Kukiyada saladku waxay ku koobnaan karaan keliya koobka shaaha, laakiin sidoo kale cunto fudud oo loogu talagalay biirka guriga lagu sameeyo . Dheeraad ah qaabka jiiska, saliida saytuunka, jajabka ama dhirbaaxada waxay dhigi doonaan dhadhanka cookies ee aan caadi ahayn, iyo sida nadiifinta sida hubaal ah u yeelan doonto lik
Recipe for buskudka cusbada on biirta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 250 g;
- budada loo dubo - 3 qaado shaah;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- Toon qallalan - 1/2 tsp;
- subagga - 75 g + 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- jiiska jiiska adag - 170 g;
- brew light - 120 ml;
- qalajin qallalan - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Waxaynu u qaadnaa burka si wadajir ah budada dubista, waxaa ku jira milix iyo toon qallalan. Ku dar subagga qabow si uu burka ugu shubo una wada daboolo. Ku dar saliidda cuntada, jiiska iyo biirka iftiinka si cajiinka ah, mar kale si taxaddar leh isku dar. Isku dey in weelka wax lagu dubo subagga, ama ku dabool warqadda dubista. Isticmaal qaado qaado, cajiinka ku sii foorno dubista, kuna soo dir foornada 15-17 daqiiqo 200 200 darajo. Ku shub kariimka subagga la dhalaaliyo oo ku rusheeya dhir la qalajiyey.
Waxaannu u adeegnaa buskudka cusbada leh jiis diirran si ay ushaqeeysato maraq, salad, ama bakeeriyada biirta.
Cunnooyin cusbo leh oo laga helo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 200 g;
- subagga - 80 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- budada loo dubo - 1/2 tsp;
- bur - 1 item;
- sisinta;
- garaaca;
- Cardamom.
Diyaarinta
Cardamom waxay ku garaacdaa hoobiye, ama qashin. Jooniska ayaa la tirtiraa iyada oo shaandho leh haddii loo baahdo, ka dibna lagu daro subag jilicsan. Waxaan ku dari karnaa qalabka miisaanka shiidan ee shimbiraha ah iyo qanjaruufo wanaagsan.
Waxaan kala sooceynaa burka si gaar ah leh budada dubista. Si tartiib ah u cajiinka cajiinka gacmahaaga, ku dar walxaha qalalan si aad isku dartid. Cajiinka waa inuu noqdaa mid jilicsan, lakin, laakiin aan dhegeysan.
Hadda waxaan miiska u minguurinaa bur iyo cajiinka cajiinka ah ee sausage. Isticmaalida mindi waxaannu u kala qaybinaa sausadeeyaal kala duwan, qiyaastii isku mid ah. Mid kasta oo barkin noocaas ah waxaa la geliyaa xaashi dubis ah oo ku daboolan waraaqda dubista. Xaqiiji miiska, ku xaji cajiinka gacmahaaga, si aan u helno kake guri. Keega roodhida leh miraha iyo sisinta. Si ay kuugu kalloobaan si ay u noqdaan midab, ka hor inta rusheeyeen dhir udgoon, ku dar daloolka dusha sare.
Mashiinka cusbada cusbada leh ka soo jilcan jiiska kala iibso abuurka sisinta ah ee lagu shubay ilaa 180 foosto ilaa 15-20 daqiiqo. Waxaan u adeegi karnaa diirimaad diiran.