Xusuuso, marka caruurnimada, dhirta oo idil way weyn yihiin, iyo xiddigaha - dhalaalaya. Iyo sida aad u rabto marmarka qaarkood inaad dib u noqoto. Tani waa suurtagal! Cuntada, urta iyo dhadhanka sotnik-aad jeceshahay - waxaas oo dhan way awoodaan, xitaa gaaban, si ay dib ugu noqdaan saacaddii. Fikradda diyaarinta daawooyinka loo yaqaan 'oysters' ee leh jiiska waa mid fudud oo aan qabyo ahayn, iyo badeecooyin muhiim ah ayaa laga heli karaa qaboojiyaha. Taasina waa sabab fiican oo aad naftaada iyo qoyskaagaba u sameysid keegga guriga.
Cuntada xayawaanka jilicsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- subagga - 50 g;
- ukunta - 1 koob;
- labeen dhanaan -5 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta -1/2;
- soodhada -1/2 tsp.
- bur - 2 item;
- qanjaruufo ah.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 200 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta basbaaska.
Diyaarinta
Nidaamka dhan ee diyaarinta casiir leh curd qaadataa wax ka badan saacad. Cun bur, ku dar soodhaha. Si gaar ah garaaci ukunta sonkorta iyo milixda. Ku dar labeen dhanaan, sii wad si aad ula shaqeyso qulqul. Waxaa sidoo kale jira - jilicsan in heerkulka qolka (ma dhalin!) Saliid. Dhammaantood si fiican ayaa loo garaacay Waxaan ku darnaa burka iyo soodhada qaybaha, oo ku cajiinka. Raashin loogu talagalay juicy leh jiis waa inay soo jarto jilicsan, caag ah. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa 1/2 koob oo bur ah. Cajirtu waxay ku duudduubtay filim raashin ah waxaana loo diraa qaboojiyaha ilaa nus saac.
Haatan waxan qabanno buuxinta. Jooni-cariirka waxaa lagu tirtiraa shaandho (farsamooyinka farsamada casri ah ayaa isticmaali kara blender), lagu daro labeen dhanaan iyo bur. Qaadashada burka waxaa si sahal ah u bedelaya isbuuno manga ah (waxay soo baxdaa qandaraas badan, laakiin waxaa jira qof jecel). Kala xaji borotiinka oo ku dheji sonkorta xumbo xoog leh, ku dar sonkorta vaniljiga iyo isku dar dhammaan walxaha ku jira buuxinta buuxinta. Caji qaboojiyaha la qaboojiyey waxaa la geliyaa lakab khafiif ah 5-7 mm qaro weyn. Marka la eego, magaca mulkiyadooda ayaa la helay sababo la xidhiidha boodhadhka tijaabada ah, ee casiirka, i.e. aad u dhuuban. Isticmaal tuubo leh dhexroor 10-12 cm, waxaan jaray wareegga wareegga. Qeyb ka mid ah keegga, ku rid qiyaas ah oo buuxa, buuxi qeybta ugu sareysa ee sare iyo gees yar. Si kastaba ha noqotee, kan dambe waa la samayn karaa oo aan la sameyn karin, buuxinta kama cararayo, laakiin waxay dhadhamin doonaan cunto yaryar oo ka yimaada foostada cawska.
Sidee loo kariyaa farmaajo? Waxaan soo saari karnaa xaashida dubista (grease) oo ku yaala warqad xashiisheed ah (oo ah ikhtiyaari, warqad xoqan ah) oo u dir foornada kulul ilaa 220 darajo 15 daqiiqo Waxaan soo saarnaa, saliidaynayaa qajaar la cabiray biyo (caanaha), oo dib ugu soo celi foornada. Qaado dhalaalaya, jilbaha, iyo hoosta - hindis, buuxi casiir leh. Mmm, waxaad leefahay leexintaada ... Laakiin waxaa jira sopor fiican maalinta xigta, ka dibna waxay noqdaan kuwo qumman. Dareemka isku midka ah - laga bilaabo barkadda dugsiga, 10 senti.
Soo qaado caanaha xayawaanka laga bilaabo gaaban
Kuwa doonaya cajiinka jilicsan ee badan, waxaanu soo bandhignaa hal kab oo kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- subagga - 150 g;
- sonkorta - 150 g;
- labeen dhanaan - 6 tbsp. qaadooyin;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- bur - 3.5 qaybood;
- qanjaruufo ah.
Wixii buuxinta:
- jiiska - 300 g;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta basbaas - 1 tbsp. qaaddo;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- protein - 2 pcs;
- manga - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan walaaqnay, waxaan isku garaaceynaa isla sidii oo kale, iyo sidoo kale rijeetada hore. Laakiin waad u dali kartaa si kale. Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka kolobokska yar una soo jiido baalal-qabasho leh pin. Marxaladdan, waxaad soo jiidan kartaa caawimaad yar - Carruurtu waxay jecel yahiin inay isku miisaamaan baaritaanka. Cirifku ha ahaado mid aan cidhiidhi ahayn, oo ay sameeyaan gacmohooda 3 jeer oo dheeraad ah oo dhadhan leh! Haddii cunuggaaga jaalaha ah uusan cunin nooc kasta ha ahaatee, sophers waxay noqon kartaa meel aad u fiican.
Dabadeed wax waliba waa sida uu qabo qorshaha. Ku rid buuxintii, si fudud u dillaacee geesaha, iyo - foornada. Buuxinta waxaad ku dari kartaa liinta looska, sabiibta, miraha la shiiday, khudradda la qalajiyey, maraq la qalajiyey. Dhadhanka waa mid aad u xiiso badan, laakiin aad u weyn, laakiin tani waa sheeko gebi ahaanba ka duwan!