariyo brulee ee guriga, waxaad si joogto ah ugu farxi kartaa qoyskaaga oo leh macmacaan qurux badan oo marti ku ah farxad.