Kuwa aan cunin macmacaan qoto dheer leh, waxaan kugula talineynaa dubista dufanka quruxda leh ee foornada. Faa'iidada diyaarintaani waa cad. Alaabooyinka waxaa la helaa gabi ahaanba dufanka oo aan dhammeystirnayn.
Cuntooyinka jiiska ee foornada foornada leh buuxinta - qashin aan khamiir lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka, burka - 165 g;
- farmaajo - 320 g;
- labeen dhanaan ah ee dufanka caadiga ah - 195 g;
- sonkorta granulated - 50 g;
- ukunta digaag doorasho ah - 2 qaybood;
- Cuntada soodhaha leh, oo la bakhtiiyey qalka - 5 g;
- vanillin - jiido;
- cusbo caadi ah - 1 qanjaruufo;
- caanaha gogolka ah ee buuxinta - 370 g;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
- Si aad u diyaargarowdo dufanka farmaajada ee foornada, waxaynu ka saari karnaa buraashka oo ka dhignaa meel yar oo jeex ah.
- Waxaan wadnaa fossa natiijada ee ukumaha, tuurin qanjaruufo milix iyo vanillin, ku dar suufka oo la bakhtiiyey baking soda iyo sonkorta granulated, iyo sidoo kale jiifay fargeeto la shiiday ama blender oo la gooyey blender.
- Isku qas dhamaan maaddooyinka oo ka dhig mid jilicsan jilicsan, iyo cajiinka yar yar.
- Waxaannu saliidda gacmaheena ku saleynnaa saliida gabbaldayaha oo aan lahayn caro, qanjirada yar yar ee bakeeriga la jarjaro oo ku dul saar cutubka jarista.
- Waxaanu ku faafinaa barar kasta si aad u heshid keega guri iyo meel sare oo ah shaaha oo la kariyey caano badan.
- Waxaan xirnaa cidhifyada miro dusha sare leh oo si taxadar leh u jeexo.
- Hadda waxay ku sii jirtaa oo keliya in alaabta la dhigo warqad dubid shiidan oo u dir si aad u sii kariso foornada preheated ilaa 185 digrii.
- Sida ugu dhakhsaha badan ee donuts waa la kariyaa, waxaan ku faafinaa saxan, ha u diyaari inay wax yar qaboojiyaan, ku rusheeyaan budada sonkorta leh oo u diiriso diirimaad shaah, galaas caano ah, casiir ama qasacad.
Deeqo leh cajiinka khamiirinta ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka, burka - 520 g;
- Caano iyo biyaha la sifeeyay - 90 ml midkiiba;
- sonkorta lagu daro 70 g;
- ukunta digaag doorasho ah - 2 qaybood;
- saliid gabbaldayaha oo aan lahayn caraf - 55 ml;
- qallaji khamiir - shaaha yar yar oo leh santuuq yar;
- vanillin - jiido;
- cusbo caadi ah - 1 qanjaruufo;
- macaanka ama macaanka macaanka - dhadhamin;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
- Waxaan caanaha qaboojiyaha ku ridnaa baaquli biyo kulul, ku dar khamiir iyo sonkorta isla markaana isku daraan.
- Ka dib markii khamiirka la dhaqdhaqaaqo oo massku waa la foamed, ku dar milix, ukun iyo saliid khudradeed si isku dar ah, ku shub nuska qaybta burka la shiilay oo qaso si fiican.
- Hada, ku shub inta kale ee burka la kala soocayo qaybo yaryar, waxaan ku dhammeynaynaa qashinka cajiinka jilicsan iyo yar yar.
- Ka dhig burka ku jirta baaquli diirimaadka loogu talagalay habka iyo kordhinta mugga ugu yaraan laba jeer.
- Markaas kadibna cajiin cajiinka oo u kala qaybin karno isku mid ah miisaankoodu yahay toddobaatan garaam.
- Waxaan samaynaa nooca cagaarka ah, oo aan ku faafinno xaashida dubista saliidda ee masaafada qaarkood.
- Waxaan siinnaa banaanbiyadu inay diirimaad noqdaan, ka dibna waxaan u direynaa cunto karinta oo dheeraad ah iyo dubista foornada kulul ilaa 185 digrii shan iyo toban iyo labaatan daqiiqo.
- Diyaargarowga waxaan ku siineynaa wax yar oo qabow, oo leh sirinjir macmacaan leh buuxi macaanka ama macaanka.
- Waxay ku sii jirtaa oo kaliya in la jeexo dameeraha sonkorta budada ah waxaanan qaadan karnaa muunad.
Shukulaatada waxay daaqaa foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka, burka - 170 g;
- caanaha - 130 ml;
- sonkorta lagu daro 70 g;
- doorashada digaaga ukunta - 1 xabbo;
- subag leh cream cream - 35 g;
- budada dubista - 10 g;
- soodhada - qanjaruufo;
- vanillin - jiido;
- cusbo caadi ah - 1 qanjaruufo;
- shukulaatada - dhadhanka.
Diyaarinta
- Xaaladdan oo kale, ee diyaarinta cajiinka, waxaan si fudud ku qasin baaquli dhammaan maaddooyinka ka soo liiska, marka laga reebo shukulaatada iyo garaacaan waxoogaa yar si ay dhammaan burooyinkeeda kala diri.
- Kabadhada shukulaatada waxay u muuqataa in ay noqoto mid aad u badan oo ka duwan cuntooyinka hore, sidaa daraadeed dardargelinta dubista waxaad u baahan tahay kalagoyin silikoon ah. Waad qaadan kartaa foomamka koobabka oo aad yareyso.
- Baradhada shukulaatada la dubay waxay noqon doontaa heerkul ah 175 darajo toban ilaa shan iyo toban daqiiqo, taas oo ku xidhan xajmiga caaryarrada loo isticmaalo.
- Doolaha la qaboojiyay waxaa lagu qurxiyey shukulaato qoyan.