Taageerayaal badan oo qurux badan leh oo la jeexay ayaa lakulmay habka loo qaybiyo lakabka kiriimka dhiiga. Ganache for smoothing cake for maqaarka ayaa u ogolaanaya oo kaliya in ay hesho dhadhan dhadhan ah ee daawada la dhammeeyey, laakiin sidoo kale si loo fududeeyo codka xajinta iyo isku xirnaanta. Farsamooyinka qaarkood ee lagu sameeyo xayawaanka lafdhabarta ayaa hoos ku akhriya.
Boorashka shukulaatada shahwada - qashinka
Ganash marwalba waa la kariyaa iyadoo saldhig u ah shukulaatada, oo ay ku fiican tahay shukulaatada: madow, caddaan ah, caano, dhammaanba tiknoolajiyada wax lagu kariyo iyo saamiyadu waa isku mid. Cunto karinta, ma qaadan kartid shukulaatada jilicsan iyo xitaa ka badan sidaa daraadeed waxaa ku jira noocyo kala duwan. Sidoo kale ogsoonow in dhadhanka iyo tayada shukulaatada ay saameyn doonto dhadhanka miro-dhameedka, sidaas darteed waxaad door bideysaa alaabooyinka la xaqiijiyay.
Cuntada aasaasiga ah waa sahlan waxayna ka timaaddaa qiyaasta 5: 1, taas oo ah, shan xabbo oo shukulaato ah hal qayb oo kareem ah, sidaa daraadeed halkii kilo ee shukulaatada waxaad u baahan tahay 200 garaam oo kareem ah. Ku burburi shukulaatada qeybo siman oo siman, kadibna ku shub kareem wax kasta oo ku rid microwave . Ka dib 30 ilbiriqsi, iskudar waxyaabaha ku jira oo ku soo celi microwave muddadaas oo kale. Ku celi habraaca ilaa dhammaan qaybaha shukulaatada si buuxda u bixiyaan. Marka xigta, ku dabool digsiyada oo leh filim si markaas dusha sare uusan u noqon hawada, oo ku rid qabow. 6 saacadood ka dib, dhiig-miir ayaa la isticmaali karaa, laakiin waa in marka hore laga saaro heerkulka qolka ilaa saacad. Marka dhiqligu uu yar yahay diirran yahay, u kala qaybso keegga laba tallaabo, dib u qaboojiso macmacaan saacad kale oo sii wad si aad u qaybiso qashinka.
Marka la barbardhigo, ganacha waxaa laga diyaariyaa shukulaatada caddaanka ah ee suufka.
Sidee loo sameeyaa maqaarka kareemka?
Si taxadar leh loo ogaado in badanaa hawluhu waa la heli karaa haddii aadan isticmaalin kareem, laakiin labeen dhanaan. Cunto noocan oo kale ah ayaa shaqayn karta haddii aad isticmaasho shukulaatada madow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Shukulaatada madow - 320 g;
- labeen dhanaan - 220 ml.
Diyaarinta
Ka dib markaad jebiso shukulaatada, ku rid microwave ilaa nus daqiiqo, isku dar oo ku celi habraaca ilaa ay wax walba gebi ahaanba dhalaalaan. Marka shukulaatada gebi ahaanba kala firdhiso, ku dar adigoo adeegsanaya labeen dhanaan, ku dar qaybta soo socota ka dib markaad si buuxda u midoobeyso mid hore. Kiriimka loo dhammeeyey si toos ah ayaa loo isticmaali karaa, kahor-qaboojinta looma baahna.